從餐桌到球場，皖西“鵝經(jīng)濟”鏈通全球

參考消息網(wǎng)12月14日報道（文/郭晨 汪海月）距離“中國新能源汽車之城”安徽省合肥市僅幾十公里的六安市，憑借一張看似土味的特殊名片“皖西白鵝”走向世界。

皖西白鵝因其羽毛耐用穩(wěn)定，成為尤尼克斯等國際知名羽毛球品牌的重要原料；因其羽絨保暖性強，被制成羽絨服、羽絨被等產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷海外市場。與此同時，來自法國南部的朗德鵝也來此“安家”，讓這里成為中國重要的鵝肝生產(chǎn)基地之一，為全球饕客奉上高端風(fēng)味。2024年，六安全市鵝飼養(yǎng)量達(dá)1887.48萬只，綜合產(chǎn)值超189億元。在這座地處大別山區(qū)的城市，一只只白鵝正成為拉動地方經(jīng)濟、鏈通全球市場的新引擎。

羽毛“飛”向全球賽場

印度尼西亞、馬來西亞、丹麥……在六安市興龍體育用品有限公司的倉庫里，一箱箱整齊堆放的羽毛球產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注著不同國家的名字，準(zhǔn)備跨越山海、“飛”向全球羽毛球賽場。

“皖西白鵝的羽毛屬于高端羽毛原料之一，韌性好、穩(wěn)定性強，在全球中高端羽毛球市場上占有重要位置。”六安市興龍體育用品有限公司總經(jīng)理李星星介紹，公司是知名品牌亞獅龍的羽毛球及羽毛原料基地之一，皖西白鵝優(yōu)異的羽毛品質(zhì)，為其產(chǎn)品的穩(wěn)定性能提供了堅實基礎(chǔ)。

“六安本地的皖西白鵝品種優(yōu)秀，每只鵝養(yǎng)殖周期超過200天，生長周期長、羽毛厚實，深受海外市場青睞。”安徽展羽生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人江衛(wèi)軍說，六安飼養(yǎng)皖西白鵝的歷史可以追溯到明代。隨著羽毛價值逐漸凸顯，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)從農(nóng)戶散養(yǎng)向規(guī)?；⒓s化轉(zhuǎn)變。

依托原料優(yōu)勢，六安不僅成為全球羽毛原片的重要來源地，也成長為國際羽毛球品牌的重要制造基地。在六安市裕安區(qū)的新安鎮(zhèn)，這片面積僅74平方公里的小鎮(zhèn)聚集了尤尼克斯、亞獅龍、川崎等國際知名羽毛球品牌的生產(chǎn)工廠，當(dāng)?shù)赜鹈袠I(yè)年產(chǎn)值接近10億元，年產(chǎn)羽毛球達(dá)360萬筒。

在興龍體育用品有限公司的生產(chǎn)車間，一片片羽毛經(jīng)過分選、定型、裝配等多道工序，被加工成品質(zhì)穩(wěn)定的羽毛球，發(fā)往世界各地。“印尼、馬來西亞、泰國等是我們的重點市場，每年出口量占到總產(chǎn)量的三成左右?！崩钚切钦f。

“國際知名品牌之所以選擇六安，首先看中的是羽毛質(zhì)量，同時也看重當(dāng)?shù)赝暾?、成熟的產(chǎn)業(yè)鏈體系?！绷彩杏钕梵w育用品有限公司負(fù)責(zé)人張新勝介紹，其工廠是世界知名品牌尤尼克斯在中國的合作生產(chǎn)基地之一，從原料采購到成品加工可全鏈條完成?！皬男掳叉?zhèn)發(fā)出的羽毛球，幾乎每天都在全球的專業(yè)和業(yè)余賽場上飛揚。”張新勝說。

不僅國際品牌聚集于此，眾多本土企業(yè)也積極參與，共享六安羽毛球產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的紅利，并為全球市場提供更多選擇。在阿里巴巴等跨境電商平臺上，六安本土企業(yè)正通過互聯(lián)網(wǎng)“鏈接全球”。在安徽省佰盾體育用品有限公司的銷售頁面上，公司用德語、法語、韓語等16種語言介紹產(chǎn)品。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，依托皖西白鵝的優(yōu)質(zhì)羽毛和六安成熟的加工能力，他們的產(chǎn)品不僅為多個國際羽毛球品牌提供原料或成品，也以自有品牌遠(yuǎn)銷亞洲、歐美等多個國家和地區(qū)。

羽絨產(chǎn)業(yè)海外送暖意

冬季來臨，羽絨市場迎來銷售旺季。在六安市海洋羽毛有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，多條產(chǎn)線正加足馬力生產(chǎn)，這其中既有為國外客戶提供的數(shù)十萬件羽絨馬甲，也有為國內(nèi)服裝、紡織企業(yè)生產(chǎn)制造的羽絨服、羽絨被等制品。

“皖西白鵝的含絨量高，絨朵大而潔白，絨絲韌性強，蓬松度高，保暖性強，這讓它成為羽絨制品的絕佳原料。”六安市海洋羽毛有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張文軍說，公司生產(chǎn)的羽絨原料及制品不僅銷往國內(nèi)，還遠(yuǎn)銷美國、西班牙、德國、日本等十多個國家。

作為全國主要羽絨集散地之一，六安素有“白鵝之鄉(xiāng)”“羽絨之都”美譽。憑借著豐富的皖西白鵝資源，如今這里聚集超千家羽絨及制品經(jīng)營主體，其中規(guī)上加工企業(yè)75家，全市羽絨羽毛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過百億元。

自20世紀(jì)90年代末做第一筆出口貿(mào)易生意以來，六安市海洋羽毛有限公司的全球羽絨版圖不斷擴大?！耙婚_始我們肩挑背扛，走村串戶收購羽絨，后來逐步實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。除了與海內(nèi)外知名服裝品牌合作、供應(yīng)羽絨原料及羽絨服外，我們還建立了自己的羽絨制品品牌?！睆埼能娬f，截至目前，公司今年出口額已超過1500萬美元。

和張文軍一樣，六安市華偉羽絨制品有限公司副總經(jīng)理劉哲也在計劃進一步拓展海外市場。其所在的工廠每天生產(chǎn)加工近8噸水洗羽絨，供應(yīng)給國內(nèi)和東南亞地區(qū)的羽絨加工廠。“不同國家的羽絨標(biāo)準(zhǔn)不同，我們在持續(xù)提升品質(zhì)并擴建廠房，以滿足國內(nèi)外增長的需求?！眲⒄苷f。

六安海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1月至10月，六安市羽絨羽毛及其制品出口貨值達(dá)5.5億元，同比增長115%。一片小小的羽絨，正翻山越海，為全球消費者送去暖意。

“法國鵝”成為致富法寶

除了皖西白鵝，原產(chǎn)于法國西南部朗德地區(qū)的朗德鵝也在六安“安家落戶”。在六安市霍邱縣，與魚子醬、松露并稱“西方三大珍饈”的法國鵝肝，正成為這座淮河岸邊縣城的新名片。

數(shù)據(jù)顯示，霍邱縣年養(yǎng)殖450萬只朗德鵝、年產(chǎn)鵝肥肝5000噸以上，產(chǎn)量占中國三分之一以上，是中國最大的鵝肥肝生產(chǎn)基地之一。從這里生產(chǎn)的鵝肝，不僅供應(yīng)給中國一線城市的高檔餐廳，也成為海外食客舌尖上的美味。

凌晨四五點，在霍邱縣的六安龍翔美食王禽業(yè)有限公司，工人們正將新鮮取出的鵝肝進行清洗、速凍，通過冷鏈空運，短短十多個小時就能到達(dá)澳大利亞、泰國等海外地區(qū)。

“鵝肥肝對于新鮮度的要求很高，我們要確保時效和品質(zhì)，這樣才能保證出口到海外地區(qū)的鵝肝產(chǎn)品質(zhì)地鮮嫩、脂香醇厚?！绷昌埾杳朗惩跚輼I(yè)有限公司總經(jīng)理胡建遠(yuǎn)說，美名遠(yuǎn)揚的霍邱鵝肝已吸引多批法國客商前來采購。

漂洋過海的“法國鵝”，如今成為霍邱縣的致富法寶。從鵝肝到鵝翅、鵝肉等副產(chǎn)品，朗德鵝拉動起一條產(chǎn)值20億元的產(chǎn)業(yè)鏈。

除了傳統(tǒng)的鮮鵝肝，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還在深耕深加工領(lǐng)域，持續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品。外表和櫻桃別無二致的櫻桃鵝肝、融合了紅酒香味的紅酒鵝肝、可以涂抹在面包上的鵝肝醬……自2013年開始研究鵝肝深加工以來，胡建遠(yuǎn)的公司如今已研發(fā)出十多種新產(chǎn)品。

“目前深加工產(chǎn)品大約占公司所有產(chǎn)品的六成，鵝肝醬等產(chǎn)品深受海內(nèi)外消費者的歡迎?！焙ㄟh(yuǎn)說，預(yù)計今年公司產(chǎn)值將達(dá)到3億元，同比去年增加超20%。

科技創(chuàng)新賦能“鵝經(jīng)濟”

走進六安市海洋羽毛有限公司的展廳，各類創(chuàng)新羽絨產(chǎn)品映入眼簾：防水絨、抗靜電絨、阻燃絨、芳香絨、蓄熱調(diào)溫絨……這些產(chǎn)品已經(jīng)成為這家傳統(tǒng)羽絨加工企業(yè)的新亮點。

“新產(chǎn)品不僅帶來新的市場機會，也將成為公司未來的新競爭力?！睆埼能娊榻B，公司從傳統(tǒng)羽絨產(chǎn)業(yè)起家，近年來以科技創(chuàng)新為發(fā)展主題，通過與高校合作、設(shè)立企業(yè)研發(fā)中心等多渠道，加速產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)?！拔覀冄兄频亩喙δ苡鸾q新材料，已成功應(yīng)用于消防救援特種用途成衣、戶外多功能裝備及高端羽絨制品?！?/p>

目前，在六安市羽絨及制品企業(yè)中，有國家級專精特新“小巨人”企業(yè)1家、省級專精特新企業(yè)5家，12家企業(yè)與高校共建研發(fā)平臺，攻克17項行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，擁有專利130余項。在“含絨量”的光環(huán)之外，“科技量”正成為皖西白鵝產(chǎn)業(yè)的新標(biāo)簽。

在六安白鵝全產(chǎn)業(yè)鏈中，科技賦能的身影隨處可見。從原料供應(yīng)到加工生產(chǎn)，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)推進白鵝產(chǎn)業(yè)升級。近年來，自動化生產(chǎn)、人工智能等科技創(chuàng)新不斷賦能六安白鵝產(chǎn)業(yè)，全面提升養(yǎng)殖、羽毛羽絨加工等環(huán)節(jié)的效率與品質(zhì)。

在安徽仁俊禽業(yè)養(yǎng)殖有限公司，伴隨著機械嗡鳴聲，50臺氣壓式填食機將精準(zhǔn)配比的飼料自動投喂給朗德鵝，實現(xiàn)高效養(yǎng)殖。“我們與機械廠聯(lián)合研發(fā)了這款機器，不僅提升了喂食效率，也大幅降低了傷鵝率。”仁俊禽業(yè)總經(jīng)理朱仁俊介紹，過去每人每月可喂養(yǎng)80只鵝，如今借助這一機器，每人每月可喂養(yǎng)300多只鵝，養(yǎng)殖效率顯著提高。

六安市今年計劃新建及改擴建5000只以上白鵝規(guī)模養(yǎng)殖場35家，智能化養(yǎng)殖正逐漸成為產(chǎn)業(yè)新標(biāo)配。同時，市內(nèi)各類養(yǎng)殖基地通過與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、合肥工業(yè)大學(xué)、皖西學(xué)院等科研院所合作，推動科技賦能，促進全產(chǎn)業(yè)鏈升級。

在宇翔體育用品有限公司的羽毛球生產(chǎn)車間，一臺高效智能羽毛分級機引人注目。工人只需將羽毛原片放入機器漏斗，羽毛便被自動排放到四個檢測通道，該設(shè)備通過人工智能算法快速識別羽毛品類，并投送到21個不同的收集盒中。

“原先人工分揀效率為每人每天2萬片，如今每臺機器每天可分揀25萬片?！睆埿聞俦硎?，該設(shè)備由公司與國內(nèi)高校共同研發(fā)，歷時近十年，目前已升級至第四代，識別準(zhǔn)確率顯著提升。“這臺智能分揀機已經(jīng)成為公司的生產(chǎn)王牌。我們還在研發(fā)用于自動化生產(chǎn)的機械臂，未來有望進一步提升產(chǎn)能和效率?！?/p>