內(nèi)蒙古興安盟大米：從“養(yǎng)在深閨”到香飄各地

來源：【人民日?qǐng)?bào)中央廚房-民生無小事工作室】

《民生周刊》記者 賈偉 特約記者 劉也

冬日的內(nèi)蒙古興安盟，黑土地褪去金黃稻浪，稻米加工廠一派繁忙景象，工人們正忙著裝運(yùn)大米發(fā)往全國(guó)。

興安盟曾因水稻產(chǎn)業(yè)“小散弱、無標(biāo)準(zhǔn)、溢價(jià)低”，陷入好米難賣出好價(jià)錢的困境。

工人在打包興安盟大米。

近年來，興安盟以“提品質(zhì)、創(chuàng)特色、樹品牌”為核心，做強(qiáng)做優(yōu)稻米產(chǎn)業(yè)。今年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2025年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃入圍名單，“興安盟大米”成功入圍，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)重點(diǎn)推介的5個(gè)區(qū)域公用品牌之一。從田間地頭到全國(guó)各地的餐桌，如今，興安盟大米正一步步走向更廣闊的舞臺(tái)。

生態(tài)打底：寒地稟賦筑牢品質(zhì)根基

興安盟的“好米基因”，藏在北緯46度“寒地水稻黃金種植帶”的先天優(yōu)勢(shì)里。

興安盟地處黑龍江省、吉林省、內(nèi)蒙古自治區(qū)三省份交界處的“中國(guó)稻米金三角”，獨(dú)特的氣候、土壤、水源優(yōu)勢(shì)，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域未受工業(yè)污染，為稻米生產(chǎn)提供了極佳的生態(tài)基礎(chǔ)。

“我們把‘興安盟大米’的原料基地作為‘第一車間’來抓。”興安盟農(nóng)牧局副局長(zhǎng)李雪山介紹，興安盟建成了5個(gè)萬畝以上規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，推動(dòng)稻米生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。

今年8月31日，內(nèi)蒙古自治區(qū)生物育種技術(shù)創(chuàng)新中心水稻分中心在扎賚特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園揭牌，為興安盟推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、實(shí)現(xiàn)科技賦能農(nóng)業(yè)帶來“關(guān)鍵一躍”。

“通過科學(xué)采集代表性植株，并在室內(nèi)進(jìn)行考種，可以了解高產(chǎn)作物的主要生物學(xué)性狀。再結(jié)合遙感觀測(cè)到的影像信息，為明年優(yōu)質(zhì)水稻品種選擇提供了數(shù)據(jù)參考和技術(shù)支撐?！痹l特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黨組書記、主任付東波說。

從育種到種植再到加工，興安盟已構(gòu)建起全鏈條保障體系。依托興安盟袁隆平院士工作站、興安盟農(nóng)牧科學(xué)院等科技力量，興安盟建成育繁推一體化良種繁育體系，良種覆蓋率達(dá)98%，推進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，病蟲草害綠色防控、側(cè)深施肥、寬窄行高光效栽培等技術(shù)廣泛應(yīng)用，全面護(hù)航稻米品質(zhì)。

好品質(zhì)帶來好收益。“現(xiàn)在從種到收都不用操心，合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，省心省力，收入還增加了?！迸d安盟科右前旗巴日嘎斯臺(tái)鄉(xiāng)保安村村民張貴彬望著顆粒歸倉(cāng)的稻谷，喜笑顏開。

標(biāo)準(zhǔn)聚力：品牌整合避免“各自為戰(zhàn)”

走進(jìn)興安盟草原三河有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司加工車間，機(jī)器轟鳴，工人正在用新設(shè)計(jì)的統(tǒng)一包裝分裝興安盟大米。包裝上的GI標(biāo)識(shí)格外醒目——高品質(zhì)的興安盟大米從這里遠(yuǎn)銷全國(guó)多地。

2021年，興安盟大米成為內(nèi)蒙古首個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的糧食產(chǎn)品，打破“有品類無品牌”桎梏。

“以前我們各自為戰(zhàn)，包裝多樣、倉(cāng)儲(chǔ)分散，不僅成本高而且品牌名聲也打不出去?，F(xiàn)在我們從收購(gòu)到加工、銷售，都嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)了，銷量也上去了?！迸d安盟草原三河有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張海峰說。

為打開市場(chǎng)，興安盟成立大米協(xié)會(huì)，搭建起完備的品牌制度體系：發(fā)布實(shí)施產(chǎn)地環(huán)境、儲(chǔ)運(yùn)銷售、加工規(guī)程等9項(xiàng)“興安盟大米”標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格管理授權(quán)用標(biāo)企業(yè)；支持綠色、有機(jī)基地認(rèn)證；設(shè)立原料收購(gòu)擔(dān)?；穑徊季謱I(yíng)店與中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)……一套“組合拳”下來，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系逐步完善，米產(chǎn)業(yè)走上健康發(fā)展道路。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的紅利，最終流向了農(nóng)戶。11月4日，北京惠通達(dá)行商貿(mào)有限公司與突泉縣九龍鄉(xiāng)九頂村股份經(jīng)濟(jì)合作社簽署合作協(xié)議，訂購(gòu)70萬斤優(yōu)質(zhì)興安盟大米。

如今，標(biāo)準(zhǔn)化體系讓興安盟大米產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。目前，興安盟稻田總面積近110萬畝，其中綠色有機(jī)認(rèn)證面積近80萬畝。興安盟已有大米生產(chǎn)加工主體57家，其中興安盟大米授權(quán)用標(biāo)企業(yè)38家，全口徑年加工量近30萬噸，銷售收入達(dá)18.5億元，更多符合“興安盟標(biāo)準(zhǔn)”的優(yōu)質(zhì)大米正走出內(nèi)蒙古，走向全國(guó)。

品牌破圈：多元布局拓寬市場(chǎng)版圖

“優(yōu)質(zhì)大米怎么賣出好價(jià)錢？”這是興安盟大米“品牌闖關(guān)”的核心課題。而答案就藏在立體化的市場(chǎng)布局與持續(xù)升級(jí)的品牌影響力中。

近年來，興安盟先后被授予“中國(guó)草原生態(tài)稻米之都”“中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米示范基地”“內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)”稱號(hào)，興安盟大米先后被評(píng)為“中國(guó)代表性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌”“中國(guó)十大大米區(qū)域公用品牌”“中國(guó)十大好吃米飯”等榮譽(yù)。

怎樣提升銷量？扎賚特旗綽勒銀珠米業(yè)有限公司總經(jīng)理樸哲君介紹：“借助京蒙協(xié)作平臺(tái)，我們通過‘興安好物進(jìn)北京’活動(dòng)，把興安盟大米帶到了首都，大大提升了產(chǎn)品銷量。”

興安盟積極推動(dòng)大米進(jìn)駐全國(guó)大中型知名飯店、部委機(jī)關(guān)食堂、經(jīng)濟(jì)園區(qū)，構(gòu)建起“產(chǎn)品篩選—品控檢測(cè)—精準(zhǔn)銷售—售后服務(wù)”全鏈條銷售體系。

在鞏固傳統(tǒng)渠道的同時(shí)，電商新業(yè)態(tài)也在蓬勃發(fā)展。興安盟不斷強(qiáng)化與阿里巴巴、京東等大型電商平臺(tái)的合作，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)和代理商營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)超對(duì)接”向“農(nóng)網(wǎng)對(duì)接”的升級(jí)。

從“養(yǎng)在深閨”到香飄全國(guó)，從“原字號(hào)”到“金招牌”，興安盟大米的蛻變，是生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)的生動(dòng)實(shí)踐，是農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展的積極探索。承載著興安盟干部群眾智慧與汗水的稻米，正不斷書寫“一粒米撬動(dòng)百億元產(chǎn)業(yè)”的答卷。

原文刊載于2025年第26期、12月22日出版的《民生周刊》雜志

原標(biāo)題：《（引題）內(nèi)蒙古興安盟以“提品質(zhì)、創(chuàng)特色、樹品牌”為核心，讓優(yōu)質(zhì)大米走進(jìn)千家萬戶（主題）從“養(yǎng)在深閨”到香飄各地》

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