![]()

當(dāng)雪山的晨光灑滿村落,當(dāng)炊煙裹挾著肉香漫過田埂,藏山南麓的下江鄉(xiāng),正用最本真的模樣,訴說著藏地的千年故事。
這里的味覺記憶,藏著三百年的時光沉淀。下江丁肉作為藏區(qū)獨有的非遺美食,曾是"下江宗"家族專屬珍饈,如今已是曲松縣的美食名片。本地土生牦牛肉慢火熬煮,配以藏式香蔥、朗縣花椒葉與小果湯結(jié)末調(diào)味,再撒入少許糌粑粉增香,不添任何多余調(diào)料,卻讓肉質(zhì)緊實彈牙、湯汁醇厚綿。
![]()
搭配手工窩窩頭或糌粑團,再淋上一勺藏式辣椒油, 每一口都是自然與匠心的完美契合。
![]()
這里的文化肌理,藏在斑斕的細(xì)節(jié)里。色彩濃烈的下江服飾,以考究工藝織就民族審美,頭飾的銀飾與衣袍的紋樣,皆代代相傳的匠心。沖諧歌舞在婚宴節(jié)慶間響起,歡快旋律里藏著藏民的熱情;塑像面具的精巧紋路,勾勒出藏戲文化的神秘與厚重,每一件手工藝品都在訴說著傳承的力量。
![]()
這里的旅行時光,藏著最治愈的風(fēng)景與煙火。徒步增嘎村江塘寺的青山綠水,在油菜花田換上藏裝定格美好;盛夏六七月的丁肉文化節(jié),七天狂歡里盡是熱鬧與鮮香;臨走時帶上風(fēng)干牛肉、黑青稞水磨糌粑、醇香奶渣與包裝精美的菜籽油,把藏鄉(xiāng)的風(fēng)味與溫暖一并打包。
![]()
在下江鄉(xiāng),自然的饋贈、非遺的傳承與生活的煙火交織成詩。每一口美食都有故事,每一處風(fēng)景都藏溫柔,這趟丁肉之鄉(xiāng)之旅,值得你跨越山海奔赴。
![]()
![]()
![]()
來源 | 曲松文旅
編輯 | 普珍
校對 | 白瑪卓嘎
審核 | 李永周
Review
發(fā)現(xiàn)我們
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.