山西
案例一：某熟食加工點經營超限量使用食品添加劑的香腸案
專項抽檢時發現某熟食加工點生產經營的香腸檢出食品添加劑誘惑紅的含量超出了標準指標，檢驗結論為不合格。
當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項，屬于經營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十一條的規定，作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。
案例二：某黑鴨鴨店使用超過保質期的食品原料加工食品案
云岡區市場監管局執法人員根據消費者投訴對某黑鴨鴨店進行檢查，發現加工區域冰柜內有三袋調味品超過保質期。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項規定，屬于使用超過保質期的食品原料加工食品的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十一條第二項的規定，作出沒收超過保質期食品原料、罰款的行政處罰。
案例三：某粽子店使用超過保質期的食品原料生產食品案
云岡區市場監管局執法人員對某粽子店進行現場檢查，發現生產場所內放置的3袋圓江米已超過保質期。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項規定，屬于使用超過保質期的食品原料加工食品的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十一條第二項的規定，作出沒收超過保質期食品原料、沒收違法所得、罰款的行政處罰。
案例四：某蛋糕店使用超過保質期的食品原料、食品添加劑加工食品案
云岡區市場監管局執法人員對某蛋糕店日常監督檢查，現場發現千層蛋糕皮2袋、復配著色劑3瓶（金色、紫羅蘭、蒂芙尼藍）超過保質期。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項規定，屬于使用超過保質期的食品原料、食品添加劑加工食品的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十一條第二項的規定，作出沒收超過保質期食品原料、食品添加劑、罰款的行政處罰。
來源：大同市市場監督管理局
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