文化中國行｜吉林長白山人參栽培系統藏著三城的傳承“心法”

（來源：中國吉林網）

轉自：中國吉林網

　　“系紅繩、用竹簽慢慢扒，挖出來的人參真像小娃娃，這體驗也太神奇了！”在頭山村長白山室內挖參體驗館，來自哈爾濱的游客閔娜一邊展示剛挖的林下參，一邊興奮地分享。這個打破季節限制的體驗館，正是吉林長白山人參栽培系統活化傳承的一個縮影。作為第七批中國重要農業文化遺產，這一系統橫跨安圖、撫松、集安三城，在歲月沉淀中孕育出獨特的種質資源、栽培技藝與文化傳承。

　　安圖縣的傳承以一塊石碑為縮影，2021年，吉林省文物考古研究所、安圖縣文物管理所在安圖縣兩江鎮白河屯發現一方石碑，正面縱向陰刻“長白山人?”五個字，漢字楷書，字體工整。背面墨書兩字，漫漶不清，已無法辨認。“長白山人?”五字可釋讀為“長白山人參”，朝廷官員或當地行幫“古洞河會所”勒石以記。石碑矗立，見證著這里與人參的故事。

　　“當年長白山的人參、鹿茸從這里經松花江運往吉林官參局，形成了繁華的交易市場。”延邊特色產業發展中心副主任周旭介紹。如今，石碑挖掘地已建成長白山野生道地中藥材文化博物館，配套康養中心、藥膳餐廳，今年春節前就要試運營，打造“人參+康養+旅游+研學+藥膳”的融合模式。

　　依托得天獨厚的生態環境，2025年3月，安圖縣通過多方努力，被國家中藥材標準化與質量評估創新聯盟評為“2025年鄉村振興道地藥材發展示范縣”。

　　撫松縣作為“中國人參之鄉”，460多年的人工栽培史孕育出多個優質品系。在人參科技小院，大棚里的人參苗長勢正旺，“我們從‘大馬牙’中選育優良品種，皂苷含量高”，撫松參王植保科技有限公司董事長徐懷友介紹。他深耕種子資源20余年，“收集了2000余份種質資源，選育的6個新品種通過國家審定，抗病力強、產量高”。

　　這里不僅有全球最大的國家級人參交易市場-萬良長白山人參市場，更通過連續舉辦39屆中國·撫松長白山人參節，開展“長白山山神老把頭”祭拜活動、傳統民俗“開秤節”傳承活動和“參王”大賽等系列活動傳承著人參文化。如今，人參產業已成為鄉村振興的重要引擎之一。

　　集安市則以“二馬牙”參種和趴貨人參栽培技藝獨樹一幟。“我們的趴貨人參分籽趴、秧趴、貨趴三種，通過整形移栽，形體更接近野山參，藥用價值不遜色。”趴參種植戶張白城從事趴貨種植35年，見證著這項獨有技藝的傳承。

　　集安市人參產業發展服務中心主任石學平介紹，“集安建立了林下山參種源繁育補助政策，每個經營主體最高可申請25萬元林下山參種源繁育的政策支持。”目前，全國大約80%的野山參在這里交易，2025年交易額超70億元。在清河·澳洋野山參文化展示中心，山參協會會長王明展示著無人工干預的林下山參，“依托溫帶海洋性季風氣候和高腐殖土，我們的人參生長周期更長，深受海內外認可”。

　　從安圖的石碑記憶到撫松的良種創新，再到集安的技藝傳承，吉林長白山人參栽培系統不僅守護著“百草之王”的種質資源，更構建起文化傳承、產業增收、生態保護的良性循環。正如頭山村長白山室內挖參體驗館里老把頭所說：“人參文化要一輩輩傳下去，讓更多人知道咱長白山人參的神奇，也讓參農的日子越來越紅火。”

中國吉林網 吉刻新聞 記者 李易書

　　攝影 蔣盛松

初審： 董蕾

復審： 張彥梅

終審： 朱寶明

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