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服務(wù)消費(fèi)的風(fēng)越刮越大,作為其中最大體量的行業(yè)之一的零售,卻起起伏伏,未曾有像美股那樣的長牛。
中美零售生存環(huán)境的差別,確實(shí)像隔著一個(gè)太平洋;但即使水土有別,洋品牌山姆中國在零售哀鴻遍野的今天卻仍在高歌猛進(jìn)。
因此,不管是為了在服務(wù)消費(fèi)主題掘金潮中厘清思緒,還是琢磨商業(yè)模式因地制宜還是寰宇普適,當(dāng)下,鏡鑒美國零售牛股——沃爾瑪,都迫在眉睫。
01沃爾瑪長牛,終成全球市值最大的零售公司
中國零售市場總是充斥著盛極而衰的故事:
永輝超市曾憑借生鮮優(yōu)勢(shì)攪動(dòng)行業(yè)格局,蘇寧易購以家電連鎖模式登頂過零售之巔,居然之家曾經(jīng)意欲改造云龍混雜的家裝行業(yè),如今都深陷虧損、破產(chǎn)的泥沼。
電商中國雖然全球領(lǐng)先,但激烈的格局之爭從未停歇過,阿里作為中國電商流通規(guī)則的開創(chuàng)者,目前面對(duì)份額被蠶食也束手無策。
而美國商超龍頭沃爾瑪,全球零售份額達(dá)到3.7%,略高于亞馬遜的3.6%;同時(shí),沃爾瑪市值接近 9000 億美元(若將亞馬遜零售業(yè)務(wù)單獨(dú)拆分,其市值與沃爾瑪處于同一水平),成為美股前二十大市值中唯一來自傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè)。
這家成立于 1962 年的零售巨頭,歷經(jīng)折扣店浪潮、電商沖擊、全球化競爭等多重考驗(yàn),卻反直覺的霸占全球零售第一寶座已超過30年之久,始終屹立不倒,成為經(jīng)典的長牛股。
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即使作為一家“老店”,如今的沃爾瑪仍沒顯出疲態(tài)。按照風(fēng)投女王徐新評(píng)價(jià)零售企業(yè)的金標(biāo)準(zhǔn)——看同店有沒有增長來衡量,如今的沃爾瑪北美單店收入仍有低個(gè)位數(shù)的同比增長,零售無長牛論不攻自破。
更有耐人尋味的是,沃爾瑪商業(yè)模型已經(jīng)超越了“零售無門檻、競爭最慘烈”的經(jīng)典研究范式,市場給公司的估值甚至高達(dá) 40 倍 PE,遠(yuǎn)超國內(nèi)零售企業(yè)普遍 10 倍左右的市盈率。
美股市場對(duì)其最新的定價(jià)定義,已經(jīng)是“全渠道零售”綜合商:從線下折扣店到倉儲(chǔ)會(huì)員店,從本土擴(kuò)張到全球化布局,從線下零售到線上轉(zhuǎn)型,沃爾瑪構(gòu)建了難以撼動(dòng)的多業(yè)態(tài)護(hù)城河。
全渠道零售戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型是所有零售商都?jí)裘乱郧蟮摹.?dāng)年蘇寧想轉(zhuǎn)型線上、當(dāng)前阿里京東等想轉(zhuǎn)型線下、專業(yè)家居零售想轉(zhuǎn)型買手、跨境電商想開拓全球。
區(qū)別在于,沃爾瑪做到了,永輝、蘇寧、阿里、京東們卻未曾做到。
02六十年打造令人艷羨的全渠道商業(yè)模型
相對(duì)中國市場而言,美國確實(shí)是零售行業(yè)的沃土,零售在美國流通體系內(nèi),有很強(qiáng)的話語權(quán),這是沃爾瑪成功的最大前提。
由于美國很早就完成了工業(yè)化,統(tǒng)一大市場又造就了大生產(chǎn)體制,頭部生產(chǎn)商為了對(duì)接大規(guī)模的消費(fèi)者需求,更愿意與大型零售商直接合作,獨(dú)立批發(fā)商和分銷商的功能被大幅削弱;簡單來說,就是天然有近乎于C2M的影子。
同時(shí),美國地廣人稀、居住分散,中產(chǎn)階層多分布在城市周邊,這種人口分布特征催生了大賣場、倉儲(chǔ)超市等聚集型業(yè)態(tài)。即土地成本低廉使得倉儲(chǔ)成本和物流成本可控,成熟的公路網(wǎng)絡(luò)和物流基礎(chǔ)設(shè)施,讓大宗商品的干線運(yùn)輸成本極低,能夠?qū)崿F(xiàn)全國一盤貨。
最終導(dǎo)致商品流通環(huán)節(jié)上,品牌和零售兩端高度集中,中間渠道天然被排除,最終形成美國“大零售、小批發(fā)”的流通體系,零售商最終掌握了產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)權(quán),流通環(huán)節(jié)的利潤未被復(fù)雜的中間環(huán)節(jié)耗散。
在這樣獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值分工中,零售企業(yè)要獲得市場份額,要競爭的東西很簡單,那就是極致效率下的規(guī)模經(jīng)濟(jì),才能在低價(jià)競爭中生存,所以沃爾瑪從誕生之初就將效率刻入基因中。
取得份額領(lǐng)先的沃爾瑪又憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)者恒強(qiáng):對(duì)上游供應(yīng)商形成極強(qiáng)的議價(jià)能力,將采購成本壓至最低;同時(shí)還能導(dǎo)入先進(jìn)的物流系統(tǒng)和精細(xì)化管理,比如早在 1970 年代就投入 7 億美元建設(shè)計(jì)算機(jī)和衛(wèi)星通信系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)庫存和銷售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控。
總結(jié)來說,沃爾瑪?shù)木€下商超業(yè)務(wù)是其基本盤;其最強(qiáng)效率模型體現(xiàn)在三個(gè)方面:
定位清晰:大眾消費(fèi)的性價(jià)比之選。沃爾瑪美國商場堅(jiān)持“每日低價(jià)”的核心策略,聚焦大眾消費(fèi)群體,提供海量 SKU,以生鮮和日用品為引流核心,滿足家庭一站式購物需求,消費(fèi)者經(jīng)常開車去采購一周所需的物資,便捷性和性價(jià)比遠(yuǎn)高于收一堆快遞。
物流體系和供應(yīng)鏈效率。
物流體系是沃爾瑪核心壁壘。在美國擁有超過4300家門店作為履約節(jié)點(diǎn),90%的美國人口居住在距其門店10英里范圍內(nèi);通過持續(xù)的數(shù)字化改造,沃爾瑪將線下門店升級(jí)為微型履約中心,提供到店自提和送貨上門服務(wù)。
極致的供應(yīng)鏈效率。通過整合訂貨、交叉配送等流程優(yōu)化,以及自動(dòng)化倉儲(chǔ)系統(tǒng),其庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)的持續(xù)下降——從1986年的72天降至2023年的40天左右,近3年公司北美門店減少100家,但單平米收入?yún)s增長23%, 再次提升了運(yùn)營效率。
成本控制能力。沃爾瑪通過規(guī)模化采購、自有物業(yè)占比高、運(yùn)營流程優(yōu)化等多種方式,將運(yùn)營成本壓至行業(yè)最低水平。其毛利率雖然不高,但通過嚴(yán)控費(fèi)用率,實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的凈利率。
相比之下,中國流通體系截然不同,呈現(xiàn)“生產(chǎn)龐雜、消費(fèi)分層”的復(fù)雜特征,所以傳統(tǒng)批發(fā)環(huán)節(jié)利益關(guān)系錯(cuò)綜,且極其低效,大量利潤被中間環(huán)節(jié)吞噬,比如即使全國最知名的大單品飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)都差別巨大,近期i茅臺(tái)的飛天秒光就是力證。
國內(nèi)商超的巔峰出現(xiàn)在短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)期,那個(gè)時(shí)候能夠拿到貨就可以躺著賺錢。所以國內(nèi)的零售企業(yè),依賴于通道費(fèi)的聯(lián)營模式,簡單來說絕大部分都是“二房東”,缺乏自主采購、選品和定價(jià)能力,畢竟后者是吃虧不討好的辛苦錢。
與供應(yīng)商一起收割消費(fèi)者終走向末路。隨著過剩經(jīng)濟(jì)的到來,電商這種高效的模式,對(duì)商超進(jìn)行了摧枯拉朽般的沖擊,線下零售最后也是山姆教大家做人了。即使2023年超市行業(yè)開始進(jìn)行后知后覺的所謂“調(diào)改”,也由于病入膏肓再難回天了。
可以作為對(duì)比的是,美國商超的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是中國超市龍頭企業(yè)的2倍以上,說明表面看著一樣,但實(shí)際完全就是兩種生意。所以在美國的商超,很多商品還比中國便宜,就是因?yàn)樗麄兦佬蕵O高、加價(jià)率極低。
不僅僅是線下商業(yè)模式領(lǐng)先,在成立20年之后,沃爾瑪用了40年的時(shí)間最終打造了“全渠道零售”的商業(yè)帝國,是更值得我們羨慕的故事。
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圖:沃爾瑪發(fā)展歷程 資料來源:錦緞繪制
03邁向全渠道之一:倉儲(chǔ)會(huì)員店,跟Costco分庭抗禮,在中國更加成功
面對(duì) Costco 在倉儲(chǔ)會(huì)員店領(lǐng)域的強(qiáng)勢(shì)競爭,沃爾瑪于 1983 年推出山姆會(huì)員店(Sam’s Club),如今已成為全球第二大倉儲(chǔ)會(huì)員店品牌,體量僅次于 Costco。在沃爾瑪?shù)氖杖虢Y(jié)構(gòu)中,山姆會(huì)員店的收入占比穩(wěn)定在13%左右。
參照沃爾瑪在大眾商超的定位,其在山姆會(huì)員店上,基本復(fù)刻了效率模型。
仍基于性價(jià)比的差異化定位:山姆會(huì)員店定位中高收入家庭和小型企業(yè)主,采用“寬品類、窄商品” 的選品策略,SKU 數(shù)量控制在 5000個(gè)左右,遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)超市,通過精選商品和大包裝銷售,實(shí)現(xiàn)極致性價(jià)比。會(huì)員體系和粘性,則與Costco類似。
供應(yīng)鏈:除復(fù)用沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈之外,還進(jìn)一步提升消費(fèi)者的使用體感。如在履約能力方面,山姆會(huì)員店積極擁抱數(shù)字化,通過在門店周邊布局前置倉,提供“極速達(dá)” 即時(shí)配送服務(wù),提升購物便利性的同時(shí)降低履約成本。
成本控制:主要體現(xiàn)在選品。其自有品牌 Member’s Mark 覆蓋生鮮、家居等多個(gè)品類,年化銷售額超百億美元,占山姆總銷售額的 30%,不僅毛利率高于代工品牌,更通過獨(dú)家供應(yīng)建立了更高的會(huì)員粘性。
而在中國市場,沃爾瑪?shù)纳坛誓P推鋵?shí)不如本土電商,如今也在閉店潮中;但山姆中國卻是獨(dú)樹一幟的存在,在線下零售哀鴻遍野的這幾年,山姆中國每年的增速都超過9%,單店平均銷售額高達(dá) 17.0 億元。
相比之下,中國本土的倉儲(chǔ)會(huì)員店嘗試,無論是永輝的倉儲(chǔ)店轉(zhuǎn)型,還是盒馬 X 會(huì)員店,都未能形成真正的競爭力,核心原因在于缺乏選品能力和自有品牌建設(shè),供應(yīng)鏈議價(jià)能力不足,難以實(shí)現(xiàn)極致性價(jià)比,陷入“形似而神不似” 的困境。
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資料來源:公司公告
03邁向全渠道之二:全球化有取有舍
沃爾瑪多年的全球化歷程并非一帆風(fēng)順,曾先后進(jìn)入27個(gè)海外國家/地區(qū),但因激烈的本土競爭、消費(fèi)偏好差異等因素,從德國、日本、韓國等8個(gè)市場退出,現(xiàn)身說法證明“零售是一個(gè)本土化特征極強(qiáng)的行業(yè)”。
不過最終沃爾瑪海外收入占比仍達(dá)到18%左右,成為其全渠道戰(zhàn)略的核心支撐。公司的全球化戰(zhàn)略核心在于務(wù)實(shí)——有取有舍:難以適配的市場果斷收縮資源,聚焦高潛力核心市場。
目前,沃爾瑪?shù)暮M鈽I(yè)務(wù)集中在 18 個(gè)國家,其中墨西哥和中美洲地區(qū)、加拿大、中國三大核心市場又貢獻(xiàn)了國際業(yè)務(wù)收入的80%左右。
這些市場要么與美國流通體系相似(如加拿大),要么擁有龐大的消費(fèi)群體和增長潛力(如中國、墨西哥),能夠充分發(fā)揮沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈和運(yùn)營優(yōu)勢(shì),是其本土效率模型的復(fù)制與變形。
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資料來源:公司公告
以墨西哥市場為例,作為沃爾瑪最大的海外市場,其成功的關(guān)鍵在于深度本土化業(yè)態(tài)創(chuàng)新。沃爾瑪并未簡單復(fù)制美國的超級(jí)購物中心模式,而是大力發(fā)展更貼近當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、符合高密度居住和步行消費(fèi)習(xí)慣的 Bodega 社區(qū)店。這種小型業(yè)態(tài)以極致的便利性和高性價(jià)比,深度滲透墨西哥市場,成為當(dāng)?shù)亓闶坌袠I(yè)的標(biāo)桿。
在中國市場,沃爾瑪最成功的就是前文提到的山姆會(huì)員店。截至 2025 年,沃爾瑪在中國擁有超過 800 萬的山姆會(huì)員用戶,電商占比接近 50%,成為中國市場的主要增長驅(qū)動(dòng)力。
在印度,沃爾瑪并未選擇自建實(shí)體店,而是斥資 160 億美元控股印度最大電商平臺(tái) Flipkart,通過賦能本土龍頭,快速獲取 43% 的電商市場份額,繞開了直接運(yùn)營的政策壁壘和文化差異;在巴西,沃爾瑪適配當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,增加生鮮和食品品類的占比,優(yōu)化支付方式,推出符合當(dāng)?shù)刭徺I力的價(jià)格策略。
這種有所為有所不為、因地制宜的全球化智慧,讓沃爾瑪在海外市場實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量增長。公司明確提出,未來五年國際業(yè)務(wù)的銷售額和利潤將至少翻倍,其中印度和墨西哥市場將貢獻(xiàn)約三分之二的增長動(dòng)能,國際業(yè)務(wù)的營業(yè)利潤率有望在 3-5 年內(nèi)達(dá)到 6%。
04邁向全渠道之三:線上化,有條不紊跟上趨勢(shì)而非顛覆自我
相信大家最為關(guān)心的問題是:為什么沃爾瑪沒有被電商沖垮?
從數(shù)據(jù)上來看:其海外和北美市場中來自電商收入占比分別在25%、19%左右,這與全球、美國的電商化率是一致的。這說明沃爾瑪這艘巨輪,在美國和全球都沒有被線上化趨勢(shì)沖垮,反倒是有條不紊的跟上了線上化的大潮。
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數(shù)據(jù)來源:公司公告
首先是美國的流通體系本身效率較高,電商的滲透率提升并不陡峭,這給了傳統(tǒng)企業(yè)足夠的時(shí)間應(yīng)對(duì)。
在電商沖擊下,沃爾瑪并未像傳統(tǒng)零售商那樣被動(dòng),而是以“線上線下融合” 的主動(dòng)思路,從2016年大力加碼電商開始,實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)轉(zhuǎn)型,最終形成了與亞馬遜等的差異化優(yōu)勢(shì)。
具體來說,沃爾瑪?shù)木€上轉(zhuǎn)型策略極具特色,并非盲目追求線上規(guī)模,而是依托線下門店網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建了獨(dú)特的履約體系。其電商履約主要依靠兩種模式:
“門店即倉”,利用 4300 多家線下門店作為履約節(jié)點(diǎn),提供到店自提和即時(shí)配送服務(wù);
“沃爾瑪履約服務(wù)(WFS)”,為第三方賣家提供倉儲(chǔ)、分揀、配送等一站式服務(wù),對(duì)標(biāo)亞馬遜 FBA。這種模式的優(yōu)勢(shì)在于,無需投入巨額資金建設(shè)獨(dú)立的倉儲(chǔ)物流體系,能夠充分發(fā)揮線下門店的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng),降低履約成本。
同時(shí),沃爾瑪結(jié)合自己運(yùn)營線下和山姆的經(jīng)驗(yàn),在用戶粘性上發(fā)力,推出Walmart+會(huì)員體系,年費(fèi)98美元,提供免費(fèi)當(dāng)日達(dá)、汽油折扣、“掃描&走”結(jié)賬等權(quán)益,截至2025年,Walmart+會(huì)員貢獻(xiàn)了約17%的銷售額,成為電商業(yè)務(wù)增長的核心支柱;而且75%的Walmart+會(huì)員同時(shí)也是亞馬遜Prime會(huì)員,表明其在食品雜貨配送領(lǐng)域的獨(dú)特價(jià)值。
簡單來說,線上的沃爾瑪還是那個(gè)沃爾瑪,電商成為其延伸線下效率模型的工具。
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資料來源:eMarket
引申一點(diǎn)。相比之下,阿里的電商模式雖然在國內(nèi)取得巨大成功,但本質(zhì)上是基于中國流通體系缺陷的“顛覆式創(chuàng)新”,通過繞開傳統(tǒng)流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)效率提升;然而,這種模式難以復(fù)制到海外成熟市場,阿里的速賣通在海外難以形成與亞馬遜、沃爾瑪抗衡的競爭力。
05回歸本源:優(yōu)秀零售的本質(zhì)是效率模型的擴(kuò)張
從大面上來看,沃爾瑪?shù)某晒Γ橇魍w系、戰(zhàn)略布局、運(yùn)營效率和長期主義共同作用的結(jié)果,天時(shí)地利人和缺一不可,所以中國企業(yè)肯定是難以全盤復(fù)制,但其轉(zhuǎn)型全渠道零售商的路徑中的諸多經(jīng)驗(yàn),仍可借鑒。
永輝、蘇寧、京東、阿里們的困境,本質(zhì)上是未能抓住零售的核心——效率,而陷入了對(duì)渠道、模式或流量的盲目追求,最終在過剩經(jīng)濟(jì)中被越來越“挑剔”的消費(fèi)者拋棄,更遑論轉(zhuǎn)型“全渠道零售商”。
簡言之,全渠道零售商只是結(jié)果而不是目標(biāo),真正的內(nèi)核在沃爾瑪?shù)倪x擇始終是,站在消費(fèi)者這側(cè)。降低成本、提升周轉(zhuǎn)、優(yōu)化體驗(yàn),最終建立“效率模型”,然后對(duì)模型持續(xù)進(jìn)行迭代和復(fù)制。
最終體現(xiàn)的就是極強(qiáng)的適應(yīng)能力,從倉儲(chǔ)式會(huì)員、到全球化、到線上化,打造了全渠道的效率模型。
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圖:沃爾瑪轉(zhuǎn)型全渠道零售成功在于將效率模型復(fù)制 來源:錦緞繪制
無論是線上還是線下,無論是本土還是全球,誰能更好地降低成本、提升效率、滿足需求,誰就能在千變?nèi)f化的競爭環(huán)境中始終屹立不倒。
轉(zhuǎn)型全渠道零售商模式,在永輝、蘇寧、京東、阿里們沒做到,但沃爾瑪做到了的這一比對(duì)中,我們找到了最關(guān)鍵歸因:零售行業(yè)沒有永恒的模式,只有永恒的效率。
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