國際美食評鑒網(wǎng)站“Taste Atlas”最近公布了一份“世界最差食物100強(qiáng)”名單,結(jié)果竟然有多款韓國傳統(tǒng)美食上榜,引發(fā)韓國網(wǎng)友一片嘩然,直呼:“評審是不是忘了加醬料?”
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這份爭議名單中,韓國人日常吃的“麥芽糖(?)”(第68位)、“豆芽飯(????)”(第81位) 以及“煎豆腐餅(???)”(第84位) 通通榜上有名。
而韓國食物中“排名最高”的,是氣味強(qiáng)烈的“瑤魚(??)”(第51位),對此韓國網(wǎng)友倒是相對淡定,表示:“這個味道特別,外國人吃不慣可以理解。”
但真正讓韓國人炸鍋的是——“麥芽糖、豆芽飯、豆腐餅這么普通的食物,到底哪里難吃了?”
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Taste Atlas 的“評價”:
麥芽糖(評分2.5):網(wǎng)站介紹它是韓國傳統(tǒng)甜點(diǎn),由糯米、地瓜或玉米蒸制而成,有南瓜、芝麻、大麥等口味,固體當(dāng)零食,液體可當(dāng)糖漿。
韓網(wǎng)友吐槽:“這不就是我們童年的味道? 哪里得罪你了?”
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豆芽飯(評分2.4):被描述為“豆芽與米一起煮的韓國傳統(tǒng)拌飯”,網(wǎng)站還詳列了可能加入的配料,如肉末、泡菜、大蒜、芝麻油,并稱米飯會吸收豆芽“泥土般的香氣”。
韓網(wǎng)友笑翻:“‘泥土香氣’是什么鬼? 那松露也是泥土味啊!”
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煎豆腐餅(評分2.5):被介紹為“以豆腐為主,混合雞蛋、面粉、蔥、洋蔥、胡蘿卜碎煎制的傳統(tǒng)煎餅”。
最讓韓國人無法接受的是,Taste Atlas 在描述豆芽飯和豆腐餅時,都只簡單提到“會搭配醬料食用”。
這讓網(wǎng)友集體崩潰,強(qiáng)烈懷疑:“他們該不會是‘沒沾醬’就直接吃了吧?”
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紛紛吐槽:“豆芽飯和豆腐餅的精髓就是搭配的醬油蘸料啊!只吃白飯和白餅當(dāng)然沒味道!”、“照這個邏輯,義大利面如果不加奶油或番茄醬,難道會好吃嗎?”、“如果撇除醬料評分,全世界大部份料理都會不及格吧!”
面對爭議,Taste Atlas 也補(bǔ)充說明,他們的排名是基于用戶評分?jǐn)?shù)據(jù)分析而來,并非“全球食物的最終結(jié)論”,主要目的是激發(fā)大家對傳統(tǒng)食物的好奇與討論。
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