黑龍江
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“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。冬天適合吃羊排，可以提高免疫力，有預防感冒的效果，特別適合中老年和體質弱的人群，有很多朋友買回來的羊排不會做，要不就是膻或者這是羊肉的口感不好，今天分享一道羊排的做法，好吃簡單，家里人都非常喜歡吃，感興趣的朋友快來試試吧！
原汁紅燜羊排
準備食材：羊排、燉肉料包、胡蘿卜、蔥姜
做法步驟：
1、首先準備二斤羊排，改刀剁成小段，然后用清水泡10分鐘，把血水泡出來，再投洗干凈，瀝干水分。
2、將清洗干凈的羊排冷水下鍋，加入1勺料酒，開鍋后撇去浮沫，撈出來把水分控干。
3、起鍋燒油，放入1勺白糖，小火把白糖炒到棗紅色，再把羊排下鍋，翻炒至羊排上色，放入蔥段、姜片，再加入1勺油，翻炒均勻。
4、加入適量的開水和羊排一平，不要沒過羊排，再加入1勺鹽，再放一個燉牛羊肉專用料包，蓋上蓋子，小火燉35分鐘。
5、將燉好的羊排撿出小料，放入胡蘿卜塊，再燉10分鐘，等胡蘿卜熟了以后開大火收汁，湯汁變濃的時候放入少許味精，翻炒均勻即可出鍋。
這樣做的原汁紅燜羊排好吃入味，不粘不膩，大人孩子都愛吃，喜歡你也試試吧。
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