安順現代山地特色高效農業全產業鏈發展觀察

原標題：科技賦能農業向“新”提“質”——安順現代山地特色高效農業全產業鏈發展觀察

走進安順的田野鄉間，山地農業正在發生深刻變化。鎮寧自治縣六馬鎮蜂糖李核心產區，無人機實現空中配送，效率是人工的百余倍；平壩區羊昌鄉稻香村千畝高標準農田里，收割機來回穿梭；安順經開區的中藥材基地內，AI設備實時監測著藥材長勢……科技，正讓農活更輕松、產業更高效。

安順典型的喀斯特地貌曾制約農業發展——山多地少、地塊零散。近年來，安順因地制宜、立足資源稟賦，念好“山字經”、打好“科技牌”，通過高標準農田建設破局山地困境，借助智慧農業賦能提質增效，推動農業從“單一種植”向“全鏈增值”轉型。數據顯示，2025年上半年全市農林牧漁業總產值達148.76億元，同比增長5％，位列全省第三，特色產業產量穩步增長，山地農業煥發出勃勃生機。

高標準農田破局：農機深耕讓山地變糧倉

“以前種水稻，育苗、插秧、收割全靠人工，一畝地忙活大半年。現在全程機械化，上千畝水稻畝產超1000斤，省時又省力！”平壩區羊昌鄉新農人楊劍君站在高標準農田里，看著滿載稻谷的車輛，滿臉喜悅。

過去，“望山跑死馬”是安順山地農業的真實寫照，零散地塊讓大型農機難以施展，農業生產效率低下。如今，通過土地流轉、坡改梯、修建灌溉設施等舉措，一塊塊零散的山地被改造成“田成方、路相通、渠相連”的高標準農田，為農機化作業鋪平了道路。

平壩高標準農田施工現場

“十四五”期間，平壩區累計建成高標準農田16.82萬畝，在全省率先探索“高標準農田建設項目新增耕地指標核定”模式，糧食生產實現“五連豐”，總產量穩定在9.7萬噸以上。平壩區的實踐是全市高標準農田建設的縮影。2019年以來，我市不斷完善農田基礎設施，共建成高標準農田面積超74萬畝，為農業提質增產打下堅實基礎。

高標準農田建設讓農機化水平大幅提升。為了讓農機在山地“跑得動、轉得開”，安順聚焦山地農機適配性研發與推廣，針對性引進小型履帶式耕地機、山地收割機等適配農機，并建設農機服務站點，組建農機專業合作社，實現農機維修、調度、作業“一站式”服務。

如今，全市擁有各類農機具超過51萬臺套，其中無人植保飛機約300臺。2025年，無人機開展植保、播種、施肥等作業面積達38萬畝。全市提供相關服務的農機合作社、服務公司等經營主體已有50余個，現代農業的活力在黔中山地蓬勃涌動。

科技賦能提質：智慧農業讓效益節節高

如果說高標準農田是安順農業發展的“基礎工程”，那么科技賦能就是提升效益的“核心引擎”。

在安順經開區的貴州聚福菌農業發展有限公司恒溫大棚內，溫濕度感應器、自動噴淋系統等智能化設備全天候有序運行，實時采集棚內溫度、濕度、二氧化碳濃度等關鍵數據，同步反饋至智能控制系統，系統依據實時數據精準調控棚內環境，為食用菌生長筑牢24小時恒溫恒濕的適宜條件。?

聚福菌恒溫大棚培育的菌子

“與傳統菇棚不同，我們現在的恒溫大棚依托智能化設備和數據，精確把關環境參數，長出的香菇朵形更圓整，花紋更自然，口感也更佳。”該公司副總經理楊松霖介紹，科技讓種植從“經驗判斷”轉向“數據說話”。

在紫云自治縣板當鎮硐口村藍莓基地，高清攝像頭接入數字鄉村平臺，實現種植環境監測、病蟲害實時預警，改變了傳統種植模式下“誤判病蟲害、延誤管護”的困境，推動藍莓產量和品質雙提升。

科技賦能不止于種植環節，更滲透到特色產業的全流程。在安順寶林科技中藥飲片有限公司，56套土壤傳感器、66套AI監控設備遍布田間，構成了基地的“AI經理”。該基地相關負責人李松說：“以前種植全憑經驗，現在手機端就能接收監測數據和解決方案，真正實現了‘一機在手種藥材’。AI不僅讓種植更省心，還解決了許多技術難題，我們依托AI大模型積累的種植數據，已經成功申請3項中藥材培育發明專利。”該基地還通過“公司＋農戶＋AI”模式，帶動周邊200余戶農戶開展中藥材種植，AI技術讓農戶切實受益。

為讓科技真正扎根田間，安順大力推進農技人員創新創業行動，2024年，全市農技人員開展創新創業行動參與率達97.36％，實施基礎性示范服務榜單1200個，服務糧油面積20.82萬畝；“揭榜掛帥”榜單156個，服務糧油面積1.14萬畝，讓新技術、新品種快速落地。

從無人機飛防到AI管護，從土壤墑情監測到精準水肥一體化，科技正成為安順農民的“新農具”，數據則變成了“新農資”，推動山地農業從“靠天吃飯”向“知天而作”轉變。

全鏈融合增值：從田間到市場實現價值躍升

“田間的一顆金刺梨，能加工成果汁、果酒、保健品，就連果渣都能做飼料，果皮還能提多酚，全身都是寶！”在普定縣經濟開發區春歸保健科技有限公司車間內，全自動生產線正高速運轉。該公司董事長楊夢海介紹，通過與科研院所聯合研發，采用非熱殺菌技術能保留85％以上的營養成分，目前已開發出40多種產品，讓金刺梨的“身價”翻了數倍。

農業的高質量發展，離不開產業鏈的延伸升級。近年來，安順聚力建設醫藥及旅游食品基地，堅持“接二連三”發展，推動特色產業從“賣原料”向“賣產品”“賣品牌”轉變，形成了金刺梨、肉牛、中藥材、辣椒等多個完整產業鏈條。

貴州得寶金刺梨加工車間

在西秀工業園區的貴州西秀翠宏食品有限公司，烘干的辣椒經過剪把、篩選、分級等工序，變成香辣蘸料、燒烤料等系列產品。辣椒上市季節，每天生產辣椒制品60噸左右，暢銷國內外。2024年，該公司辣椒采購總量約2.3萬噸，辣椒采購總額達2.46億元，年產值4億元，預計2025年將突破5.7億元。

產業鏈的延伸不僅體現在加工環節，更與文旅產業深度融合，催生了新業態。在安順經開區的貴州天賜貴寶食品有限公司刺梨種植基地，每到采收季節，前來采摘、觀光的游客絡繹不絕。“既能體驗采摘樂趣，又能品嘗刺梨果汁、果干，臨走還能帶走特色產品。”南京旅居游客張女士體驗后連連稱贊。

這正是安順“農業＋旅游”融合延長產業鏈的縮影。近年來，圍繞旅游食品的打造，安順創新推出南山婆、黃果樹三碗粉、春歸金刺梨、關嶺牛、安順茶、鎮寧蜂糖李等一大批地方特色品牌。

“農業＋”的精彩還在繼續。安順依托特色種植基地、智慧農業產業園，打造了一批集采摘、觀光、研學于一體的農旅融合項目，讓農田變成景區、產品變成商品、農民變成從業者。

為打通產業鏈“最后一公里”，安順還借助“東數西算”算力優勢，構建電商供應鏈云倉體系，推動種植數據與銷售端實時聯動，讓特色農產品精準對接市場。

從高標準農田里的農機轟鳴，到智慧大棚中的數據流轉，再到產業鏈上的價值躍升，安順用科技賦能山地農業，用產業鏈激活發展動能，讓曾經的山地劣勢變成了特色優勢。如今的安順，每一寸土地都充滿生機，每一個產業鏈環節都迸發活力，一幅“農業強、農村美、農民富”的鄉村振興畫卷正在徐徐展開。

來源：安順日報