一碗暖身養顏湯，每周幾塊錢就能補氣血？這個家常食療方值得一試

一碗暖身養顏湯，每周幾塊錢就能補氣血？這個家常食療方值得一試

“臉色發黃、手腳冰涼、月經量少、容易疲勞……”這些看似普通的亞健康狀態，其實在中醫看來，往往與氣血不足密切相關。尤其對于女性而言，經期、產后或長期勞累后，更容易出現氣血虧虛的表現。

很多人一聽說“補氣血”，就想到昂貴的阿膠、燕窩或動輒上千元的保健品。其實，真正的養生，往往藏在廚房里。

今天史淑榮院長為大家分享一道簡單、經濟又溫和的家常食療方——當歸紅棗雞蛋湯，成本每周不過幾塊錢，卻能溫和滋養，幫助改善氣色、緩解疲勞。

食材解析：藥食同源，溫和有效

這道湯的配方源自傳統中醫“藥膳”理念，所用食材皆為藥食兩用之品，安全且適合長期調理：

• 當歸 8克：被譽為“血中圣藥”，能補血活血、調經止痛。少量使用（5–10克）性質平和，不易上火；
• 雞蛋 2個：滋陰養血、健脾安神，是優質蛋白來源，煮熟后更易吸收；
• 紅棗 10顆：補中益氣、養血安神，富含維生素C和鐵，助力血紅蛋白合成；
• 枸杞 10克：滋補肝腎、明目潤肺，含多種抗氧化成分；
• 桂圓（龍眼肉）5顆：補益心脾、養血安神，適合思慮過度、睡眠不佳者；
• 黑糖 3小塊：溫性，可活血化瘀、暖宮散寒，比白糖更利于經期恢復。

? 溫馨提示：此方偏溫補，適合氣血兩虛、怕冷、月經后期量少者；若體質偏熱（如常口干、長痘、便秘），建議減少桂圓、黑糖用量，或咨詢中醫師調整。

做法簡單，營養入味

1. 準備食材：將當歸、紅棗、枸杞、桂圓稍沖洗干凈；雞蛋冷水下鍋煮熟，剝殼備用。
2. 先煎當歸：當歸放入砂鍋或不銹鋼鍋，加清水約800毫升，大火煮沸后轉小火煮10分鐘，釋放有效成分。
3. 加入其余食材：放入剝好的雞蛋、紅棗、枸杞、桂圓，繼續小火慢燉20分鐘。
4. 調味出鍋：關火前5分鐘加入黑糖，攪拌至融化即可。

建議趁熱食用，每周1–2次，尤其適合月經結束后3–7天內服用，有助于身體恢復、預防下次經期不適。

?常見疑問解答

Q：當歸有“活血”作用，經期能喝嗎？
A：不建議經期飲用。此方重在“補”而非“通”，經期應以止血、固攝為主，活血類食材可能增加出血量。

Q：男性可以喝嗎？
A：完全可以！氣血不足不分性別。男性若面色萎黃、乏力、失眠，也可適量飲用。

Q：能天天喝嗎？
A：不建議每日連續服用。每周1–2次為宜，長期進補需根據體質調整，避免滋膩礙胃。

結語：養生不在貴，而在堅持與適配

這碗當歸紅棗雞蛋湯，沒有神秘成分，也不需要復雜工藝，但它凝聚了中醫“治未病”的智慧——通過日常飲食，溫和調理身體失衡的狀態。

記住：真正的健康，不是靠“猛藥”逆轉，而是靠日復一日的細心養護。從這一碗暖湯開始，或許你會發現，好氣色和好狀態，真的不需要大幾千。

小貼士：食療不能替代藥物治療。如有嚴重貧血、月經過多或其他疾病，請及時就醫。