黑龍江
秋天干燥，山姆有幾樣東西確實值得囤
天氣一轉涼，嘴巴就開始饞熱乎的東西，皮膚和嗓子也跟著鬧意見，這時候吃點對的食物，比什么護膚品都管用
很多人覺得養生麻煩，又要熬又要煮，其實不用那么復雜，現在超市里有些現成的東西，拆開就能吃，味道還不差，順手就把身體照顧了
最近在山姆轉了幾圈，挑出來幾樣自己吃著舒服的，不是那種難以下咽的健康食品，是真能當飯當零食吃的
先說一個早上能救命的東西
黑芝麻谷物粉，一袋袋分裝好的，早上眼睛都睜不開的時候，撕開往杯子里一倒，熱水沖進去攪幾下就成了
不會結疙瘩，這點很重要，有些沖泡粉攪半天還是一坨一坨的，喝著膈應
這個粉喝起來就是芝麻和燕麥混在一起的香味，帶一點點甜，不是那種齁嗓子的甜，是糧食本身的味道
來不及吃早飯的時候，沖一杯墊著，胃里暖暖的，比空腹灌咖啡強太多
如果早上有十分鐘空閑，用熱牛奶沖會更香，再抓一把堅果碎撒上面，像在吃甜品一樣
再說一個泡著就能喝的粥
茯苓百合美苓粥，名字聽著復雜，吃法特別簡單，開水倒進去蓋上蓋子，等幾分鐘就變成稠乎乎的粥了
舀起來能看見銀耳的小碎塊和山藥的顆粒，不是那種打成糊看不出原料的東西，吃著踏實
味道是清清淡淡的甜，不會膩，晚上喝一碗第二天嗓子都舒服很多
秋天最怕的就是燥，早起嗓子干得說不出話，晚上睡覺鼻子堵得難受，這種粥喝下去像給身體內部做了個保濕
不想用白開水泡的話，換成熱牛奶味道會更醇厚，有點像廣式糖水的感覺
零食里面有一樣東西很上頭
芝麻脆餅，咬下去咔嚓響，滿嘴都是芝麻香，越嚼越有味道，還能回出一點甘甜
很多芝麻類的點心要么太硬咬著費勁，要么太甜吃兩口就膩，這個剛剛好
用的是代糖，不是蔗糖，吃著沒什么負擔，下午犯困的時候來兩片，比喝咖啡提神
家里老人也能吃，不硌牙，小孩更是喜歡，那個咔嚓咔嚓的聲音對小朋友有種魔力
一大包里面分成很多小袋，追劇的時候拆一袋，出門玩的時候兜里揣一袋，不知不覺就吃完了
唯一的問題是容易停不下來，得控制一下自己
每日堅果這東西很多地方都有賣，山姆這款勝在配比合適
堅果是低溫烘烤的，不是油炸的，吃著不會滿嘴油光，也不會越吃越渴
單吃堅果有些人覺得寡淡，這個里面配了果干，酸酸甜甜的，正好中和堅果的那股子澀味
一小包的量設計得挺科學，不多不少，吃完剛好有點飽腹感又不會撐著
辦公室抽屜里放一堆，下午三四點餓得心慌的時候來一包，能撐到下班
小孩書包里也可以塞幾包，放學路上餓了有東西墊，比吃亂七八糟的零食強
有一點要注意，堅果這東西開封后要盡快吃完，放久了會有哈喇味，一旦味道不對就別吃了
最后說兩樣可以長期備著的
有機小米，煮粥用的，好小米和普通小米差別很大，好的煮出來表面會飄一層米油，黃澄澄的，光看著就有食欲
喝起來米香味特別濃，還有一點天然的甜味，不用加糖就很好喝
腸胃不舒服的時候，什么都不想吃，煮一碗小米粥，慢慢喝下去，胃里會很舒坦
早上煮一鍋全家都能喝，老人喝著養胃，小孩喝著好消化，年輕人喝著也比干啃面包強
高州桂圓，這個品種的桂圓皮特別薄，一剝就開，果肉很厚實，甜味正但不會齁
直接當零食吃可以，泡水喝也可以，往杯子里扔幾顆，比光喝白水有意思多了
煲湯的時候扔幾顆進去，湯底會多一層回甘，燉甜品更不用說，鮮甜鮮甜的
秋冬煲雞湯的時候放一小把，那個味道真的會上癮
這幾樣東西說白了都不是什么稀罕物，就是日常吃喝的東西，只不過在質量上稍微講究了一點
不用專門花時間養生，該吃早飯吃早飯，該吃零食吃零食，順手就把身體照顧了
秋天本來就是個適合囤東西的季節，趁現在把這些備上，整個秋冬都有著落了
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