在營養界,橙子被稱為“超級水果”,這美譽的背后是因為橙子的營養價值很高,別被忽視了!
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橙子是維生素C的供給來源:眾所周知,橙子的維生素C含量很高,可你知道它的具體情況嗎?相關研究表明,如果人每天食用一個中等大小的橙子,就能夠為機體提供推薦攝入量的90%或以上。
而維生素C有強大的抗氧化與還原能力,它的抗氧化能力可以幫助大家提高警惕免疫力,抵抗外界大量細菌、病毒等病原體。與此同時,還能促進皮膚膠原蛋白的合成,對傷口愈合十分有益。
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對于想要保護皮膚的人群,隨著年齡的增長,皮膚中的膠原蛋白流失越來越快,為此,經常食用富含維生素C的食物是很好的選擇,如橙子等等。
橙子富含膳食纖維:不要忘了,橙子中的膳食纖維含量也很高。不僅如此,橙子中所含有的膳食纖維還是可溶性膳食纖維果膠,它能夠為腸道有益菌群提供營養,并且還能夠起到促進排便的作用,適用于排便不暢,有便秘情況的人群。
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對于有慢性疾病基礎的人群,橙子中的膳食纖維還能夠降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平,對控制總膽固醇以及體重均有益處。
橙子富含抗氧化物質:吃橙子的時候,大家也不要忘了橙子的白色部位,這個地方的抗氧化物質較多,尤其是橙皮苷的成分,具有強大的抗氧化作用。
在相關研究表明,該物質能中和體內的自由基,并減少氧化應激反應對細胞造成的損傷,降低心血管疾病的發生概率。
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所以,大家在食用橙子的時候,可不要過于糾結上面白色的物質,這可是你要珍惜的營養物質,切勿隨意丟掉了。
橙子含有多種礦物質成分:包括鉀、鎂、硒等營養物質,對于高血壓患者,食用富含鉀元素的食物,有助于調節體內血壓,并且維持體液的平衡,對提高機體基礎代謝水平也有幫助性作用。
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需要大家注意的橙子的吃法,則是不要飲用大量的橙汁。雖然原材料是橙子,但在現榨的過程中,會損失橙子中大量的膳食纖維,還會讓人食用過量的糖分,容易升高血糖水平。
所以,更推薦大家吃橙子的方式是直接食用,每天保證一個大小的橙子即可。
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