一年賣了54億，老干媽還在為親兒子發愁，卻難破傳承困局：創一代如何交好“接力棒”？

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一瓶辣醬逼近歷史巔峰，78歲的陶華碧仍不敢真正退休。

最新發布的《2025貴州企業100強》顯示，老干媽2024年銷售額達到53.91億元。這個數字，距離其在2020年創下的歷史高點——54.03億元，僅差1200萬元。換言之，老干媽距離重回巔峰，僅一步之遙。 老干媽創始人陶華碧似乎可以松一口氣了。然而，這位78歲的企業家至今仍在廠區辦公，親自盯業務抓生產，甚至在直播間為產品“站臺”。銷售額距離巔峰僅差1200萬元的背后，是這位“國民干媽”對兩個兒子接班能力的深深憂慮。

李妙行接手后的原料更換導致品牌危機，李貴山投資房地產爛尾引發財務糾紛，這些讓陶華碧不得不兩次重回一線。老干媽的傳承困境，成為這家國民品牌 最棘手的難題 。

PART 01

老干媽的“退休”難題

早在2014年，陶華碧就將企業交給了兩個兒子：李妙行控股51%，李貴山持有剩余49%股權。然而，這一看似完美的接班安排，卻很快暴露出問題。

退休后不久，陶華碧就不得不兩次重回一線：2019年因產品口感變化導致銷售額下滑而重新掌舵；2021年因長子投資房地產項目爛尾影響品牌形象而再度出手。如今，她依然在廠區居住辦公，未能真正“退休享清福”。

陶華碧曾明確表達對企業傳承的期望：“我教育兒子，就好生生做人，好生生經商。千萬千萬不要入股、控股、上市、貸款，這四樣要保證，子子孫孫也都能做下去。”然而，現實比理想更為復雜。

PART 02

企業傳承的四大障礙

老干媽的困境并非個案。在中國民營企業中，僅有30%的家族企業能延續至第二代，能夠成功傳遞至第三代的比例不足13%。企業傳承面臨多重障礙：

接班人能力與意愿的不匹配 是老干媽面臨的第一個挑戰。陶華碧曾設定接班人的標準：“技術好”、“吃得苦、受得難”、“有孝心”。次子李妙行看似符合這些標準，但在實際經營中，卻因成本考量更換辣椒原料，導致品牌聲譽受損，反映出理論認知與實操能力的差距。

家族內部利益分配與沖突 構成了第二個障礙。老干媽的股權結構雖然清晰，但長子李貴山的投資失誤卻給企業帶來了負面影響。這種“一人失誤，全家背鍋”的現象在家族企業中并不少見。2021年，李貴山投資房地產項目爛尾，拖欠近800萬元債務，直接影響到老干媽的品牌形象和當年業績。

內部管理與核心技術保護 是第三重考驗。2016年，老干媽曾遭遇核心技術人員跳槽并泄露配方的危機，導致市場上出現口感相似的競品。這一事件暴露出企業在技術保密和人員管理方面的漏洞，也反映了交接過程中制度建設的不足。

市場環境與企業戰略的適配 同樣關鍵。在陶華碧主導時期，老干媽堅持不營銷、不廣告、不電商的策略，一度取得成功。然而，當外部環境變化、競爭對手采用新營銷模式時，這種傳統策略是否仍然有效，成為傳承中必須面對的問題。

PART 03

企業傳承的法律工具箱

面對企業傳承的多重障礙，國內外已有多種法律工具和實踐經驗可供參考：

股權結構設計 是家族企業傳承的基礎工具。美的集團何享健家族采取“家族控股+職業經理人管理”模式，通過建立完善的公司治理結構，實現了企業的平穩過渡。

相比之下，老干媽“兄弟分權”的股權結構在實踐中暴露出協調難題。合理的股權設計應當 既保證家族控制權，又能引入有效監督機制 。

家族信托 已成為越來越多高凈值家庭選擇的傳承工具。2012年，龍湖地產創始人吳亞軍通過設立家族信托，將公司股權轉入信托計劃，既實現了資產隔離，又保證了企業的穩定經營。這種安排可以有效避免子女婚姻變動、債務糾紛等因素對企業的影響。

家族憲法與協議 能夠明確家族成員在企業中的角色、權利和責任。李錦記家族設立的“家族委員會”和“家族憲法”，規定了家族成員進入企業的條件、股權轉讓規則和沖突解決機制，為企業的長期穩定提供了制度保障。

漸進式交接與導師制度 有助于培養接班人的能力。華為任正非采取“輪值董事長”制度，讓潛在接班人在實踐中逐步成長；新希望劉永好則讓女兒劉暢從基層做起，經過多年培養后才正式接任董事長。這種漸進式傳承方式，比突然的權力交接更為穩妥。

資產隔離與風險防范機制 對避免個人風險波及企業至關重要。老干媽長子李貴山的投資失誤之所以影響企業，正是因為個人資產與企業資產未能有效隔離。通過建立防火墻機制，可以將家族成員的個人投資風險與企業經營風險分開。

PART 04

傳承規劃的雙重保障：保險與家族信托

面對企業傳承的多重障礙，除了傳統的法律工具外， 保險與家族信托的組合運用 為家族企業提供了更為穩健的傳承解決方案。這兩種工具可以從不同維度為家族財富和企業平穩過渡保駕護航。

保險規劃：構筑家族財務安全網

在家族企業傳承中，保險工具可以解決幾個關鍵問題：

首先是 資產隔離與風險防范 。以老干媽長子李貴山的投資失誤為例，如果陶華碧做投保人，事先為家族核心資產配置了適當保險，建立個人債務與企業資產的防火墻，可有效避免子女投資失誤波及企業運營。

其次是 傳承資金流動性保障 。家族企業傳承過程中往往涉及股權轉讓、遺產稅籌備等大額資金需求。通過提前規劃終身壽險，可以以確定的保費創造確定的保險金，為傳承過程提供即時流動性，避免因資金問題導致股權分散或企業控股權喪失。

再者是 接班人培養的激勵工具 。保險金信托可以設置為激勵式分配，與接班人表現掛鉤。如陶華碧希望兒子“好生生經商”，可設立信托計劃，約定只有當企業達到特定經營指標時，接班人方可獲得相應保險金分配。這種機制既保證了基本生活，又激勵其專注企業經營。

家族信托：實現跨代穩健傳承

結合保險金信托，家族信托能夠為像老干媽這樣的企業提供更為完整的傳承解決方案：

控制權與受益權分離設計 是家族信托的核心優勢。陶華碧可以在信托契約中明確規定，企業股權所有權轉入信托，家族成員僅作為受益人享有收益權，而企業經營管理權則可交給職業經理人或符合條件的家族成員。這種安排既保證了家族對企業的最終控制，又避免了不合格接班人直接干預經營導致決策失誤。

防揮霍與激勵相結合的分配機制 能有效約束第二代行為。信托可以設定分階段、有條件的分配方案，如受益人年滿一定年齡、完成商業教育、在企業服務滿一定年限等條件后方可獲得相應資產分配。針對李貴山對外投資頻繁的情況，可約定信托資金不得用于高風險投資，防止個人投資行為影響家族整體財富安全。

靈活應對突發情況的應急機制 也是信托的重要功能。信托文件中可以預設各種突發情況的處理方案，如受益人染上惡習、婚姻變故、債務危機等情形下的資產保護措施。當2015年老干媽遭遇配方泄露危機時，若有信托應急機制，可迅速啟動專項資金進行法律維權和市場修復，減少對企業經營的沖擊。

PART 05

國民品牌的“百年老店”夢想

老干媽面臨的傳承困境，反映了中國第一代民營企業家的普遍焦慮。據《中國家族企業傳承報告》顯示，明確表示愿意接班的二代僅占調查樣本的40%，15%的二代明確表示不愿意接班，另有45%的二代對接班態度模糊。

陶華碧希望老干媽成為“可以代代相傳的百年老店”，這一夢想面臨多重挑戰。除了接班人問題，市場環境的變化也不容忽視：2015年后，虎邦、川娃子等新銳品牌借助資本和互聯網迅速崛起，對老干媽的傳統市場形成沖擊。

盡管老干媽通過產品提價、拓展海外市場等方式穩住了業績，但在國內辣醬市場競爭日趨激烈的背景下，如何保持市場領導地位，仍是傳承者必須面對的課題。

對于年近八十的陶華碧而言， 真正的退休也許不在于完全放手，而在于建立一套可持續的制度體系 ，讓企業即使在沒有她親力親為的情況下，也能保持方向和穩定。

創業難，守業更難。當陶華碧兩次從退休狀態重回一線， 這位“國民干媽”的故事已不僅是商業傳奇，更成為家族企業傳承的鮮活教材 。

老干媽的傳承之路仍在繼續，而中國數百萬家族企業主，同樣面臨著相似的挑戰。在時代的浪潮中， 一瓶辣醬能走多遠，不僅取決于味道，更取決于掌勺人如何傳遞手中的鍋鏟 。

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