從“鍋盔叔叔”到“煎餅叔叔” 在這條街，感受榕城的溫暖

福建日?qǐng)?bào)記者 張文奎 通訊員 謝敏 申哲 林榕昇

連日來(lái)，福建師大旗山校區(qū)西門美食街“煎餅叔叔”張建武的身體狀況牽動(dòng)著大家的心。15日，記者獲悉，在社會(huì)各界的關(guān)心下，不幸患癌的“煎餅叔叔”在妻子龔寶玉的陪伴下，已從南平返回福州，在福建省立醫(yī)院就醫(yī)。

“福州是有福之州，希望能讓我老公的病快點(diǎn)好起來(lái)。感謝學(xué)生街?jǐn)傊鱾兒蛶煷蠛⒆觽兊摹S碼’，給我們帶來(lái)了希望，萬(wàn)分感謝你們幫助大叔渡過(guò)難關(guān)。”龔寶玉說(shuō)。

煙火巷弄涌動(dòng)暖流

龔寶玉口中的二維碼，就是平日里攤位使用的收款碼，只是收款沒(méi)有進(jìn)入攤主們的賬戶，而是都捐給“煎餅叔叔”做醫(yī)療費(fèi)。

故事的發(fā)端，是張建武缺席的攤位。這位在美食街賣了多年武夷特色煎餅的攤主，因確診癌癥暫別攤位，家人在網(wǎng)上發(fā)布的求助信息，悄然牽動(dòng)了整條街的心。

“張叔叔的煎餅好吃又實(shí)惠，我吃了三年，怎么也想不到他會(huì)遇到這種事。”9日，福建理工大學(xué)學(xué)生李夢(mèng)珍把求助鏈接轉(zhuǎn)發(fā)到社交平臺(tái)，很快，關(guān)切從線上傳到線下。

“大家都是一條街謀生的家人，家人有難，怎能不幫？”餛飩鋪攤主鄭玲娜的一句話，道出了所有攤主的心聲。

沒(méi)有動(dòng)員大會(huì)，也沒(méi)有復(fù)雜章程，更換收款二維碼成了最質(zhì)樸又直接的支持。原本各自經(jīng)營(yíng)，本是“競(jìng)爭(zhēng)”的攤主們，不約而同貼上了流水轉(zhuǎn)向張建武家屬的“共碼”。

10日夜晚，西門美食街燈火如星，糖水鋪的陳雨杉麻利地舀起木薯粉，笑著指引學(xué)生掃碼：“姑娘，掃這個(gè)就行。”賣芋泥餅的林貽壽彎腰撫平攤位上一張醒目的二維碼，邊角貼得嚴(yán)絲合縫，大家仿佛在完成一場(chǎng)鄭重的儀式……這條充滿煙火氣的小吃街，大家通過(guò)同掃一個(gè)二維碼，將涓涓善意匯聚成溫暖榕城的幸福密碼。

賣糖水的陳雨杉、做芋泥餅的林貽壽、開(kāi)養(yǎng)生茶鋪的邱弈琛，這些平日里為客源忙碌的生意人，此刻都只有一個(gè)念頭：“多幫他湊點(diǎn)治療費(fèi)。”

“范范麻糍”攤主范惠潔姐妹加入義賣時(shí)，父親范有良特意趕來(lái)幫忙：“我以前生病時(shí)受過(guò)資助，現(xiàn)在能幫別人，覺(jué)得很有意義。”他們一家凌晨起床準(zhǔn)備食材，當(dāng)日，直到保溫桶里的麻糍售罄，臉上滿是疲憊卻笑得滿足。

西門美食街?jǐn)偽簧希敖袢账袪I(yíng)業(yè)款全部捐給煎餅叔叔”的告示吸引著周邊大學(xué)生們前來(lái)消費(fèi)，學(xué)生們的身影比往日更多了。戴眼鏡的男生掃碼時(shí)悄悄修改了支付金額，女生買完餛飩輕聲說(shuō)“張叔叔加油”。還有從三明趕來(lái)的網(wǎng)友林子航，只為“用一份炸生蠔表達(dá)心意”。

11日夜幕降臨時(shí)，張建武的愛(ài)人龔寶玉手機(jī)里傳來(lái)一連串收款提示音，累計(jì)2萬(wàn)多元善款，是這條街最真摯的饋贈(zèng)。

“太感謝這些孩子和攤主了，沒(méi)想到大家能這么幫我們。”龔寶玉的聲音，帶著哽咽與謝意。

從“淋過(guò)雨”到“撐傘人”

在這股冬日的暖流中，“鍋盔叔叔”胡偉光的1000元捐款格外動(dòng)人。

從去年因妻子重病獲全城相助，到如今轉(zhuǎn)身為“煎餅叔叔”張建武捐錢打氣，在福州這座“最具幸福感城市”的煙火街巷里，“鍋盔叔叔”的故事，是善意流轉(zhuǎn)的生動(dòng)注腳。

時(shí)間倒回2024年10月，在閩侯上街大學(xué)城的福建理工大學(xué)旁“浙江鍋盔”小攤前，曾同樣排起百米長(zhǎng)隊(duì)。

彼時(shí)，攤主胡偉光的妻子確診重病，高昂的治療費(fèi)讓這個(gè)平凡家庭陷入絕境。消息傳開(kāi)后，福州的學(xué)生、市民自發(fā)趕來(lái)“買餅助人”，有人一次買好幾張，有人特意繞路來(lái)光顧，社交媒體上“盡一餅之力”的呼吁刷屏。

今年12月12日，當(dāng)張建武患癌的消息傳到胡偉光耳中，他立刻想起了自己去年的困境。“看到他是家里的頂梁柱，我太懂那種壓力了。上有老下有小，自己又倒下，那種無(wú)助感真的熬人。”

沒(méi)多想，胡偉光主動(dòng)聯(lián)系上張建武的妻子龔寶玉，微信轉(zhuǎn)賬1000元，還附上一句：“幫不了太多，希望你們能渡過(guò)難關(guān)。”

當(dāng)龔寶玉后來(lái)得知，這位同樣在街頭奔波的攤主，也曾歷經(jīng)困境、受過(guò)他人幫助時(shí)，忍不住紅了眼眶：“要是早知道他的情況，我絕不會(huì)收這筆錢。”

“福州是座溫暖的城，我曾被別人撐起過(guò)傘，現(xiàn)在也想為別人擋擋雨。”胡偉光說(shuō)。

其實(shí)，這并非胡偉光第一次助人。自2024年獲助后，他始終記掛著回饋社會(huì)，只要聽(tīng)說(shuō)有家庭因重病陷入絕境，總會(huì)盡己所能捐款、分享經(jīng)驗(yàn)。一年多來(lái)，他捐贈(zèng)的金額已達(dá)兩三萬(wàn)元，“錢不多，但能幫一點(diǎn)是一點(diǎn)”。他的鍋盔攤前，也總貼著一張紙條：“若你有難處，可免費(fèi)領(lǐng)一份鍋盔。”用最樸素的方式溫暖著路過(guò)的人。

胡偉光返鄉(xiāng)開(kāi)鍋盔店后，還多了一個(gè)身份——家鄉(xiāng)縉云的“文化使者”。今年4月，在浙江麗水?文化旅游（福州）聯(lián)合推介會(huì)上，他作為特邀嘉賓上臺(tái)，向在場(chǎng)觀眾講述自己與福州的溫暖故事。

“福州幫過(guò)我，我也想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事，讓更多人知道縉云的好。”“福州是座有溫度的城市，它教會(huì)我‘被愛(ài)’，也讓我學(xué)會(huì)‘愛(ài)人’。”胡偉光說(shuō)，未來(lái)他想繼續(xù)把鍋盔攤開(kāi)下去，把愛(ài)心傳遞下去。如今，胡偉光還在福州大學(xué)城附近開(kāi)了家鍋盔分店，堅(jiān)持“加量不加價(jià)”。

同心織就“幸福碼”

這場(chǎng)民間自發(fā)的救助行動(dòng)，很快引起政府部門的關(guān)注。13日，得知張建武希望回福州治療，福州大學(xué)附屬省立醫(yī)院第一時(shí)間回應(yīng)：歡迎張建武選擇來(lái)省立醫(yī)院治療，醫(yī)院將協(xié)調(diào)多學(xué)科會(huì)診，為“煎餅叔叔”提供力所能及的便利。

福州市、閩侯縣民政部門同步回應(yīng)，已及時(shí)啟動(dòng)“福州-南平”山海協(xié)作救助機(jī)制，若張建武返回福州醫(yī)治，將根據(jù)實(shí)際情況提供必要生活救助，并全力協(xié)調(diào)醫(yī)療資源；南平市民政局也加快核查張建武的低保申請(qǐng)，讓這份跨市的溫暖保障無(wú)縫銜接。

此外，13日，福建日?qǐng)?bào)頭版《今日論壇》欄目對(duì)此事第一時(shí)間刊發(fā)了評(píng)論，全媒體轉(zhuǎn)發(fā)了“一條街的義舉”。中央、省、地市三級(jí)媒體同頻發(fā)聲。評(píng)論區(qū)里，“人間真情，于此具現(xiàn)”“福州真是一座慈善之城”的留言刷屏，“煎餅叔叔，加油”的祝福從福州傳遍全國(guó)。

有網(wǎng)友回憶起此前福州“單車大叔”的暖心故事，感慨道：“從‘單車大叔’到‘鍋盔叔叔’，再到‘煎餅叔叔’，福州的溫暖從不是偶然，是藏在每個(gè)人心里的善意，攢成了這座城的溫度。”

在美食街的“共碼”傳遞心意的同時(shí)，張建武的治療也在各方關(guān)注下推進(jìn)。15日，省立醫(yī)院泌尿外科醫(yī)生在查看了“煎餅叔叔”此前就診的材料后，進(jìn)行了基本的身體檢查和病史采集。后續(xù)，將根據(jù)采集情況以及“煎餅叔叔”的身體狀況組織會(huì)診。在家人的意愿的前提下擬定進(jìn)一步的治療方案。

來(lái)有福之州，做有福之人。那張貼在攤位上的二維碼，早已超越了收款工具的意義，成為溫暖榕城的“幸福碼”。冬夜?jié)u深，美食街的燈火依舊明亮。我們希望“煎餅叔叔”能更早重新回到攤位前，熟練地揉面、攤餅，而那些曾為他貼過(guò)“共碼”的攤主、排過(guò)隊(duì)的學(xué)生，仍會(huì)在這條街上相遇。

記者手記

有煙火，更有大愛(ài)

福建日?qǐng)?bào)記者 張文奎

“今天，我把所有的營(yíng)業(yè)額都捐給他，不僅今天捐，明天也捐。”在采訪中，記者聽(tīng)到一位攤主用最純樸的詞句如此道來(lái)。這句感人的話，讓人不禁想起韋唯獻(xiàn)唱的《愛(ài)的奉獻(xiàn)》。

三十余載過(guò)去，再聽(tīng)這首歌，恰與前不久福州獲評(píng)“2025年最具幸福感城市”的溫暖底色形成了共振，“只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛(ài)，世界將變成美好的人間”這句歌詞，在西門美食街的煙火氣中，找到了滾燙、具體的注腳。

“煎餅叔叔”未承想，本是“同行冤家”的攤主連夜換上他的收款碼，貼出“今日營(yíng)業(yè)額全捐”的告示，用樸素行動(dòng)相助。更可貴的是，我們看到被稱為“Z世代”的學(xué)生們排起10米長(zhǎng)隊(duì)，有人甚至多付善款；還有人遠(yuǎn)程“云買餅”，曾受助的“鍋盔叔叔”也接力捐款……這場(chǎng)跨越年齡、地域的愛(ài)心接力，匯聚成冬日里的暖流。

“來(lái)有福之州，做有福之人”，不是一句懸浮的口號(hào)。它是煎餅爐余溫里的默契相助，是陌生人排隊(duì)時(shí)的溫柔體諒，是民政部門迅速啟動(dòng)的救助機(jī)制。正如那首老歌所傳唱的，真正的溫暖，就藏在街頭巷尾的守望相助里。它讓每個(gè)經(jīng)歷風(fēng)雨的普通人確信：自己不會(huì)被遺忘，總有一雙手會(huì)默默托舉。或許，這正是“有福之州”最動(dòng)人的幸福密碼。

來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)