為切實(shí)保障全校師生的飲食安全與身體健康,進(jìn)一步規(guī)范校園食品經(jīng)營管理,12月12日,鄧州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校組織召開食品安全工作專題會(huì)議,副校長李沖出席會(huì)議,后勤科科長宋宇主持會(huì)議,學(xué)校各餐廳超市負(fù)責(zé)人、安全員等參加會(huì)議。
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宋宇結(jié)合南陽秋冬季安全大排查要求,就校園超市和餐廳的具體整改工作作出詳細(xì)部署。他明確了餐廳、超市兩類經(jīng)營場所的整改細(xì)則,校園超市嚴(yán)禁售賣冷飲、店外經(jīng)營,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),杜絕三無、假冒、過期及高油高鹽產(chǎn)品流入,嚴(yán)格遵守晚上9點(diǎn)前關(guān)門的營業(yè)時(shí)間規(guī)定;餐廳要全鏈條排查食品與消防安全隱患,完善食品檢驗(yàn)記錄,優(yōu)化進(jìn)貨渠道;日常經(jīng)營中禁用一次性餐具;所有食品明碼標(biāo)價(jià)并低于市場價(jià)。他要求各經(jīng)營單位需在3個(gè)工作日內(nèi)完成自查、一周內(nèi)完成整改,學(xué)校將開展整改“回頭看”,對(duì)整改不力的窗口依規(guī)采取停業(yè)整頓等措施。
李沖在講話中強(qiáng)調(diào),食品安全是校園安全的重中之重,直接關(guān)系到全校師生的身體健康和校園穩(wěn)定,學(xué)校與經(jīng)營單位需以扎實(shí)舉措筑牢校園食品安全防線,針對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問題,必須立刻整改、徹底整改,并提出三點(diǎn)要求:一是思想上要高度重視,把食品安全工作作為日常工作的核心;二是行動(dòng)上要迅速落實(shí),對(duì)照問題制定整改清單、明確整改時(shí)限,確保各項(xiàng)舉措落地;三是管理上要形成常態(tài),建立食品安全常態(tài)化排查機(jī)制,杜絕問題反彈。
此次會(huì)議進(jìn)一步壓實(shí)了校園食品安全管理責(zé)任,明確了具體整改方向與工作要求。鄧州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校將持續(xù)強(qiáng)化校園食品經(jīng)營監(jiān)管,定期開展排查與整改督查,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和務(wù)實(shí)的行動(dòng),為全校師生營造安全、健康的校園飲食環(huán)境。
來源:鄧州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校 楊柳
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