我經常念著集成灶的好。
不光我心里覺得集成灶好,每次有朋友咨詢我的時候我也會說:集成灶好呀,排煙效果遠超傳統油煙機,而且外形小巧、空間利用率極高。
今天我一個鄰居又向我咨詢集成灶的問題,我用了同樣的話術回答她。但她反問了一句話,卻把我噎住了:
“集成灶這么好,你家怎么沒裝呢?”
我想了想,大概有6個理由。
1、安裝麻煩
說實話,集成灶并不適合大多數已經裝修好了的用戶。
集成灶和傳統油煙機最本質的區別,就是改變了排煙方向:傳統油煙機是上排煙,集成灶是下排煙。
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可以看一下廚房里的公共煙道,在頂部會有一個很大的孔。這個孔,就是給油煙機準備的。如果你要裝集成灶,就要把這個孔堵住,再在底部重新打一個孔。
此外,集成灶的深度、高度是固定的。想把它完美嵌入在櫥柜里,需要先買集成灶,再根據集成灶的尺寸定制櫥柜,否則二者臺面就無法對齊。
2、高度不足
我有一個閨蜜,也向我咨詢過集成灶,但她最后選擇了傳統油煙機。
她給我的理由就是:集成灶的高度不足!集成灶的背面有一塊煙機模塊,這導致集成灶的臺面空間被擠壓了。
所以集成灶的臺面深度要比傳統燃氣灶更小——這其實影響不大,大鍋還是能夠擺得下的。但它的高度也會受影響,因為集成灶的臺面是這樣的▽
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太高的鍋,就會頂住頂部的煙機部分。閨蜜愛在家里蒸糕點,經常用到一個巨大的籠屜。這種烹飪習慣,基本就告別了集成灶。
3、不好清洗
把油煙機說成“家庭中最臟的地方”也毫不夸張,它可比馬桶臟多了。
不光臟,還難清洗。盡管現在的油煙機多數都有「自清潔」功能,但哪怕再高端、能力再強,用上個一兩年也還是需要手動清洗一次。
傳統油煙機,因為它比較獨立,所以拆洗起來也相對容易一些。
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集成灶,首先它的模塊就不好拆下來。別說普通人了,就連專業洗油煙機的,也不敢保證絕對不會拆壞,而且還能完好無損地裝回去。
其次就算是拆下來了,由于它的底座是固定的,要把里面的葉輪等配件取下來也很不容易。往往是拆一回集成灶,就要洗大半個廚房。
4、價格虛高
還有很多人,最終放棄購買集成灶的原因是:太貴了!
其實貴不是錯,錯在不值!一臺油煙機,貴的也就一千多;一臺燃氣灶,高端點的也就幾百塊。
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就算再去買個嵌入式蒸烤箱,再加三千多也就夠了。
再看看燃氣灶,將這三種家電集成在一塊,售價動輒上萬元。試問:有幾個家庭舍得多花一倍的價格去買一臺集成灶的?
5、維修麻煩
這是個老生常談的話題:集成灶壞了,不好修。
廠家也聽到了消費者的呼聲,紛紛把集成灶改成了模塊式的:以前是煙灶、燃氣灶、蒸烤箱,哪塊壞了都得換套新集成灶。
現在改成了模塊式的,哪塊壞了單獨換哪塊就行。
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比以前好多了,但還不夠好:一方面,單獨更換模塊的價格也不低。前兩個一個網友剛在后臺向我吐槽,換了套燃氣灶模塊,收費近兩千。
另一方面,不同集成灶的模塊是不通用的。可能你用了五年后某個模塊壞掉了,想買新模塊的時候卻發現該型號已經停產,配件竟然買不到!
6、實用性差
被吐槽最多的,還是燃氣灶下面那個大家電:一般是蒸烤箱。
首先對于中餐來說,蒸烤箱的用途并不是很大。可以看看多少人買了嵌入式或者獨立式的蒸烤箱,閑置率高到驚人。
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而且就算是你需要蒸烤箱,集成灶上的蒸烤箱也并不好用:
集成灶上的蒸烤箱容量一般是50L~80L,而嵌入式蒸烤箱的容量一般是150L起步,集成灶上的蒸烤箱小了一倍。
這是什么概念呢?這么說吧:集塵灶上的蒸烤箱就像兩個微波爐那么大。
多數時候被限制,用的時候還不好用,卻要加價賣給你:真希望集成灶廠家早點認識到這一點,早日做出性價比更高的產品。
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