北京
這段時間，熱搜上的頂流水果非車厘子莫屬，#原來車厘子里有褪黑素# #紅到發黑的車厘子會更好嗎# #為啥有人吃車厘子拉肚子# 輪番刷屏，車厘子咱們吃的這么多年了，怎么還有這么多小問題沒普及呢？今天小編就一次性給大家講清楚吧~
先說褪黑素，結論是如果想吃車厘子助眠，得論噸吃！
央視新聞也在前段時間專門采訪到了專家，事實是，車厘子確含褪黑素，但含量確非常少。100克車厘子所含褪黑素通常只有1.5到1.8微克。吃車厘子要想達到食用褪黑素的效果，基本上需要成噸來吃。所以，用吃車厘子的方式來助眠，可以說是一種幻覺，如果有效果，那也是心理作用。
車厘子是不是越黑越好？是的。
紅到發黑的車厘子，除了味道更甜之外，花青素含量會更高。花青素是植物體中紅色、紫色、紫紅色與藍色等植物色素來源，顏色越深，花青素含量越高，而花青素具有抗氧化、清除自由基，輔助抗炎的作用，多項研究揭示，花青素還有助預防心血管疾病、延緩衰老。
所以，吃車厘子就是要挑顏色深的來吃，但需要注意的是，若一次吃了太多車厘子，攝入過多花色苷，有可能導致大便呈黑色或小便呈紅色，但沒有關系，這種變化對健康沒有危害，等花色苷代謝完畢就會恢復正常。
車厘子那么甜，但是高血糖也能放心吃？
是的，車厘子是血糖友好型水果。車厘子雖然香甜味濃，但升糖指數只有22，比蘋果（36）、梨（36）和葡萄（43）等大多數水果都低。這源于其中的高含量花青素等多酚類物質，抑制了消化酶的活性，同時果膠含量也比較高，延緩了糖分的消化吸收速度。因此，車厘子很適合高血糖人群食用。除此之外，它以超過80%的含水量和63千卡/100克的熱量，也成為減肥人群的心頭好。
但是，腸道敏感人群要注意，車厘子含山梨糖醇，過多食用真的會導致腹瀉。所以，車厘子雖好，大家一定要適量啊。
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