網紅餐廳面條賣100元，明星打卡就能放心吃嗎？

一碗面最貴賣100元，多位明星、知名博主曾前來打卡就餐，然而，這家網紅餐廳后廚臟亂差問題，看了讓人想吐。這是怎么回事？

先看新聞故事。近日，上海徐匯區市場監管局針對網紅餐飲店展開執法檢查，檢查了一家名叫“明呈黃魚面館”的網紅店。檢查發現，該面館的后廚非常臟亂：地面是包漿的，工作人員找不到消毒柜的插頭，調料罐子也是黑漆漆的。

更重要的是，番茄是變質的，香干、豆腐是過期的……

你大概想不到，這家網紅餐廳一碗招牌黃魚面售價55元，最貴的賣100元。而且，該網紅店主打的人設是“不接受差評”“愛來不來”，表現得霸氣十足。

大概是因為其名氣大、面條貴、味道香、人設霸氣，吸引了多位明星、博主前來打卡。網傳圖文顯示，有男明星表示：本想吐槽100塊一碗面……結果真香了；有女明星在大碗干飯的圖片下寫道：我宣布，這是全世界最好吃的黃魚面！

然而，表面上價格貴、味道香的網紅餐廳，其后廚臟亂差+食品過期，不堪入目。

針對現場檢查發現的問題，徐匯區市監局已立案調查。該網紅餐廳將會面臨法律處罰。

處罰歸處罰，這種表面光鮮，后廚骯臟的網紅餐廳，有太多值得思考的問題。

對此，我的看法是——

首先，消費者不要迷信網紅餐廳。網紅餐廳要么是通過某些炒作手段走紅，要么借助某些偶然因素走紅，并不等于后廚衛生狀況和食材都是高標準和嚴要求。

其次，明星、知名博主到網紅餐廳就餐，有可能是餐廳老板特意邀請過來作秀的，我們不要被明星效應迷惑。

其三，高價餐飲不等于安全餐飲。比如一碗黃魚面賣100元，用的可能是過期食材，或許危害身體健康。

另外，不管一家餐廳網紅不網紅，都應該實施“明廚亮灶”，并受到嚴格監管。

如果你在上海“明呈黃魚面館”吃過飯，有點餐證明和身體受損的證據，可依據《消費者權益保護法》《食品安全法》進行維權。

如果你很了解這家餐廳，或者知道餐飲業更多后廚內幕，可在本視頻評論區留言討論，我們共享消費信息。

如果消費者遭遇侵權，如果企業不懂營銷和管理，都可私信交流，我可以量身訂制提供不同的解決方案。

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