山東濟(jì)寧：鄒城菇香溢滿區(qū)，金鄉(xiāng)“智”蒜富萬家

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-山東頻道

片區(qū)化推進(jìn)鄉(xiāng)村振興

山東濟(jì)寧：鄒城菇香溢滿區(qū)，金鄉(xiāng)“智”蒜富萬家

李子悅

初冬時節(jié)，魯南大地寒意漸濃，但鄒城市大束街道葛爐山鄉(xiāng)村振興片區(qū)卻一派紅火。

在鄒城大束街道山東友泓生物科技有限公司的智能栽培庫里，溫光水氣通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控，山東友泓生物科技有限公司工會工作人員王靜指著育菇房內(nèi)排列整齊的金針菇說，“這金針菇‘喝著純凈水長大’，口感清甜可以生吃；早上發(fā)貨，下午抵達(dá)，主銷華北、華東地區(qū)。”

山東友泓生物科技有限公司工作車間。 任國鵬 攝

這座全國最大的金針菇單體工廠，占地207畝，201間培育房整齊排列，地下傳輸帶串聯(lián)起9大生產(chǎn)環(huán)節(jié)，徹底告別了“車?yán)缈浮钡膫鹘y(tǒng)運(yùn)輸模式?！?—4名工人即可完成一棟培育房的監(jiān)管操作，自動化生產(chǎn)讓效率翻倍?！蓖蹯o介紹，在精準(zhǔn)調(diào)控的環(huán)境中，金針菇23天即可完成菌絲培養(yǎng)，經(jīng)過28天在栽培庫生長，51天就能上市。全程用純凈水培育，可直接生食，北京市場每四盤金針菇就有一盤產(chǎn)自這里，日產(chǎn)量穩(wěn)定在130—150噸，年產(chǎn)值超2.8億元。

產(chǎn)業(yè)振興不是企業(yè)的“獨(dú)角戲”，而是全體村民參與的“大合唱”。“我們的培養(yǎng)基由9種農(nóng)作物下腳料調(diào)配而成，其中玉米芯占比40%；一年能回收20萬噸農(nóng)業(yè)廢棄物，既環(huán)保又省錢。”王靜說，企業(yè)形成“農(nóng)業(yè)廢棄物—培養(yǎng)基—金針菇—有機(jī)肥”的綠色循環(huán)，并通過“龍頭企業(yè)+黨支部領(lǐng)辦合作社+農(nóng)戶”的模式，以成本價為周邊村莊供應(yīng)菌棒，提供全程技術(shù)指導(dǎo)并兜底銷售，讓每棚農(nóng)戶年增收超6萬元。

山東友泓生物科技有限公司高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間。 任國鵬 攝

在葛爐山片區(qū)，產(chǎn)業(yè)振興的活力不僅體現(xiàn)在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，更延伸到閑置資源盤活的創(chuàng)新實(shí)踐里。距離友泓生物不遠(yuǎn)的大洪溝鄉(xiāng)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園，另一番熱鬧景象正在上演：11座古色古香的民宿院落賓客盈門，14家創(chuàng)意門店里文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目，38處網(wǎng)紅打卡點(diǎn)前游客爭相拍照；曾經(jīng)的“空心村”如今成了“金疙瘩”。

大洪溝鄉(xiāng)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園全景照片。 章耀宗 攝

通過“政府搭臺、企業(yè)運(yùn)營、村民參與”模式，園區(qū)引入專業(yè)團(tuán)隊(duì)數(shù)字化改造閑置資源，“原村63戶村民都遷入三合新村，這里的閑置民居和土地，通過改造盤活，變身成了復(fù)合型園區(qū)?！贝蠛槁软?xiàng)目經(jīng)理章耀宗介紹，園區(qū)創(chuàng)新推出“鄉(xiāng)村振興合伙人”制度，吸引了162名創(chuàng)業(yè)者入駐，打造了豆腐工坊、漢服館、文創(chuàng)小院15個特色項(xiàng)目。園區(qū)不僅靠研學(xué)旅游吸引年接待量7萬余人次，還通過電商基地將本地農(nóng)產(chǎn)品銷往全國，帶動周邊20余村農(nóng)戶增收，走出了“不依賴游客也能自我持續(xù)”的產(chǎn)業(yè)振興路。

如果說鄒城市葛爐山片區(qū)以“菇”為媒、以“創(chuàng)”為翼走出了多元振興路，那么百公里之外的金鄉(xiāng)縣魚山鄉(xiāng)村振興示范區(qū)，則憑借一顆小小的大蒜，書寫了產(chǎn)業(yè)集群化、智能化的振興篇章。歷經(jīng)半世紀(jì)耕耘，金鄉(xiāng)大蒜從“一畝抵三畝小麥”的生計(jì)作物，成長為撬動50億元產(chǎn)業(yè)集群、帶動3萬余人增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

在金鄉(xiāng)縣魚山街道崔口村，村民崔廣福剛領(lǐng)到年度分紅，笑得合不攏嘴：“我家5口人，去年分紅近3萬元，加上村辦企業(yè)工資，年收入超10萬！”崔口村以“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”模式整合860畝土地入股，村民人人持股，村集體持有企業(yè)10%股份，從根本上綁定了村民與集體的利益。

“住新房、孩子上學(xué)免費(fèi)，村民的日子比蜜甜。”崔口村黨支部書記韓金龍介紹，崔口村在村民原宅基地上新建400余套兩層新式民居，暖氣、燃?xì)?、光纖一應(yīng)俱全，幼兒園和小學(xué)實(shí)行全免費(fèi)教育，60歲以上老人可免費(fèi)入住幸福院，實(shí)打?qū)嵉拿裆ｌ碜尨迕瘾@得感滿滿。

崔口村新式民居。 趙波 攝

村民日子的紅火，離不開產(chǎn)業(yè)背后的科技支撐。“平臺整合大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)，打通了一二三產(chǎn)數(shù)據(jù)壁壘，讓金鄉(xiāng)大蒜的‘名片’更智能!”在魚山街道共富空間，中蒜集團(tuán)董事長李新安指著“蒜易通”智慧平臺的大屏介紹，上面畝產(chǎn)、價格、庫存、交易數(shù)據(jù)實(shí)時跳動，如同一個“數(shù)字大腦”。

為破解大蒜行業(yè)“信息不透明、價格大起大落”的痛點(diǎn)，“蒜易通”編織起一張覆蓋全國5個專區(qū)、32個板塊的數(shù)據(jù)網(wǎng)：無人機(jī)測算種植面積，AI 攝像頭24小時記錄貨車進(jìn)出，溫濕度傳感器監(jiān)測生長環(huán)境，所有數(shù)據(jù)免費(fèi)向1.2萬余家產(chǎn)業(yè)鏈主體開放?！耙郧肮芾砝鋷旌臅r、費(fèi)力，現(xiàn)在通過手機(jī)就能實(shí)時查看貨物情況，冷庫有異常，系統(tǒng)會自動預(yù)警?！崩钚掳惭菔局悄芄芸叵到y(tǒng)。

“以前種蒜是‘看天吃飯’，只能守著地頭等收購商，一天一個價；現(xiàn)在有市場、有冷庫，還有深加工企業(yè)，利潤穩(wěn)定、心里踏實(shí)！”崔口村村民尋紅芬目前經(jīng)營冷庫儲存和代購代銷，有“蒜易通”平臺的實(shí)時數(shù)據(jù)助力，日子越來越紅火。

在山東鑫諾食品科技有限公司的生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮大蒜經(jīng)過清洗、脫皮、腌制等工序，搖身一變成為瓶身精致的蒜蓉醬等制品。這些產(chǎn)品將搭乘物流快車，入駐全國各地山姆會員店、沃爾瑪?shù)雀叨松坛€遠(yuǎn)銷全球30多個國家和地區(qū)。

山東鑫諾食品科技有限公司生產(chǎn)車間。 郭剛 攝

“這款‘0添加、0防腐劑’的鮮蒜蓉產(chǎn)品是我們的‘拳頭產(chǎn)品’?！鄙綎|鑫諾食品科技有限公司運(yùn)營副總經(jīng)理王志剛介紹，企業(yè)已構(gòu)建起醬料、調(diào)味品、黑蒜制品等七大產(chǎn)品矩陣，擁有18項(xiàng)專利技術(shù)，主導(dǎo)參與制定國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，2024年產(chǎn)值已突破4億元。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓更多村民受益。依托鑫諾食品的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，周邊30余家上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展，從大蒜種植、原料供應(yīng)到包裝印刷、物流運(yùn)輸，形成完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，每年可帶動2000余人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)，讓村民在家門口就能獲得可觀收入，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)發(fā)展、群眾增收”的雙贏格局。

從鄒城葛爐山片區(qū)的“蘑菇王國”，到金鄉(xiāng)魚山片區(qū)的“大蒜帝國”，兩個特色片區(qū)以“小片區(qū)”撐起了產(chǎn)業(yè)興旺、民生改善的“大格局”。濟(jì)寧市以片區(qū)為單元，整合資源、抱團(tuán)發(fā)展，用產(chǎn)業(yè)賦能、科技助力、全民參與的實(shí)踐，走出了一條具有齊魯特色的鄉(xiāng)村振興之路。