山東
癲癇患者飲食關鍵在 “健脾熄風”—— 中醫認為，脾胃弱易生痰濕，痰濕裹風就可能誘發發作。下面 3 道家常菜食材常見、做法簡單，剛好幫著調脾胃、穩心神。
第一道：山藥蓮子炒雞丁（健脾安神）
食材：面山藥 200 克（切小丁）、泡軟去芯蓮子 15 克、雞胸肉 150 克（切丁）、胡蘿卜半根（切丁）、姜片 2 片。
做法：雞丁用少許料酒、生抽腌 10 分鐘；熱油爆姜片，下雞丁炒至變色，加山藥、蓮子、胡蘿卜丁大火炒 3 分鐘，加鹽調味即可。
中醫說：山藥健脾不燥，蓮子安神穩心，雞胸肉補氣血，適合日常或發作后吃。
第二道：冬瓜薏米排骨湯（祛濕熄風）
食材：帶皮冬瓜 300 克（切塊）、泡 1 小時的薏米 20 克、瘦排骨 200 克、玉米 1 根（切段）。
做法：排骨冷水下鍋焯去血沫；砂鍋里放排骨、薏米、玉米，加水燒開后小火燉 40 分鐘，加冬瓜再燉 15 分鐘，加鹽即可。
中醫說：薏米祛濕（提前泡減寒性），冬瓜帶皮祛濕更強，排骨補陰血 ——“血行風自滅”，適合舌苔厚膩、大便黏的患者。
第三道：茯苓小米粥（養胃安神）
食材：小米 50 克、茯苓粉 15 克、去核紅棗 3 顆、桂圓 5 顆（別多放）。
做法：所有食材加水，大火燒開后小火熬 30 分鐘至粥黏，不用加糖。
中醫說：小米養胃，茯苓寧心安神，桂圓少量防上火，長期吃能穩脾胃根基。
3 個小提醒
- 少鹽少辣，別放刺激性調料；
- 陰虛火旺（口干、手心熱）者，排骨湯少放薏米加 10 克百合；脾胃特虛者，粥里加 5 克山藥粉；
- 這是輔助調理，不能代替中藥，藥要按時吃。
調理不用貴食材，把山藥、小米這些常見食材做好，就能幫著養脾胃、穩病情。
溫馨提示：本文僅作健康科普，不代替任何醫療建議
想了解更多關于癲癇的知識，可以關注公眾號癇癥指南匯總(未經授權不得轉載 如有侵權立即刪除)
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
