花生暗藏抗衰密碼？《Cell》：能補充NAD+，至多延長小鼠生命30%

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，這句流傳甚廣的民間俗語，道盡了人們對花生養生的認可。

在我國民間，花生素有“長壽果”的美譽。明代《本草綱目》中記載花生可“滋養補氣、清咽止癢”，具備藥食同源之效。現代學則進一步揭開了花生的抗衰內核，證實它富含的L-精氨酸、不飽和脂肪酸等都是天然的抗氧化劑，能延緩衰老進程。

而如今，科學家們在花生中發現了一個更大的秘密。據美國加州大學歐文分校的研究團隊在《細胞代謝》雜志上發表的研究顯示，花生中富含的煙酸核糖，竟能在生物體內轉化為抗衰界的明星物質——NAD+，至多可延長小鼠生命周期30%。

一、花生中隱藏的“抗衰密碼”

NAD+是一種在抗衰領域廣受認可的物質。早在2013年，哈佛學院就曾通過實驗證實，NAD+可激活生物體內的長壽蛋白，同時刺激線粒體供能，從而促進新陳代謝，維持年輕態。

而這項花生抗衰的驚喜發現，正是源于科學家們在研究NAD+代謝時發現的一個反常現象：他們刻意減少小鼠體內一些NAD+前體物質攝入，小鼠體內的NAD+水平下降幅度卻遠不如預期明顯。

這一現象讓團隊敏銳地意識到，除了已知的前體物質，一定還有其他“隱藏選手”在參與NAD+的合成。果然，研究人員在對小鼠的肝臟代謝物展開了細致分析后發現：有一種名為“煙酸核糖（NaR）”的物質變化趨勢與NAD+水平緊密相關，極有可能就是那個未知的“補給者”。

乍一聽“煙酸核糖（NaR）”這個名字，很多人會覺得陌生，但其實很多我們熟悉的食物，如花生等，正是它的天然來源。

為了驗證猜想，科學家們利用從花生中提取制備的NaR對小鼠進行了補充實驗。結果令人振奮：補充了NaR的小鼠，其肝臟和肌肉組織中的NAD+水平分別恢復至青年對照組的82%和76%，這一數據直接證實，NaR確實能有效補充生物體內的NAD+含量。

那么，很多人可能會問：既然花生里藏著能合成NAD+的“寶貝”，那我們是不是天天多吃點花生，就能實現“長壽”愿望了？

二、花生抗衰有局限，但更成熟方案已出現

遺憾的是，科學家指出，靠吃花生實現抗衰終究只是理想狀態。核心問題在于，花生中的NaR含量極低，且需要經過復雜的實驗室提純才能獲得足夠濃度的活性成分。更關鍵的是，NaR要發揮作用，還得先在體內轉化為N/M/N，再進一步轉化為NAD+，多一步轉化就多一層損耗，實際效果大打折扣。

好在，基于同種抗衰理念，我們早已擁有更成熟的解決方案。前文所提由港企Ts和生科領域前沿科學家杰弗里·霍爾共同研發的抗衰科技“溢~生~好”，就是極具代表性的成果。

與NaR復雜的轉化不同，溢~生~好選擇了更為直接的N/M/N作為核心成分，轉化更直接。且依托前沿科學實力，研發團隊以自研技術將溢~生~好中所含核心物質純度提升至99.9%。高純度也使得其吸收效率和轉化效率均得到有效提升，相比NaR起效更快。

科學家指出，研究花生抗衰，初衷是想要找到一種適合普通人的“低價高效”抗衰方式。事實上，早年間“溢~生~好”類科技也曾因量產困難，一度被炒到萬元高價。但現在其已成功被Ts研發團隊壓到三位數區間，還順利通過了FDA、SGS等國際認證，真正讓抗衰從實驗室走向大眾。

三、人均壽命邁向80，高質量晚年不再遙遠

說到底，花生的抗衰價值更在于為我們提供了新的科研思路，而真正能落地到日常生活中的抗衰方案，還是要依靠更精準的科技研發。

目前，我國人均壽命穩步增長，有預測顯示未來5年內人均壽命將突破80歲。而隨著花生等日常物件中，不斷有新的抗衰機制被解明，我們追求的高質量晚年生活已經值得期待。

未來，隨著更多精準、安全的抗衰方案出現，我們或許真的能擺脫年齡的束縛，在歲月流轉中始終保持活力，讓“長壽果”的美好寓意，在科技的助力下真正照進現實。