上海
當石庫門的炊煙漸遠，彈街路的聲響成憶，總有一些人執著地為城市封存時光。閔行爺叔侯寶良便是這樣一位“時光記錄者”。他54歲提筆“半路出家”如今已成為中國作協會員！10月18日起，“今日閔行”推出《侯叔時光記》，走近他筆下的上海往事與老城記憶。
今天我們聊聊老上海的一些店家：像現在看不到的“糧店”，家家都帶盛器去裝，買米常見是用布袋，買面粉用鍋子、罐頭。還有買酒、買油到“油醬店”，要自帶瓶子，買醬、腐乳就用碗，買多些就用砵頭。不會產生像現在那么多的包裝垃圾。“稠布店”買布料是按尺寸裁剪的，買回請裁縫或自己加工各種服裝及布料用品。老早隨處可見的“煤炭店”是全市八十萬只煤爐的依靠與保證。隨著全市人民用上了清潔、方便的天然氣，煤炭店自然也消失了。
糧店，上海人慣稱“米店”，每月家家都憑購糧證或糧票去買每個人的定量。熟悉的店員會在相對好米進店時，通知附近居民去買。大家就帶著米袋及有關盛具去米店排隊購買，不像現在大多是定量包裝。
北方人稱“打酒”，上海人叫“拷”酒，買食用油、醬油、醋都一樣叫法，都是自帶瓶子和罐頭去盛放。這類都是孩子們的日常家務。食用油是按人頭、定量憑票供應的。店家常用的量具是不同高低毛竹管做的，叫“提”。
現在人們穿著習慣買成衣，家用的布料用品也都是網購或超市里現成的。過去布料是按人憑布票供應，那時人的動手能力強，買布料來自己做，也有請裁縫加工。所以到年底，主婦們就往布店去選擇合適的料子來打扮一家老小。
老早上海用煤氣人家很少，而八十萬只煤爐才是廣大百姓的生活必需。所謂二白一黑，二白的是指米面、棉布，一黑就是“煤炭”。現在上海人都用上清潔方便的天然氣隨處可見的煤炭店早就消失了。
作者/插圖： 侯寶良
編輯：張瑾欣（實習）
初審：趙若楠
復審：何婷婷
終審：劉墾博
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