
能喝到現磨咖啡,能吃到云南非遺米線,孩子有專屬玩耍區,門口還有打卡拍照區……這些功能在一家社區長者食堂內可同時實現。
近日,位于閔行區七寶鎮的蒲溪科創園社區長者食堂正式運營,這座總面積約600平方米、可容納200人同時就餐的食堂,不僅解決了周邊老人“吃飯難、吃好難”的問題,成為融合多元體驗的家門口幸福驛站。
10元=一大葷一小葷一素一湯+主食
“10塊錢就能吃到一大葷一小葷一素一湯還有主食,這樣的愛心套餐很實惠!而且味道也蠻好的。”正在吃飯的傅阿姨告訴記者,食堂推出的10元愛心套餐,解決了附近老人和特殊人群的就餐難題。
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除了優惠套餐外,云南非遺特色的天麻烏骨雞米線、安徽風味的板鴨燒菜等雙風味菜品備受顧客歡迎,鐵板區的現炒炒面炒粉、煎制牛排,油炸區的香酥食品,滿足了不同顧客的口味需求,星級粵菜師傅主理的廣式烤鴨色澤金黃、皮脆肉嫩,更是成為鎮店招牌。
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為了讓顧客吃得安心又健康,明廚亮灶的設計讓后廚操作一覽無余,熱菜蒸菜區的每道菜品還標注著熱量、蛋白質等營養指數。除此之外,食堂還引入AI識別收銀系統、炒菜機器人等科技設備,讓就餐效率大幅提升。扶手、座椅、防滑軟墊等適老設施,更是從細節處體現對老人的關懷。“我們還會定期收集顧客反饋,根據季節調整菜品,讓大家吃得滿意。”食堂經理邢利國介紹道。
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咖啡吧、健康角、網紅墻……
打造全齡友好的就餐空間
除了美食,食堂的服務也讓常來的顧客印象深刻。門口的網紅打卡點花藝別致,不少食客餐前餐后在此拍照留念;咖啡吧里飄著現磨咖啡與健康輕乳茶的香氣,十余種飲品滿足不同年齡層需求;健康角則擺放著智能體檢儀和氫氧儀,可以實現體脂、血脂、血壓、智能問診、吸氧等功能,打造實現“智”暖長者的社區食堂;專門設置的兒童專屬活動區,區域內全面鋪設防滑軟墊,安全無死角,讓大人吃得安心,孩子玩得開心。
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咖啡吧
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兒童活動區
“我們特意打造這些功能區,就是想打破大家對長者食堂的刻板印象。”邢利國告訴記者,食堂以解決老人就餐難題為核心,結合云南等地風土人情,還融入了年輕化體驗,“從設計開始,我們就希望能夠兼顧適老需求與潮流元素,讓這里成為全齡友好的就餐空間。”
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在就餐區旁,還有云南特產區,牛肝菌、雞樅菌等無硫無添加的野生菌,搭配蜂蜜、新鮮水果等云南特色產品整齊陳列,吸引不少顧客駐足。“這些特產都來自云南原生態產區,依托閔行區政府對云南的幫扶資源直采直供,既保證品質,也能助力云南鄉村振興。”邢利國指著貨架介紹道。
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一人卡位以“七個寶”為隔斷,讓單獨就餐也不尷尬。
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食堂的文化氛圍也是吸引顧客的一大要素,365善字墻鐫刻著“百善孝為先”的理念,蒲塘居包廂以荷花圖與書法作品裝飾,半開放式的包廂浣溪亭、蒲香亭滿足小型宴席等就餐場景;走廊里懸掛著12幅閔行書法協會老師的原創作品,“七個寶”特色餐區則融入七寶古鎮的歷史傳說,讓食客在就餐時感受本土文化底蘊。“這里不僅是食堂,更像社區客廳,我們常和老伙伴來這里吃飯、參加活動,特別熱鬧。”侯老伯說道。
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地址:中春路7666弄蒲溪科創園A棟1樓
營業時間:午餐10:30—13:30;晚餐16:30—20:00

記者:姚怡瑩
視頻:郭新若 陸乾辰
供稿:齊音
初審:方佳璐
復審:方雨斌
終審:劉墾博
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