央視財經調查節目前陣子放出一期節目,直擊陳皮市場的黑幕,讓不少買過所謂“老陳皮”的人后背發涼。節目里說,廣西浦北那邊有些加工廠,用速成法子把新鮮柑皮一個月內搞成“老貨”,成本就70塊一斤,轉手賣到上千塊,利潤直接翻20倍。
這事兒不是頭一回了,之前央視也曝過類似騙局,這次又牽扯到廣東新會,產業鏈跨省操作,好多老百姓稀里糊涂就中招,花冤枉錢買了假貨,還以為在養生。
陳皮這東西,本來是傳統中藥材,講究自然陳化,三年起步才能叫陳皮,可現在市場亂套了,低價假貨滿天飛,正經商家反倒日子難過。
節目一播,地方上馬上行動,浦北縣連夜組隊查廠,新會區也發通報封貨,這波整治來得及時,但也提醒大家,買東西得多長心眼,別光聽商家吹。
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陳皮市場這幾年熱得發燙,一斤標著“十年陳”的新會貨,能賣到一千多塊,商家打著養生旗號,直播間里喊得歡。可央視記者暗訪發現,廣西浦北不少小廠,用高溫高濕環境加速氧化,新鮮茶枝柑皮或更便宜的椪柑皮,短短30天就變身“老陳皮”。
正常陳化得等三年以上,果皮慢慢氧化發酵,褪掉生澀味,生出藥香。但這些廠子不等時間,直接上機器,成本控制在70元一斤。同一批貨,因為受熱不均,顏色深淺不一樣,淺的標三年,深的標五年,最黑的就敢叫十年。
批發出去統一70塊,轉到網上或店里,價格翻倍再翻倍,五年款賣500,十年款上千,利潤輕松超10倍,有的甚至20倍。節目里提到,浦北作為柑橘大縣,2024年產值60億,本地柑皮沒問題,但被用來冒充新會貨。
商家還用沃柑或椪柑替換茶枝柑,前者鮮果成本才幾毛錢一斤,后者得30多塊,價差巨大。結果消費者買回家,泡水喝著不對勁,湯色渾濁,味道刺鼻,還可能有霉菌殘留,喝出腸胃毛病。
央視舉例說,有上海老人花1280買一斤,喝了上吐下瀉,去醫院查出問題,才知道上當。這類假貨不光年份假,產地也假,廣西貨運到新會倉庫轉一圈,發貨地就變廣東,消費者一看地址就信了。
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新會陳皮有國家地理標志保護,靠當地獨特土壤和氣候,油胞大、香氣濃,2024年產值達261億。可市場上的“新會貨”多得賣不完,哪來那么多真品?央視曝光顯示,有些商家把浦北的“工藝皮”拉到新會,重新包裝,貼上地理標志標簽。
按規矩,這標志得能溯源,查果園、年份、陳化過程。但暗訪中發現,手握資質的公司把標志當商品賣,不管原料哪來的,交錢就給授權,甚至偽造檢測報告。結果假貨有了“合法身份”,掃碼還出虛假數據鏈。消費者花幾百上千買回去,以為正宗,實際就是廉價替身。
節目算賬,正規新會企業做一萬斤五年陳,原料30萬,加上倉儲人工防蟲,五年總成本50萬,批發價150到200,賺的是辛苦錢。可假貨不用等,訂單來了一個月出貨,資金轉得飛快,低價搶市場,99元包郵的“五年陳”到處是。
業內人說,這叫逆向淘汰,老實商家要么跟風,要么關門。央視還提,浦北自然陳化五年貨批發150到200,工藝皮才70,高利潤誘人,不少人鋌而走險。整個產業信用透支,百年招牌快毀了。
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節目播出后,浦北縣委縣政府就成立聯合調查組,市場監管、公安、農業部門齊上陣,對涉事廠子全面排查,封存產品,固定證據,承諾依法嚴打。
新會區次日發通報,查封問題企業產品,立案調查,結果會公開。
2025年到現在,這事兒后續還在跟進,監管部門加強線上監控,建立統一年份鑒定標準和溯源體系。協會呼吁長效機制,公開透明,避免低價假貨擾市。消費者得自保,辨別真假陳皮看顏色:真貨自然過渡,三年外紅內白,久了變棕褐;假貨均勻死板,像醬油泡過。
表面有豬鬃紋,坑洼是精華,光滑的多是冒牌。摸著真貨內囊松散掉渣,韌性好,不易斷;假貨緊實硬脆。聞香真貨復合,年份不同有果香、梅子味或藥香,湯金黃回甘;假貨刺鼻硫磺或酸味,湯渾苦澀。
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產業要健康,得靠監管和消費者合力,守住傳統品質,別讓黑心商家毀了金字招牌。陳皮產業幾百年積累,毀起來快,建起來難。老百姓買東西,多查多問,別信低價神話。
監管得跟上,標準嚴起來,罰款重起來,才能震懾。最終,守規矩的商家和農戶受益,大家吃到真貨,養生才靠譜。
這波騙局過去,希望陳皮市場干凈點,別再讓老百姓白花錢。
參考資料
許姍姍,許浚,張笑敏等. 常用中藥陳皮、枳實和枳殼的研究進展及質量標志物的預測分析.《wanfang》,2018
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