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近期,家喻戶曉的“南方核桃黑芝麻糊”徹底陷入爭議。
有消費者曬出配料表截圖。
包裝上醒目標注核桃黑芝麻糊,可配料表第一位卻是谷物粗糧粉,大米、小米、玉米,食用葡萄糖、麥芽糊精緊隨其后,真正的主角黑芝麻僅排第四。
老粉絲說,以前的黑芝麻糊沖開后能看到細小的芝麻顆粒,涼了會結一層薄薄的芝麻衣。
現在的沖完像稀粥,甜得發膩,咽下去全是米糊的順滑,半點芝麻的醇厚感都沒有。
面對質疑,企業的回應堪稱教科書式。
網友曬的是舊包裝,新包裝已把黑芝麻調到第二位,含量18.5%,符合新國標。
可消費者不買賬。
第二位還是谷物粉,18.5%的芝麻含量,就敢叫黑芝麻糊?
小時候沒國標,反而滿是芝麻香,現在國標有了,味道卻沒了。
網友吐槽企業一出事,專家就搬出來國家標準,已經形成慣性依賴了。
現在很多企業動不動把國家標準搬出來,就像這黑芝麻糊,人家消費者質疑他的黑芝麻含量為啥那么低?
他就把國家標準搬出來,說是符合國標的,國標怎么來的?
還不是他們企業參與制定的。
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有網友深扒新國標《GB/T23781-2024黑芝麻糊質量通則》的起草單位。
發現南方黑芝麻集團赫然在列!
國標是企業參與制定的,那制定的時候會不會‘量身定制?
這個疑問迅速引發熱議,因為合乎情理。
某品牌核桃粉宣稱濃醇核桃味,配料表卻寫著核桃、大豆、花生總添加量70%,具體核桃占多少只字不提。
另一款核桃芝麻黑豆粉,核桃仁直接排到第八位,前面全是米粉、糖和植脂末。
企業太會鉆標準空子了。
用模糊的名稱讓消費者產生主料含量的錯覺。
再用符合國標當擋箭牌,本質上是信息不對稱下的誤導。
網友的憤怒也源于此。
我們不是不懂國標,是反感國標成了企業的擋箭牌。
10%的最低要求,本是底線,卻被當成最高標準來宣傳,企業參與制定國標,本該更懂誠信二字,結果反而利用標準漏洞。
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爭議發酵中,有老粉絲曝出一個被忽略20多年的細節。
這款產品的注冊商標,從來不是大家印象里的南方牌,而是南方黑芝麻。
產品名稱也一直是糊,而非更明確的芝麻糊。
小時候沒注意,現在才反應過來,這是企業早埋好的文字陷阱。
這個細節有多關鍵?
懂行的網友解釋,南方黑芝麻作為商標。
重點在南方黑芝麻五個字,可產品名只標糊,就給了很大模糊空間。
糊可以是芝麻糊,也可以是米糊、雜糧糊,再加上包裝上核桃黑芝麻糊的大字宣傳,消費者很容易誤以為這就是芝麻為主的糊,可實際配料里,芝麻連前三都進不去。
更有意思的是,早在上世紀90年代,就有消費者發現這個問題,當時企業回應糊是對產品形態的描述,可直到2025年,這個模糊描述依然在沿用,從未改成更明確的芝麻糊或雜糧芝麻糊。
不得不承認,網友太細節了。
回望小時候的黑芝麻糊,沒有復雜的國標,沒有花哨的宣傳,卻能靠滿是芝麻香站穩腳跟,現在的企業,有了更完善的標準,更先進的生產技術,卻把心思用在了鉆標準空子、玩文字游戲上。
其實消費者的要求很簡單,你賣的是什么,就如實說;芝麻含量多少,就明確標,別讓達標變成敷衍,別讓童年味道變成童年騙局。
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