周黑鴨×米村拌飯官宣聯(lián)名，新品“咕嘟嘟黑鴨煲”重磅上市啦！

周黑鴨×米村拌飯官宣聯(lián)名

2025年1月10日，周黑鴨與中式快餐品牌米村拌飯正式達成聯(lián)名合作，共同推出聯(lián)名產(chǎn)品“咕嘟嘟黑鴨煲”，并在米村拌飯全國門店同步上市。此次合作標志著周黑鴨首次系統(tǒng)性將其經(jīng)典風味導入中式快餐場景，是周黑鴨拓展B端餐飲解決方案業(yè)務(wù)、共建風味生態(tài)體系的關(guān)鍵一步。

以核心風味拓展新場景

開啟業(yè)務(wù)增長新路徑

作為鹵味行業(yè)頭部企業(yè)，周黑鴨憑借其定義黑鴨風味的獨特產(chǎn)品力與標準化工藝，建立起深厚的品牌認知與技術(shù)壁壘。此次與米村拌飯合作，旨在將其成熟的風味能力延伸至餐飲解決方案領(lǐng)域，進一步拓寬業(yè)務(wù)邊界。米村拌飯根植于朝鮮非遺石鍋拌飯技藝，在全國已擁有超過1800家門店，在中式快餐市場建立起扎實的渠道網(wǎng)絡(luò)與品牌認知。品牌始終堅持“為顧客提供放心美味的一頓好飯”的理念，建立了嚴格的食材溯源體系，這與周黑鴨對高品質(zhì)、高標準的一貫追求高度契合，為雙方的合作奠定了堅實根基。

聯(lián)名產(chǎn)品“咕嘟嘟黑鴨煲”延續(xù)了周黑鴨傳承三十年的經(jīng)典黑鴨味型配方，精選肉質(zhì)緊實、低脂高蛋白的鴨全腿，經(jīng)多道鹵制工藝，形成“先甜后辣，辣中回麻”的豐富層次。該產(chǎn)品既保留了黑鴨風味的經(jīng)典記憶點，也充分適配了快餐場景對口味與效率的雙重需求。此次合作不僅是產(chǎn)品層面的創(chuàng)新，更是周黑鴨風味技術(shù)向餐飲B端規(guī)模化輸出的重要嘗試。

布局風味生態(tài)

拓展長期價值空間

今年以來，周黑鴨已成立專門業(yè)務(wù)主體，戰(zhàn)略性進入復(fù)合調(diào)味料賽道，并已推出系列調(diào)味料與方便速食新品，完成渠道上架。此次與米村拌飯的合作，進一步體現(xiàn)了周黑鴨圍繞核心風味能力，構(gòu)建多元化業(yè)務(wù)生態(tài)的戰(zhàn)略決心。未來，周黑鴨將繼續(xù)依托其在風味研發(fā)、供應(yīng)鏈管理與品牌運營方面的深厚積累，深耕門店運營、拓展渠道業(yè)務(wù)、探索海外市場，并通過復(fù)調(diào)等產(chǎn)品創(chuàng)新延伸消費場景，系統(tǒng)性地夯實長期競爭力，為可持續(xù)發(fā)展與投資者回報奠定更堅實的基礎(chǔ)。

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