磷蝦油造假風波背后：國內僅11款磷蝦油有“藍帽子”

■按：

南極磷蝦油不能“包治百病”，也不能替代藥物用于治療或預防心腦血管疾病。

近日，“南極磷蝦油”被推上了輿論的風口浪尖。

據成都市新都區市場監督管理局通報，針對一款標稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產品涉嫌造假事件，已成立聯合調查組進駐企業開展調查。

事件的起因，是上海市消保委的一次比較試驗。上海市消保委在對市面熱銷產品進行調查時，發現這款宣稱“高純”的“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”產品，其核心成分磷脂含量竟然為0。目前，盡管相關企業已致歉、下架產品并面臨調查，但此事無疑給整個行業和消費者信任蒙上了一層陰影。

讓造假者趨之若鶩、甚至鋌而走險冒充的“南極磷蝦油”，究竟珍貴在何處？市面上的磷蝦油產品，究竟是食品、藥品還是保健食品？

01.

南極磷蝦非“普通蝦”，磷蝦油已延伸至寵物經濟

顧名思義，南極磷蝦是一種生活在南極洲海域的“蝦”。但此蝦非彼蝦，它與我們超市常見的蝦沒有太大的親緣關系。

南極磷蝦是介于浮游動物和游泳動物之間的一種罕見的甲殼類生物，從生物學分類上看，南極磷蝦屬于磷蝦目，而對蝦、基圍蝦、龍蝦等屬于十足目。

兩者在外觀上就截然不同。南極磷蝦胸甲部分與甲殼是緊密相連的，而普通的蝦分為頭部和胸部兩個部分。南極磷蝦體長通常只有2-6厘米，形似小蝦但更透明，而且它的眼柄和胸足基部能發出微弱的藍綠色光，在漆黑的海洋就像發光的“小燈泡”一樣。

與常見的蝦獨居而棲不同的是，南極磷蝦總是成群出沒，可形成規模達數平方公里的巨大群體。同時，南極磷蝦也是全球單一物種蘊藏量最大的生物資源之一。據保守估算，全球南極磷蝦儲量約有數億噸至數十億噸不等。

此外，南極磷蝦有“南極海洋糧倉”的稱號，原因在于其是鯨魚、海豹、企鵝、魚類的主要“口糧”。也正因為其處于食物鏈底端，幾乎沒有通過捕食其他生物積累污染物的機會，因此南極磷蝦受重金屬等環境污染的影響較小。

（圖源：微信公眾號@科學辟謠）

我國于2009年正式啟動南極海洋生物資源開發利用項目，首次赴南極作業漁場探捕南極磷蝦。經過十余年發展，中國已成為全球第二大南極磷蝦捕撈國，僅次于挪威。

由于磷蝦富含活性酶、捕撈后極易自溶。目前國際通行的做法是使用專業捕撈加工船，在海上即時將南極磷蝦加工成冷凍磷蝦或磷蝦粉等初級產品，再運回岸上工廠提煉成磷蝦油。

《消費者報道》記者查詢關于南極磷蝦的中國發明專利申請情況發現，近年來，我國圍繞南極磷蝦的食品與保健品加工應用，主要集中在南極磷粉、南極磷蝦肽、南極磷蝦油等產品上。

值得注意的是，這一深海資源的應用已從人類健康延伸至寵物經濟，南極磷蝦油也被廣泛添加于主打美毛功效的貓糧、狗糧、寵物營養品、寵物零食中。

（圖源：電商購物平臺）

02.

磷蝦油非藥品，國內僅11款有“藍帽子”

《消費者報道》查詢國家市場監督管理總局保健食品注冊備案信息發現，目前國內含有磷蝦油的保健食品有11款，均為軟膠囊劑型。

其中，8款為單一配方的磷蝦油，主打EPA和DHA，其余3款為復合配方，在磷蝦油基礎上，分別額外添加了紫蘇籽油、多烯魚油、靈芝孢子油等成分。

從宣稱的保健功能看，7款為“經動物實驗評價，具有增強免疫力的保健功能”，2款為“有助于維持血脂健康水平”，還有2款同時兼具上述“增強免疫力”和“維持血脂健康水平”兩種功能。

除了這些保健食品，磷蝦油作為一種營養原料，也常被用于普通食品。在國內電商平臺，最常見的產品形態是凝膠糖果，它們屬于普通食品范疇，不能宣稱任何保健功能。而市場上，尤其是跨境電商渠道銷售的，則多為海外品牌的膳食補充劑。

需要特別注意的是，即使產品獲得“藍帽子”批文，其宣傳也必須嚴格遵守《中華人民共和國廣告法》，不得含有表示功效、安全性的斷言或保證；不得涉及疾病預防、治療功能。

但是，市場上的宣傳卻沒有那么自覺。

在各大電商平臺、直播間中，《消費者報道》發現，各種宣稱磷蝦油能降血脂、清血栓、逆轉動脈硬化等明示或暗示治療功效的說辭并不鮮見。

（圖源：電商購物平臺）

例如，有的商家宣稱其產品能“清除垃圾”“一天一次血管干凈臉干凈”，將南極磷蝦油塑造成“血管清道夫”；也有商家將“三高人群”“皮膚干燥”“睡眠不好”“記憶力差”“眼睛干澀”“頭發毛躁”“手腳麻木”“眼睛模糊”“血管硬化”“頭昏頭痛”等一系列常見不適，都羅列為產品的適用人群，似乎小小一瓶南極磷蝦油便可“包治百病”。

這些被商家們包裝成“心腦血管的救命稻草”的南極磷蝦油產品，絕大部分本質上僅僅是普通食品。

此前上海市消保委曝光、宣稱“高含量”“高度提純”“1粒≈100只磷蝦”的“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”，同樣屬于普通食品。

據悉，該款涉事產品并非北京同仁堂直接生產，而是由其“孫公司”北京同仁堂（四川）健康藥業有限公司負責經銷，實際生產代工方為安徽哈博藥業有限公司，屬于典型的貼牌模式。

上海市消保委于12月15日約談了相關企業。據生產商安徽哈博藥業有限公司陳述，涉事產品由經銷商定制采購，采購價格遠低于正常水平，產品包裝按照經銷商要求制作，并承認在生產過程中未添加其對外宣稱的“南極磷蝦油”。而經銷商北京同仁堂（四川）健康藥業有限公司則在約談中回避問題，聲稱對產品的涉嫌造假行為毫不知情，與己無關。

12月17日，同仁堂發布澄清公告指出，“同仁堂”商標、字號所有權屬于同仁堂集團，其不僅授權上市公司同仁堂及其子公司使用，也允許集團內其他下屬企業使用。但南極磷蝦油虛假標注涉事企業北京同仁堂（四川）健康藥業有限公司并非其下屬公司。

不過，《消費者報道》在電商平臺上以“同仁堂”“北京同仁堂”作為關鍵詞進行搜索發現，目前，冠以“同仁堂”“北京同仁堂”之名的店鋪與產品并不少見，對于一般消費者來說，其實很難辨別其是否經過官方正規授權。

（圖源：電商購物平臺）

最后，需要提醒的是，南極磷蝦油是一種膳食補充劑或保健食品原料，并非藥品。它沒有“包治百病”的神奇功效，也不能替代藥物用于治療或預防心腦血管疾病，消費者應理性看待其作用。

作者：三悠

微信編輯：vivian

責任編輯：肖道

制圖：Judy Chen、Julia

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