火遍網上的“酸黃瓜”,到底是什么梗,大冬天的要真應景
不知從何時開始,酸黃瓜這個稱呼,就在同事們中間流行起來。
比如有的同事抱怨,下班了還不能回家,在加班,這時候別的同事就會調侃他:誰讓你是酸黃瓜!
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經過他們的提醒,我們才知道,酸黃瓜這個梗竟然是這樣流傳起來的。
起因是某閆姓二人轉藝人,在回應大家對她高調的言論時,她出言譏諷大家,說大家是酸黃瓜,自己沒有本事創造美好生活,只有酸溜溜揶揄別人的本事。
于是,酸黃瓜一戰成名,還登上了熱搜。
其實,酸黃瓜還真是好東西,平民百姓人人都離不了。
它需要用新鮮的小黃瓜,去掉兩端,可以切成條或段。
用鹽搓洗黃瓜,靜置半小時后,用涼開水沖洗,這是為了保持黃瓜的脆爽。
選用干凈的玻璃瓶,熱水燙好后晾干備用。
鍋里放入清水、白醋、鹽、辣椒、花椒、香味、糖等,煮沸后放涼。
把黃瓜入進瓶中,倒入放涼的料汁,蓋上瓶蓋后,放入冰箱的冷藏柜里。
二十四小時后,即可食用,真是脆爽可 口,又下飯又解膩。
不知道另一種酸黃瓜,吃起來什么滋味啊。
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