小雪至，黃芪香

二十四節氣，是中國古人觀察自然、順應天時的智慧結晶。每一個節氣，不僅指導著農耕，也深刻影響著中醫養生理念。進入小雪節氣，寒潮頻襲，萬物閉藏，正是人體最需“補氣固表”之時。而在千家萬戶的湯煲與茶盞中，總少不了一味溫厚而有力的藥材——黃芪

黃芪，豆科黃芪屬多年生草本植物，高者可達一米，矮者僅數十厘米。其根粗壯如人參，切開后斷面黃白，故得“黃”名；“芪”字古寫作“耆”，意為年長，李時珍在《本草綱目》中釋曰：“耆，長也，黃耆色黃，為補藥之長，故名。”后人為書寫簡便，改“耆”為“芪”，沿用至今。

它的葉片如羽，輕盈對生，夏開黃花，秋結扁莢。入藥部分為其根部，主產于內蒙古、山西、黑龍江等地，以根粗、質韌、味甘、豆腥氣濃者為佳。

黃芪

黃芪為何能成為“補氣之長”？

黃芪性微溫，味甘，歸肺、脾經，具有補氣升陽、益衛固表、利水消腫、托毒生肌等功效。明代御醫陳嘉謨在《本草蒙筌》中記載其“氣薄味厚，可升可降，陰中陽也”。

現代藥理學作用機制

增強免疫：黃芪含黃芪皂苷、黃酮類（如毛蕊異黃酮）、多糖等成分，可激活巨噬細胞、T淋巴細胞，提升機體抗病能力；

保護心腦血管：具有抗血栓、降血壓、改善微循環的作用；

抗疲勞、抗衰老：促進蛋白質合成，延緩細胞衰老，調節代謝；

保肝護腎：對肝損傷有修復作用，并能改善腎功能。

《神農本草經》將黃芪列為上品，謂其“主治癰疽久敗瘡，排膿止痛……補虛小兒百病”。張元素在《醫學啟源》中更總結其五大功用：“補諸虛不足，益元氣，壯脾胃，去肌熱，排膿止痛，活血生血”。

養生智慧

小雪用黃芪是古人順應節氣的養生智慧。小雪時節，人體陽氣內收，氣血運行趨緩，易出現氣虛乏力、畏寒易感、精神不振等現象。此時服用黃芪，正可“益衛固表”，增強人體對外邪的防御能力，為迎接嚴寒打下基礎。

推薦兩款黃芪養生方：（僅供參考）

黃芪桂圓羊肉湯

《本草綱目》載羊肉“暖中補虛”，配黃芪、桂圓，共奏溫中補氣、養血安神之效。

【材料】黃芪15g，桂圓肉10g，羊肉200g。

【做法】羊肉焯去血沫，與黃芪、桂圓同燉至肉爛湯醇，調味即可。

黃芪紅茶

茶性溫潤，與黃芪同煮，適合冬日暖飲。

【材料】黃芪20g，紅茶3g。

【做法】黃芪先煮20分鐘，加入紅茶再煮5分鐘，濾渣飲用。

如今，黃芪不僅用于調理氣虛、自汗、水腫、瘡瘍不斂等傳統病癥，更在現代醫學中展現廣泛潛力：用于中風后遺癥、半身不遂的康復治療；輔助化療患者提升免疫力，減輕副作用；調節血糖、改善糖尿病并發癥；治療慢性腎炎、蛋白尿等腎系疾病。

從《神農本草經》到《本草綱目》，從山野草根到家家湯盅，黃芪承載的不僅是藥性，更是中國人“天人相應”的養生哲學。它告訴我們：養生不是對抗自然，而是順應天時，調和氣血，以草木之性補人體之虛。

小雪已至，不妨煮一壺黃芪紅茶，讀一卷古人醫案，在氤氳藥香中，感受千年中醫的生命智慧——草木有情，節氣有韻，人體有應。

作者：廣州市番禺區大石街社區衛生服務中心 黃兆祥