鳴鳴很忙敲鐘倒計時！從長沙單店到萬店帝國，它憑什么成為量販零食第一股？

2026年開年，中國零售行業傳來重磅消息——1月6日，湖南鳴鳴很忙商業連鎖股份有限公司正式通過港交所聆訊，距離登頂“港股量販零食第一股”僅一步之遙。

這則消息不僅刷爆了零售圈，更讓無數消費者和加盟商心頭一熱：那個家門口隨處可見的零食店，如今要登上資本市場的大舞臺了。

從2017年長沙街頭的第一家“零食很忙”門店，到2023年與“趙一鳴零食”強強聯合組建鳴鳴很忙集團，再到如今坐擁19517家門店、覆蓋全國28個省份的零售巨頭，短短7年時間，鳴鳴很忙完成了一場堪稱教科書級別的逆襲。

它的上市，不僅是一家企業的里程碑，更標志著量販零食行業正式邁入資本化時代。

今天，我們就來拆解鳴鳴很忙的成長密碼，看看它憑什么能在激烈的行業競爭中脫穎而出，成為資本眼中的香餑餑。

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從區域黑馬到全國霸主的進化之路

鳴鳴很忙的崛起，從來不是一蹴而就的偶然，而是一場精準布局、步步為營的戰略演進。故事的起點，要從兩個扎根區域的零食品牌說起。

2017年，“零食很忙”在湖南長沙誕生，憑借“省錢就逛零食很忙”的價值主張，迅速抓住了下沉市場的消費需求；2019年，“趙一鳴零食”在江西宜春成立，以同樣的平價策略在南方市場站穩腳跟。

彼時的量販零食賽道尚處萌芽階段，區域品牌各自為戰，而鳴鳴很忙的前身們，已經找準了“薄利多銷、價值回歸”的核心打法。

真正的轉折點出現在2023年11月，兩大區域龍頭完成合并，鳴鳴很忙集團正式成立。這場整合并非簡單的規模疊加，而是通過統一組織架構、共享供應鏈資源、標準化運營流程，實現了“南北呼應”的全國布局格局。

合并前，雙品牌合計門店不足9000家；合并后僅1年多時間，門店數量就突破1.9萬家，簽約門店更是突破2萬大關，創造了零售行業的擴張奇跡。

數據是最好的證明。截至2025年9月30日，鳴鳴很忙前三季度實現零售額661億元，同比增長74.5%，這一數字甚至超過了2024年全年的555億元；營收463.71億元，同比增長75.2%；經調整凈利潤18.10億元，同比大幅增長240.8%。回顧過往三年，其業績增長更是堪稱爆炸：2022年至2024年，收入從42.86億元飆升至393.44億元，兩年增長8.6倍，復合年增速達203.0%；經調整凈利潤從0.82億元增至9.13億元，盈利規模擴大10倍以上。

根據弗若斯特沙利文報告，按2024年休閑食品飲料產品GMV計，鳴鳴很忙已超越所有競爭對手，成為中國最大的連鎖零售商。

從長沙到全國，從單品牌到雙品牌協同，鳴鳴很忙用七年時間完成了從區域黑馬到全國霸主的蛻變。而這場蛻變的背后，離不開它對下沉市場的深刻理解，更離不開一套成熟的商業模式支撐。

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三重革命鑄就萬店帝國的堅實根基

在量販零食行業，“薄利多銷”是共識，但真正能把這套邏輯玩到極致的，唯有鳴鳴很忙。究其根本，在于它完成了理念、模式、落地的三重革命，構建起別人難以復制的核心競爭力。

第一重革命：理念革命——不做“下沉降級”，只做“需求精準匹配”。很多品牌進入下沉市場，都陷入了“低價低質”的誤區，但鳴鳴很忙從一開始就明確：下沉市場的消費者要的不是廉價，而是高質價比。

為此，它拒絕“下沉專供低質貨”，轉而聯合洽洽、衛龍等大牌推出“專屬規格款”：同樣品質的100g裝香瓜子，流通款賣5元，鳴鳴忙忙定制款壓縮包裝成本后只賣3.5元，完美適配縣域用戶“單次少買、高頻復購”的習慣。

在場景布局上，它也摒棄了城市零食店的“網紅陳列”，在縣城店增設“散裝稱重區”，在鄉鎮店疊加本地農特產周邊，讓門店真正融入當地消費場景。這種“不降級、只匹配”的理念，讓鳴鳴很忙在下沉市場跳出了低價內卷，用品質性價比抓住了66%的縣域用戶。

第二重革命：模式革命——雙品牌互補+輕資產賦能的共贏生態。鳴鳴很忙的萬店擴張，靠的不是盲目加盟，而是一套“讓加盟商掙錢”的共贏模式。

首先是雙品牌區域互補，零食很忙錨定中部縣域，趙一鳴零食覆蓋南方鄉鎮，合并后精準填補了區域空白，實現了全國市場的無死角覆蓋。

更關鍵的是，它徹底顛覆了傳統連鎖品牌依賴加盟費盈利的模式，自2024年起，全面免去了旗下雙品牌的加盟費、管理費，99.3%的收入來自向門店銷售商品，從根源上實現了品牌與加盟商的利益綁定。

為了讓加盟商真正賺到錢，鳴鳴很忙構建了全生命周期的賦能體系：加盟商僅需20萬啟動資金（含裝修），總部就會提供AI商圈分析選址，精準匹配3公里內的社區、學校等優質點位；7天總部培訓+12天門店實訓，搭配智能收銀系統，讓新手加盟商也能快速上手；線上線下雙巡店機制+超3萬套可視化門店陳列模板，確保“萬店如一”的消費體驗。

這套輕資產賦能模式，讓鳴鳴很忙的單店回本周期壓縮至6-8個月，遠低于行業平均的12個月，也難怪越來越多的加盟商選擇加入，甚至開展多店經營。

第三重革命：落地革命——數據+標準的全鏈路效率閉環。萬店規模的根基，在于“可復制、可迭代”的落地能力，而鳴鳴很忙的秘訣就是數字化與標準化的深度融合。

在選品上，它依托2024年超16億筆的門店訂單數據，精準捕捉消費趨勢，每月平均上新數百款產品，河南店重點增加辣條SKU占比，廣東店側重膨化食品，實現“千店千面”的精準適配。

在供應鏈上，它構建了“直連廠商-集中倉儲-高效配送”的全鏈路體系，直接對接上游生產商，減少中間環節，讓產品平均價格較線下超市同類產品便宜約25%。

目前，鳴鳴很忙已在全國布局48大智能化倉儲物流中心，總占地面積超106.5萬㎡，實現300公里范圍內24小時配送，2024年存貨周轉天數僅11.6天，倉儲物流成本占總收入的1.7%，均處于行業領先水平。

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從價格戰到價值戰，引領量販零食3.0時代

如果說理念和模式是鳴鳴很忙的立足之本，那么推動行業從“價格戰”轉向“價值戰”，則是它成為行業領袖的關鍵。

隨著消費升級趨勢向下沉市場滲透，低價已不再是唯一訴求，健康、透明、便捷成為新的關鍵詞，而鳴鳴很忙早已提前布局，開啟了量販零食的3.0時代。

2025年2月，鳴鳴很忙在北京水立方舉行“省錢發布會”，正式推出自有品牌，成為量販零食行業首個推出自有品牌的企業。

這一舉措，標志著它從“渠道整合者”向“價值創造者”的轉型。自有品牌涵蓋紅標、金標兩大系列，紅標系列主打極致性價比，用1.9元/600ml的無糖烏龍茶、2.5元/盒的純牛奶擊穿行業底價；金標系列聚焦品質升級，9.9元/50g的拇指風干牛肉選用南美草飼牛肉，蛋白質含量高達49.4克，品質遠超同類產品。

更值得稱道的是，鳴鳴很忙在產品安全和信息透明度上樹立了全新標準。所有自有品牌產品的生產工廠均安裝24小時監控設備，消費者只需掃碼就能實時查看生產過程，實現“指尖透明”。

早在2024年10月，它就主動推動廠商去除脫氫乙酸鈉，助力行業健康發展；未來，它還將攜手權威機構推動“健康指數”標識體系建設，讓消費者購物更安心。

這種對品質和安全的堅守，正是量販零食3.0時代的核心要義——真正的性價比不是犧牲品質，而是通過供應鏈革命將冗余成本轉化為消費者價值。

與此同時，鳴鳴很忙還在不斷拓展消費場景，推動門店升級。3.0店型新增了百貨日化、文具潮玩、烘焙、雞蛋等多元化產品，增設鮮食和低溫凍品專區，打造“分鐘級民生剛需”消費場景：早上3分鐘就能搞定包子、牛奶的早餐組合，半夜餓了有微波爐即食區，讓零食店變成了一站式便民生活中心。

這種場景創新，不僅提升了門店的客流量和復購率，更拓寬了量販零食行業的發展邊界。

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資本加持下的行業新未來

鳴鳴很忙的上市，不僅是對自身實力的認可，更將為整個量販零食行業帶來新的發展機遇。根據規劃，此次IPO募資將主要投入到門店拓展和升級、供應鏈優化及數字化建設等領域，進一步提高市場滲透率，滿足多元化消費需求。

對消費者而言，資本的注入將推動鳴鳴很忙持續優化產品和服務，帶來更多高質價比的選擇；對加盟商而言，更強的資金實力意味著更完善的賦能體系和更穩定的盈利保障；對行業而言，鳴鳴很忙的成功上市將為其他品牌提供可借鑒的發展樣本，推動行業整體向連鎖化、品牌化、規范化方向發展，告別低價內卷的無序競爭。

當然，資本市場從來不是終點，而是新的起點。隨著萬辰集團等競爭對手也紛紛沖擊上市，量販零食行業的競爭將更加激烈。

但鳴鳴很忙憑借1.9萬家門店的規模優勢、成熟的供應鏈體系、深入人心的品牌認知，已然占據了先發優勢。

正如其經營理念所言：“幫消費者省錢、幫加盟商掙錢、幫員工更值錢”，始終立足多方共贏的價值導向，或許就是它穿越行業周期、實現持續增長的底層邏輯。