冬至,數九寒天正式拉開序幕。民間素有“冬至一陽生”之說,這一天白晝最短,黑夜最長,而真正的嚴寒,其實才剛剛開始。
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從“一九”數到“九九”,八十一天的冬寒期里,身體需要更多的能量來抵御外界的寒冷。此時,正是調養身體、積蓄能量的黃金時期。中醫認為,冬至后滋補得當,來年春天身體會更加強健。
今天,就為大家推薦三類“暖食物”,讓你從內而外暖起來。
一、溫補類食物:給身體穿上“保暖衣”
這類食物如同為身體加上了一層“保暖內衣”,能夠快速補充陽氣,驅散寒意。
推薦食材:
雞肉:性溫味甘,溫中益氣,尤其適合脾胃虛弱者
牛肉:補脾胃,益氣血,強筋骨
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羊肉:冬至滋補首選,溫補氣血,驅寒暖身
鯽魚:健脾利濕,溫中開胃
食用建議:羊肉蘿卜湯、牛肉燉土豆、鯽魚豆腐湯都是冬日佳品。但體質偏熱、易上火者應適量食用。
二、平補類食物:身體的“恒溫調節器”
這類食物性質平和,適合大多數人食用,能夠平穩地補充營養,增強體質。
推薦食材:
蓮子、薏米:健脾祛濕,寧心安神
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赤豆:利水消腫,健脾養胃
大棗:補中益氣,養血安神
豬肝:補肝明目,養血益腎
食用建議:紅豆薏米粥、蓮子銀耳羹、豬肝菠菜湯都是不錯的選擇。這類食物可經常食用,幫助身體維持平衡狀態。
三、滋陰益腎類食物:為身體“儲蓄能量”
冬季對應腎臟,黑色食物入腎,這類食物能填精補髓,為來年春天儲備能量。
推薦食材:
木耳:滋陰潤肺,益氣補血
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黑棗:補中益氣,養血安神
芝麻:補肝腎,益精血,潤腸燥
黑豆:補腎益陰,健脾利濕
食用建議:黑芝麻糊、木耳炒山藥、黑豆燉排骨。這些食物適合與溫補類搭配,達到陰陽平衡的效果。
冬日食補小貼士
循序漸進:進補不宜過急,要給身體適應的時間
因人而異:根據自身體質選擇食材,陽虛者多溫補,陰虛者重滋陰
葷素搭配:肉類與蔬菜、豆制品合理搭配,營養更均衡
適當運動:食補的同時,適度運動能促進吸收,增強效果
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冬至已至,春歸有期。在這個最需要溫暖的季節里,用對的食材關愛自己的身體,不僅能御寒保暖,更能為來年的健康打下堅實基礎。
從今天起,好好吃飯,溫暖過冬。愿這個冬天,你我都能被溫暖包圍,健康順遂。
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