軍營瞭望塔 | 戰友們，該“換季保養”了——冬季飲食指南

寒潮一波接一波

氣溫呈“斷崖式”下跌

部隊冬季實戰化訓練卻熱度不減

寒冷天氣里

官兵們練得猛、耗得多

既錘煉著戰友們的戰術硬功

也悄悄給飲食保障出了道“考題”

為了讓戰友們吃得暖、吃得對

始終保持滿格戰斗力

我們結合訓練特點和身體需求

專門為戰友們

整理了一份《冬季飲食指南》

都是實實在在的“干飯秘籍”

冬季飲食指南

一到冬天，身體就像開了“雙引擎”，能量消耗比平時翻了倍。冬天吃飯得抓住四個關鍵點：溫補抗寒、營養均衡、搭配科學、干凈衛生。說的直白一些，就是讓大家吃的每一口都能轉化成抗寒力和戰斗力，少生病、多沖鋒。

說到吃，我們得先搞懂“營養配方”——高蛋白、適碳水、多維生素，一樣都不能少。炊事班早就備足了“抗寒能量包”：牛肉、羊肉、雞肉這些硬菜管夠，咬一口暖到心里，它們含的蛋白質和鐵元素，能幫官兵快速恢復體力，血液循環都跟著變快。

主食不光有饅頭、面條，還加了紅薯、玉米這些粗糧，消化慢、頂餓，練一下午都不慌；白菜、蘿卜、菠菜這些當季蔬菜，還有蘋果、橙子這些水果也沒斷供。維生素補夠了，冬天就不容易鬧肚子。

不過吃也有“門道”

這些誤區可得避開！

油膩食物要“控”

炸雞、肥肉、重油紅燒菜盡量少吃，每周不超過1次，過量會加重腸胃負擔，還可能導致身體代謝紊亂，訓練時易乏力、犯困。

零食甜食要“少”

薯片、辣條、糖果、蛋糕等，營養價值低、飽腹感強，吃多了影響正餐食欲，長期吃會導致營養不均衡，訓練間隙餓了優先選上面推薦的健康加餐。

飲食溫度要“暖”

冬季盡量少吃生冷食物（如冰水果、冰飲料），哪怕訓練后出汗，也別貪涼喝冰水，避免腸胃受涼引發腹痛、腹瀉，耽誤訓練。

飲食安全是底線，這點炊事班從不含糊。食材采購、驗收都卡得嚴嚴實實，不新鮮的食材絕對進不了食堂大門；餐具天天消毒，廚房角落都擦得锃亮，不讓細菌有機會“搗亂”；炊事員也定期體檢，確保每一口飯菜都干凈放心。要是有戰友冬天沒胃口、消化差，食堂還會熬上熱乎乎的姜湯、羊肉湯，既好喝又養人。

民以食為天

兵以食為戰

炊事班的戰友說得實在

“吃得好才能練得強。”

接下來他們還會按照

科學膳食調整食譜

把飯菜做得更合口味、更有營養

讓大家每一頓都吃得香、吃得對

訓練時更有沖勁

在寒冬里始終保持高昂斗志

穩穩拿下冬季訓練任務

撰文：謝小昆、曾天佑、范霖霖、劉天祥、晁佩陽、劉瑞東

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