山東
讀書多了有什么好處？
大概就是，遇到問題的第一反應不是罵街，而是想辦法改變世界。
2016年，硅谷。
半導體工程師林志鴻，又加班到了深夜。
他想吃一碗熱騰騰的拉面，但周圍的餐館全打烊了。
十多年的工程師生涯，無數次加班到深夜，然而沒有一次像今天這樣，讓他無比熱切地想吃到一碗拉面。
硅谷的深夜，除了漢堡，幾乎找不到像樣的熱食。
來自中國臺灣的林志鴻，也長了個中國胃：漢堡只能解饞，天天吃真受不了；方便面也一樣，只能解饞，也不能天天吃。
怎么辦？
要么忍饑挨餓繼續悶頭加班，要么利用自己的專業知識，改變世界。
林志鴻選擇了后者。
林志鴻原本在美國日月光集團從事半導體工作，十多年的工程師生涯讓他習慣了精確化與標準化。
很多人都止步于抱怨，但林志鴻卻動了真格。
他決定用半導體行業的思維來解決這個生活難題，打造一臺能做出專業級拉面的自動販賣設備。
傳統自動販賣機多用微波加熱，但這種方式受熱不均，經常外熱內冷。
林志鴻創新性地引入了半導體制造中的回焊爐技術，實現了對不同食材的精準溫控。
Yo-Kai Express的機器內部藏著近300個傳感器，全程監控溫度、時間和壓力。
每種食材都有獨立的加熱程序，蔬菜、面條和湯底按最佳順序分別加熱，最終組合成一碗完美的拉面。
說起來好像很簡單，但是實際開發過程真是每一步都有難題。
面條主原料不同、粗細不同、含水量不同，每種面條都有自己的脾氣性格，想得到最佳口感，就需要不厭其煩地摸索。
團隊進行了無數次測試，以秒計數，調整加熱時間，最多一天曾煮掉3000公斤面條。
經過反復調試，終于找到了每種食材的“黃金參數”，能夠在90秒內做出一碗口感媲美專業水準的拉面。
2018年12月，馬斯克在推特上發了句“拉面太好吃了吧！”
他稱贊的，正是Yo-Kai Express放在特斯拉工廠里的拉面機。
這條推文獲得30多萬點贊，為初創企業帶來了巨大曝光。
有了馬斯克的親自背書，團隊就像開了掛。
2019年，軟銀投資團隊偶然在舊金山嘗到了這臺機器做出的拉面，當場被這味道征服，立即聯系了林志鴻。
起初林志鴻還以為是詐騙郵件，畢竟他從未聯系過軟銀。
雙方見面暢談12小時，兩周后孫正義親自到訪。
為這次會面，林志鴻特意準備了和牛拉面。
孫正義品嘗后僅用了五分鐘就做出投資決定，成為了Yo-Kai Express的首位投資者。
隨著拉面機的成功，林志鴻又將目光投向了飲品市場。
2023年，Yo-Kai Express推出了智能奶茶機，采用相同的技術原理。
這款奶茶機配備了機械臂，能夠完成珍珠、波霸等配料的現場烹煮。
與拉面機不同，奶茶機的核心技術在于膠囊封裝系統，使珍珠等配料能在常溫下保存12個月，用戶下單后現煮現做，保證了口感的新鮮度。
這款機器不僅可以制作奶茶、咖啡、燕麥飲，甚至還能調制雞尾酒，提供了超過400種飲品組合可能。
2025年5月，在臺北國際電腦展上，英偉達CEO黃仁勛的家人特意來到Yo-Kai Express的展位品嘗珍珠奶茶。
這個畫面被抓拍后，多家媒體進行了報道，再次證明了這項技術的吸引力。
林志鴻的團隊，不僅機器是創新，就連商業模式也是創新。
別人都是租場地，然后投放設備。或者采用銷售模式，用專業的銷售團隊去賣設備。
林志鴻兩樣都不要。
Yo-Kai Express采用創新的商業模式，以每月4000美元的租金向場所提供設備。
這種模式特別適合機場、工廠園區、寫字樓等場所，解決了這些地方深夜用餐難的問題。
目前，Yo-Kai Express已經在全球9個國家和地區設立了超過290個點位。
公司的擴張策略也很有特色：先通過飲料機拓展點位，因為飲品的原料可以常溫儲存，不受冷鏈限制。
待點位密度提高后，再在相同地點放置餐食設備，以此降低供應鏈成本。
在美國市場，一臺Yo-Kai Express設備最多可容納50份預制拉面。
根據后臺數據，在人流量大的地方，每天需要補貨2到3次，日均銷量可達150碗左右。
很多人可能對150單沒什么概念。這么說吧，很多小店老板看到這個單數，可能會留下羨慕的眼淚。
林志鴻的創業故事，展示了科技與傳統行業結合的巨大潛力。
他用半導體工程師的思維，解決了餐飲行業長期存在的標準化、效率和成本問題。
隨著全球餐飲業人力短缺問題日益突出，用工成本不斷上升，自動化解決方案顯得尤為迫切。
在美國，一個全職服務員的月薪約為6000美元，而Yo-Kai Express設備的月度固定成本只有租金、水電和原料費用。
未來，Yo-Kai Express計劃繼續擴大全球布局，預計到2025年底將在18個國家和地區設立超過750個點位。
從一碗拉面出發，林志鴻正在打造一個全新的智能餐飲平臺，用科技改變人們的用餐體驗。
或許不久的將來，我們在世界各地都能享受到由300個傳感器精準“煮”出來的熱騰騰的美食，這可能是半導體技術給日常生活帶來的最美味變革。
參考資料
1. 食力食物：《從無人拉麵到自動手搖飲！Yo-Kai Express靠「圈地策略」年底衝美國上市》
2. 創業邦：《孫正義投了一碗面，全是科技與狠活》
3. 搜狐：《無需人工！這款AI拉面機憑啥獲馬斯克點贊、軟銀投資？》
4. 網易：《無需人工！這款AI拉面機憑啥獲馬斯克點贊、軟銀投資？》
5. 中時新聞網：《馬斯克認證拉麵 臺灣工程師用半導體思維和感測器「煮」的》
（可愛）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
