越來越多人患痛風，是海鮮吃太多？醫生：這 3 個飲食習慣盡早改

有些人年紀輕輕，才三十多歲，就突然腳腫得像饅頭，走不了路，去醫院一查，是痛風。問起病因，說平時沒啥毛病，就是愛吃點海鮮、愛喝點酒、喜歡火鍋加啤酒的“套餐”。這時候才意識到，原來痛風離自己這么近。

過去大家都覺得這病是“富貴病”，只有那些大魚大肉不離嘴的人才得，但現在看看身邊的人，不管是打工族還是普通家庭的中年人，得痛風的越來越多，連不少年輕人都進了痛風的大門。

醫生說，光怪海鮮沒用，真正讓尿酸升高的，是一些根深蒂固的生活習慣。海鮮確實含嘌呤高，但問題不止于此。

尿酸，其實是嘌呤代謝后的產物，正常人通過腎臟排出，但當攝入太多、或者排泄不好時，就會在血液中堆積，形成高尿酸，時間久了，就成了痛風。

痛風患者里超過60%的人都有高頻率的飲酒習慣，超過70%的人飲水量嚴重不足，運動量也低得可憐。也就是說，真正讓痛風高發的，不是某一種食物，而是整個生活方式的崩塌，尤其是三個看似不起眼卻最致命的飲食習慣。

很多人吃飯都講究“有肉才叫菜”，不管是紅燒、燉、炒，一桌子沒有肉就覺得虧待自己，尤其是逢年過節、請客吃飯，一頓下來全是肉菜，湯里也全是精華，喝得一干二凈才算滿足。

肉類，特別是紅肉和動物內臟，本身就是高嘌呤食物，每天大量攝入會讓體內嘌呤遠遠超標。湯更是濃縮了嘌呤的精華，看著鮮香，其實隱藏著極大的風險。

除了頓頓大魚大肉之外，還有一種行為悄悄地摧毀著身體，那就是天天喝酒，尤其是喝啤酒。酒精不光會刺激肝臟代謝，更會讓尿酸的排出效率降低，長期下來等于雙重打擊。

而啤酒作為最受歡迎的飲品之一，不少人一喝就是幾瓶，甚至當水喝。啤酒中本身也含有不少嘌呤，還容易產生乳酸，抑制尿酸排出。

更嚴重的是，很多人喜歡“燒烤配啤酒”“火鍋配啤酒”，等于把高嘌呤飲食和酒精疊加在一起，尿酸水平自然蹭蹭上漲。

還有一個經常被忽視的細節，就是喝水太少。看起來不起眼，但這其實是控制尿酸的關鍵環節。尿酸需要通過尿液排出，如果水喝得不夠，尿液濃度升高，尿酸的排出就變得困難。

很多人一天也就喝個幾口水，其余時間靠奶茶、咖啡、飲料來“解渴”，這些飲品不僅沒用，反而會進一步增加代謝負擔。

除了吃和喝的問題，不動也是一個大麻煩。很多人上班一坐就是八九個小時，中間不喝水、不走動，血液循環慢得像老牛拉車，新陳代謝跟不上，尿酸就像堵在下水道里的垃圾，排都排不出去。

久坐不動和肥胖之間的關系極為密切，而肥胖本身就是高尿酸的高風險因素。尤其是腹型肥胖的人，體內胰島素抵抗程度更高，尿酸排泄功能更差，痛風發作的幾率也會翻倍增長。

有意思的是，很多人直到痛風第一次發作，才意識到事情嚴重。痛風不是簡單的“腳痛”那么輕松，它是一種代謝性疾病，急性發作時疼得鉆心，連被子蓋上去都會覺得像針扎。

更糟糕的是，一旦發作一次，就意味著體內的高尿酸問題已經存在很久了，未來再發作只是時間問題。隨著發作次數的增加，關節會逐漸變形，尿酸鹽結晶沉積還會引發腎損傷、心血管病等更嚴重的問題。

特別是城市上班族，飲食油膩、壓力大、運動少，外賣和夜宵成為常態，很多人年紀不大，體檢單上的尿酸已經紅得發亮。

其實尿酸升高本身不可怕，關鍵是別讓它長時間“定居”在身體里。每次體檢看到尿酸偏高，就應該引起警覺，而不是等到痛風發作時才想辦法。

特別是那些已經有高血壓、高血脂、脂肪肝的人，體內代謝本來就負擔重，再加個高尿酸，身體就更吃不消。

控制尿酸水平并不難，只要肯改掉那些“老毛病”。少吃點紅肉，尤其是晚餐，避免高嘌呤的食物集中攝入。

湯就別喝了，尤其是燉肉湯、火鍋湯、老鴨湯這些，看著鮮，其實含的嘌呤一點都不低。酒最好能戒，實在戒不了，也別天天喝，更別邊吃大肉邊灌啤酒。

每天喝夠水，每兩個小時就得補一次，每次至少200毫升，讓尿酸有機會排出去。如果工作久坐，要多起身走動，別讓血液在身體里打轉卻動不了。

當然，運動也不能忽視。不是說跑個十公里那種“拼命式”的鍛煉，而是適合日常的散步、慢跑、騎車、游泳這些，每周三到五次，每次半小時左右。

運動可以幫助控制體重，促進代謝，間接改善尿酸排泄能力，對身體好處多得很。

還有個小細節也值得一提，那就是要控制情緒。情緒波動大會影響激素分泌，進而影響尿酸代謝，不是說壓力大就一定得痛風，但情緒長期處于壓抑或焦慮狀態的人，身體狀況普遍更差。

一些人還會問，到底尿酸多少才算高？醫學上普遍認為，男性超過420微摩爾每升，女性超過360微摩爾每升，就屬于高尿酸血癥了。

不過每個人的情況不同，有的人尿酸400也可能出現痛風癥狀，有的人到450卻沒有明顯癥狀。關鍵在于是否出現反復發作，或者尿酸鹽沉積。如果血尿酸長期在高位，哪怕沒發作，也該引起重視。

痛風的發生從來都不是“突然”的，而是長年累月的積累結果。那些習慣性的大魚大肉，那些喝得不醉不歸的酒局，那些一整天懶得起身喝水的日子，終有一天，會在身體上“算賬”。痛風不過是個信號，它在提醒人們，是時候重新審視自己的生活方式了。身體其實早就給出了答案，只是很多人習慣性忽略。