四川
先說我自己。上周路過朝陽菜市場，一堆橙塊頭兩塊錢一斤，老板喊著“比香蕉都補”，我順手拎了三斤。回家蒸了半根，筷子一戳就爛，蘸點香油，居然比我媽的紅薯好吃。第二天大便時間從20分鐘縮到5分鐘，屁也不臭了，我驚了。
原理不玄。一根100g的胡蘿卜里塞了2.8g膳食纖維，香蕉才1.8g，吃完像給腸子上了小刷子。更狠的是β-胡蘿卜素，吃進去一半直接變維生素A，抹臉上都沒這么直接。新研究還挖出個鐮刀菌素，聽著嚇人，其實是滅火隊，專門按住炎癥揍。我下巴那顆姨媽痘三天平了，印子都沒留。
吃法有講究。我試過生啃，口感像啃木柴；水煮全爛，營養跑光。正確打開方式：切滾刀塊蒸8分鐘，出鍋淋一勺花生油，油帶著β-胡蘿卜素直接沖進血液。想再猛點，撒點彩椒碎，維C一搭，鐵也順帶撈走。周末我做了個胡蘿卜酸奶昔，兩根蒸軟搗泥，拌無糖酸奶，喝完肚子咕嚕咕嚕，但不是壞事，是益生菌在開趴。
顏色別瞎買。橙色最穩，想要護眼買黃色，紫色純屬拍照好看。別貪多，一天啃一大根，手掌真會變橘，我同事試過，三天后像戴了副一次性手套，嚇得他狂喝檸檬水。
現在連奶茶店都摻胡蘿卜粉，一杯賣28，不如菜市場直接搬一箱。護膚品柜臺也開始吹“植物視黃醇”，原料還是這玩意兒，價格翻十倍。要我說，最劃算的就是回家蒸它，兩塊錢解決臉和屎，比任何面膜都真誠。
胡蘿卜不是靈丹，只是秋冬最便宜的一束光。吃進肚子，腸子先笑了，皮膚后亮了，錢包還完好。別等臉爛成地圖才想起它，今晚就蒸一鍋，明早馬桶會告訴你答案。
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