原標題:科技賦能農業向“新”提“質”——安順現代山地特色高效農業全產業鏈發展觀察
走進安順的田野鄉間,山地農業正在發生深刻變化。鎮寧自治縣六馬鎮蜂糖李核心產區,無人機實現空中配送,效率是人工的百余倍;平壩區羊昌鄉稻香村千畝高標準農田里,收割機來回穿梭;安順經開區的中藥材基地內,AI設備實時監測著藥材長勢……科技,正讓農活更輕松、產業更高效。
安順典型的喀斯特地貌曾制約農業發展——山多地少、地塊零散。近年來,安順因地制宜、立足資源稟賦,念好“山字經”、打好“科技牌”,通過高標準農田建設破局山地困境,借助智慧農業賦能提質增效,推動農業從“單一種植”向“全鏈增值”轉型。數據顯示,2025年上半年全市農林牧漁業總產值達148.76億元,同比增長5%,位列全省第三,特色產業產量穩步增長,山地農業煥發出勃勃生機。
高標準農田破局:農機深耕讓山地變糧倉
“以前種水稻,育苗、插秧、收割全靠人工,一畝地忙活大半年。現在全程機械化,上千畝水稻畝產超1000斤,省時又省力!”平壩區羊昌鄉新農人楊劍君站在高標準農田里,看著滿載稻谷的車輛,滿臉喜悅。
過去,“望山跑死馬”是安順山地農業的真實寫照,零散地塊讓大型農機難以施展,農業生產效率低下。如今,通過土地流轉、坡改梯、修建灌溉設施等舉措,一塊塊零散的山地被改造成“田成方、路相通、渠相連”的高標準農田,為農機化作業鋪平了道路。
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平壩高標準農田施工現場
“十四五”期間,平壩區累計建成高標準農田16.82萬畝,在全省率先探索“高標準農田建設項目新增耕地指標核定”模式,糧食生產實現“五連豐”,總產量穩定在9.7萬噸以上。平壩區的實踐是全市高標準農田建設的縮影。2019年以來,我市不斷完善農田基礎設施,共建成高標準農田面積超74萬畝,為農業提質增產打下堅實基礎。
高標準農田建設讓農機化水平大幅提升。為了讓農機在山地“跑得動、轉得開”,安順聚焦山地農機適配性研發與推廣,針對性引進小型履帶式耕地機、山地收割機等適配農機,并建設農機服務站點,組建農機專業合作社,實現農機維修、調度、作業“一站式”服務。
如今,全市擁有各類農機具超過51萬臺套,其中無人植保飛機約300臺。2025年,無人機開展植保、播種、施肥等作業面積達38萬畝。全市提供相關服務的農機合作社、服務公司等經營主體已有50余個,現代農業的活力在黔中山地蓬勃涌動。
科技賦能提質:智慧農業讓效益節節高
如果說高標準農田是安順農業發展的“基礎工程”,那么科技賦能就是提升效益的“核心引擎”。
在安順經開區的貴州聚福菌農業發展有限公司恒溫大棚內,溫濕度感應器、自動噴淋系統等智能化設備全天候有序運行,實時采集棚內溫度、濕度、二氧化碳濃度等關鍵數據,同步反饋至智能控制系統,系統依據實時數據精準調控棚內環境,為食用菌生長筑牢24小時恒溫恒濕的適宜條件。?
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聚福菌恒溫大棚培育的菌子
“與傳統菇棚不同,我們現在的恒溫大棚依托智能化設備和數據,精確把關環境參數,長出的香菇朵形更圓整,花紋更自然,口感也更佳。”該公司副總經理楊松霖介紹,科技讓種植從“經驗判斷”轉向“數據說話”。
在紫云自治縣板當鎮硐口村藍莓基地,高清攝像頭接入數字鄉村平臺,實現種植環境監測、病蟲害實時預警,改變了傳統種植模式下“誤判病蟲害、延誤管護”的困境,推動藍莓產量和品質雙提升。
科技賦能不止于種植環節,更滲透到特色產業的全流程。在安順寶林科技中藥飲片有限公司,56套土壤傳感器、66套AI監控設備遍布田間,構成了基地的“AI經理”。該基地相關負責人李松說:“以前種植全憑經驗,現在手機端就能接收監測數據和解決方案,真正實現了‘一機在手種藥材’。AI不僅讓種植更省心,還解決了許多技術難題,我們依托AI大模型積累的種植數據,已經成功申請3項中藥材培育發明專利。”該基地還通過“公司+農戶+AI”模式,帶動周邊200余戶農戶開展中藥材種植,AI技術讓農戶切實受益。
為讓科技真正扎根田間,安順大力推進農技人員創新創業行動,2024年,全市農技人員開展創新創業行動參與率達97.36%,實施基礎性示范服務榜單1200個,服務糧油面積20.82萬畝;“揭榜掛帥”榜單156個,服務糧油面積1.14萬畝,讓新技術、新品種快速落地。
從無人機飛防到AI管護,從土壤墑情監測到精準水肥一體化,科技正成為安順農民的“新農具”,數據則變成了“新農資”,推動山地農業從“靠天吃飯”向“知天而作”轉變。
全鏈融合增值:從田間到市場實現價值躍升
“田間的一顆金刺梨,能加工成果汁、果酒、保健品,就連果渣都能做飼料,果皮還能提多酚,全身都是寶!”在普定縣經濟開發區春歸保健科技有限公司車間內,全自動生產線正高速運轉。該公司董事長楊夢海介紹,通過與科研院所聯合研發,采用非熱殺菌技術能保留85%以上的營養成分,目前已開發出40多種產品,讓金刺梨的“身價”翻了數倍。
農業的高質量發展,離不開產業鏈的延伸升級。近年來,安順聚力建設醫藥及旅游食品基地,堅持“接二連三”發展,推動特色產業從“賣原料”向“賣產品”“賣品牌”轉變,形成了金刺梨、肉牛、中藥材、辣椒等多個完整產業鏈條。
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貴州得寶金刺梨加工車間
在西秀工業園區的貴州西秀翠宏食品有限公司,烘干的辣椒經過剪把、篩選、分級等工序,變成香辣蘸料、燒烤料等系列產品。辣椒上市季節,每天生產辣椒制品60噸左右,暢銷國內外。2024年,該公司辣椒采購總量約2.3萬噸,辣椒采購總額達2.46億元,年產值4億元,預計2025年將突破5.7億元。
產業鏈的延伸不僅體現在加工環節,更與文旅產業深度融合,催生了新業態。在安順經開區的貴州天賜貴寶食品有限公司刺梨種植基地,每到采收季節,前來采摘、觀光的游客絡繹不絕。“既能體驗采摘樂趣,又能品嘗刺梨果汁、果干,臨走還能帶走特色產品。”南京旅居游客張女士體驗后連連稱贊。
這正是安順“農業+旅游”融合延長產業鏈的縮影。近年來,圍繞旅游食品的打造,安順創新推出南山婆、黃果樹三碗粉、春歸金刺梨、關嶺牛、安順茶、鎮寧蜂糖李等一大批地方特色品牌。
“農業+”的精彩還在繼續。安順依托特色種植基地、智慧農業產業園,打造了一批集采摘、觀光、研學于一體的農旅融合項目,讓農田變成景區、產品變成商品、農民變成從業者。
為打通產業鏈“最后一公里”,安順還借助“東數西算”算力優勢,構建電商供應鏈云倉體系,推動種植數據與銷售端實時聯動,讓特色農產品精準對接市場。
從高標準農田里的農機轟鳴,到智慧大棚中的數據流轉,再到產業鏈上的價值躍升,安順用科技賦能山地農業,用產業鏈激活發展動能,讓曾經的山地劣勢變成了特色優勢。如今的安順,每一寸土地都充滿生機,每一個產業鏈環節都迸發活力,一幅“農業強、農村美、農民富”的鄉村振興畫卷正在徐徐展開。
來源:安順日報
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