品質漁倉，鏈通四海！順德舉行優質水產品品牌推廣暨產銷對接大會

12月12日

“品質漁倉?鏈通四海”

順德區優質水產品品牌推廣

暨產銷對接大會

在杏壇鎮

廣東順朗水產科技有限公司舉行

本次大會由佛山市順德區農業農村局主辦，得到中國水產流通與加工協會、省、市漁業主管部門及行業協會的指導與支持。

大會聚焦“順德魚”區域公共品牌建設與全產業鏈協同，旨在構建高效務實的產業對接平臺。大會現場達成多項實質性合作，為順德漁業加快品牌化、鏈條化轉型注入新動力，也將進一步賦能區域鄉村振興與高質量發展。

專家建言獻策

共謀產業升級新篇章

本次大會匯集了國家、省、市、區相關部門領導、行業協會代表、科研院所專家、龍頭企業負責人、采購商、餐飲企業代表，各方嘉賓歡聚一堂，共同探討順德水產產業升級路徑，搭建產銷協同橋梁，為產業高質量發展凝聚合力。

會上，順德區副區長何翔威在致辭中指出，此次大會致力于構建“養殖-加工-流通-市場-餐飲”一體化，是順德水產邁向品牌化、高質量發展的關鍵舉措。未來，順德將繼續秉持“好水養好魚，好魚做好菜”的理念，全力推動現代漁業提質增效高質量發展。

中國水產流通與加工協會會長崔和表示，國家級行業協會將持續為順德水產產業賦能，助力順德水產拓寬發展賽道，實現產業鏈上下游協同共贏。

順德素有“魚米之鄉”的美譽，產業基礎扎實。數據顯示，2024年全區農林牧漁業總產值147億元，其中漁業產值85億元；水產養殖面積近15萬畝，淡水養殖年產量33萬噸，烏鱧、大口黑鱸、鰻鱺等品種產量在全省乃至全國占有重要地位。

順德區農業農村局局長譚逢顯表示，此次大會的召開，意義重大。希望通過這個大會，將全國的采購商、加工、流通、餐飲企業“請進來”，讓大家零距離地感受到順德的水產品產量大、品質優、品牌強。同時，也讓順德的養殖、加工企業直接對接市場需求，減少中間環節，實現優質優價，更好地“走出去”。其次，是凝聚一股全產業鏈協同發展的合力。現代漁業競爭，不再是單個環節的競爭，而是從養殖到餐桌的整個產業鏈競爭。這次大會匯聚了從種苗、養殖、加工、流通、市場到餐飲終端的各方代表，就是為了促進彼此間的深度交流和信任合作，形成“抱團發展”的合力。同時，希望通過集中展示，讓“順德水產”區域公用品牌的形象更加深入人心，讓社會各界看到順德水產不僅堅守品質，更在科技、安全和價值提升上敢于創新，從而引領整個產業向著品牌化、高端化邁進。

譚逢顯表示，順德漁業在未來將繼續緊緊圍繞科技驅動、綠色引領、品牌賦能三大戰略方向，構建現代漁業產業體系。持續擦亮“順德水產”區域公用品牌，通過“順德水產”與“世界美食之都”的餐飲文化緊密結合，講好品牌故事，拓展國內外高端市場，推動產業從價格競爭邁向價值競爭的全新階段。

全鏈對話筑信任

行業倡議聚共識

大會特設“品質信任對話”。基于對話共識，大會現場發布了《順德水產產銷協同倡議書》，來自養殖、流通、餐飲、檢測各環節代表表示，將踐行健康科學養殖理念，規范投入品使用，自覺嚴把生產關，從源頭確保“順德魚”質量可靠。嚴格履行“不合格就不收購、不安全就不上市”的行業責任，讓“順德魚”從塘頭到餐桌的全程都安全可溯、新鮮可達。同時，嚴格捍衛“順德魚”的金字招牌，讓“順德魚”成為粵菜鮮香的最佳代言。

“打鐵還需自身硬！” 順德區飲食協會會長盧遠森表示，如何將水產菜品與國際餐飲潮流結合，推動順德水產菜走向海外，提出了自己的看法。他認為，水產養殖戶要有顧全大局的意識，嚴格按照衛生標準、控制藥殘，對人民群眾健康負責，對本土品牌負責。“讓大家覺得順德養殖的水產品是安全的、健康的、信得過的。”

順德菜發展促進會會長羅兆波就順德餐飲業與水產養殖業如何高效對接分享了自己的見解。他說，原來的水產養殖戶“各自為政”，通過大會這個聯動，搭建了養殖戶之間、行業產業鏈的交流平臺。餐桌上水產品的安全需要養殖業、餐飲行業共同去守護。

簽約落地

產業鏈條實現深度鏈接

本次會議通過企業實踐分享與專家智慧引領，為產業躍升路徑指明方向。廣東順朗水產科技有限公司與生生農業集團分別分享了“平臺型企業”與“品牌型企業”的創新實踐，展現了順德水產在產業鏈整合與價值提升方面的積極探索。

作為大會的核心環節，現場進行了三輪重點合作項目簽約，涵蓋養殖與流通、養殖與加工、加工與餐飲等產業鏈關鍵節點，一系列合作生動詮釋了“鏈通四海”的大會主題，構建了從塘頭到餐桌、從本地到全國的立體化產銷網絡。

會后，嘉賓們參觀了順朗水產、順朗食品的現代化生產場景與順德優質水產品展示區。

隨后的“一桌魚”品鑒活動，多款順德優質淡水魚通過地道烹制，以鮮美食味彰顯“順德魚”的品質魅力，讓嘉賓在舌尖上體驗“世界美食之都”的風味底蘊，也為產銷對接注入了更具煙火氣的交流氛圍。

來自上海的供應商陳嘉俊表示，通過參觀現代化生產場景與“一桌魚”美食品鑒，切身感受“順德魚”的品質魅力與“世界美食之都”的文化底蘊，為產銷對接增添了情感溫度與品牌感染力。

順德區水產商會會長蘇復興表示，這次產銷大會給企業帶來了很大啟發，對“雙節”（元旦、春節）來臨之際的產銷對接必將帶來很大的影響和機遇。

來源：順德融媒

編輯：黃江帆

二審：曹開文

三審：吳日輝