云南
上海這家號稱“最好吃的黃魚面”，一碗賣到100塊，店主一句“不接受差評，愛來不來”的囂張勁兒，明星博主擠破頭去打卡……
結果店面的后廚畫面一曝光，直接讓人頭皮發麻，隔夜飯都要吐出來了！
12月22日，上海徐匯區市監局公布了針對這家網紅面館的突擊檢查視頻，真相令人無比唏噓！
眾所周知，網紅面館“明呈黃魚面館”在斜土路上常年排隊，去晚了沒位置，覺得不好吃也沒人理你，因為人家老板很硬氣，直接把話先撂在前頭：“不接受差評，愛來不來！”
要說，這年頭年輕一代的消費者們卻就好這一口，只要你的東西好吃，不管你態度好不好，哪怕是態度真的很差勁，也會被解讀為“另類的時尚潮流”。
于是，這家面館踩中了“流量痛點”，便成就了被成了被無數美食博主、甚至的明星打卡推薦的美食之選……
可是，12月22日的突擊檢查視頻一出，可是要把好多人的干嘔到不行……
回想一下當初捧著碗喝得連湯汁兒都沒有的“黃魚面”，居然是在這樣一個臟得地面包漿，到處是過期食品的后廚加工出來的，可能沒幾個人還忍得了……不吐了！
廚房的地面油膩發亮，像是常年結了一層污漬油膜，被形容為“包漿”。調料罐子漆黑一片，邊口糊著干涸的醬跡，檢查人員都不知道該怎么用手將其拿起了……
實在是沒處下手！
這還不算最惡心的，當檢查人員打開冰箱，里面的場景才是讓人大開眼界：已經變質的番茄、香干、豆腐赫然在列，正等待著成為下一碗黃魚面的配角……
檢查人員詢問消毒柜的使用情況，結果工人進來找了半天愣是找不到消毒柜的插頭在哪里？合著這就是個擺設？
要知道，這家店的面可不便宜，招牌款55元一碗，最貴的直接賣到100元，老板還拽得不行，主打一個“不接受差評”“愛來不來”的囂張人設。
這碗“全上海最好吃的黃魚面”，濾鏡碎的一大糊涂，當初炒的有多神奇，如今惡心的就有多徹底……
網友的評論扎心又好笑：“當初為了拍九宮格排隊兩小時，現在看照片只想刪干凈”、“難怪吃完總拉肚子，原來不是我腸胃弱”、“100塊買了碗過期食材，這波血虧”。
最近這些年，流量經濟催生了各種網紅，餐飲界自然也不甘落后。
網紅店的誕生，讓不少好吃嘴們似乎找到了“捷徑”——有口碑保證，不會踩坑的最佳選擇！
然而，這回“最貴黃魚面”網紅店的轟然倒塌，恰恰給所有人提了個醒：別再輕易相信所謂的博主、明星推薦，許多東西并非表面那么簡單。
首先，這類網紅店深諳流量營銷之道，并沒有沉下心做好食物，
像這家黃魚面館，錢全花在了請博主、造人設上，什么“舟山野生黃魚”“慢熬高湯”，全是包裝出來的噱頭。
所以后廚衛生這種“看不見的地方”，能省則省，消毒柜插不插電無所謂，食材過期只要沒臭到離譜就敢用，反正只要表面光鮮，能吸引打卡就行。
其次，囂張人設都是戲，就是為了拿捏消費者。
店主任的那句“不接受差評，愛來不來”，沒有嚇退食客，反倒是讓人趨之若鶩，這就是精準拿捏住了年輕消費者的心理。
所謂的囂張人設都是有劇本的戲，很多人去網紅店，吃的不是味道，是“我來過”的優越感，哪怕體驗差，也可能為了面子不寫差評。
針對現場發現的問題，徐匯區市監局已對該店立案調查。根據《食品安全法》，使用超過保質期的食品原料，將沒收違法所得，貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款！
一天之后，排著長龍的隊伍終于在這家店門口消失，等待著它的是五萬起步的罰款。
可是，這會是網紅店的末日嗎？當然不是！
因為如今的流量時代，這種有些畸形的消費需求一直存在，只要存在就會催生新的網紅店，此起彼伏……
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