政策“托舉”醬酒破局：貴州十大措施背后的深意

當下的醬酒產業，正經歷一場深度調整的“陣痛期”：回顧來看，渠道正在從“沾醬即富”到“談醬色變”。相關統計數據顯示，仁懷約有70%的中小酒企陷入停產，行業庫存周轉天數飆升至近300天，包括茅臺、習酒、珍酒、金沙等頭部品牌的主流單品都出現價格下滑甚至倒掛現象。曾經的黃金時代落幕，去庫存、穩價格、尋增量成為行業共同課題。

就在此時，12月9日貴州省商務廳發布的《貴州省促進白酒銷售若干措施（征求意見稿）》，如一場及時雨為行業帶來暖意。這份涵蓋線上促銷、場景打造、金融支持等十大措施的文件，彰顯了政府“有力的手”下場助力的決心。

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十大措施發布，助力醬酒產業銷售破局

酒說梳理十大措施的具體規定內容要點如下：

一、開展線上促銷活動。加大白酒線上銷售力度。通過發放消費券等優惠方式，擴大貴州白酒在全國市場的銷售規模。

二、促進產業提質增效。對白酒生產企業關聯的批發和零售企業，在2025年四季度銷售額達到相應標準的，按有關規定給予獎勵支持，激發市場主體活力，提升產銷協同效能。

三、打造多元消費場景。推動貴州白酒進入大型連鎖商超，加快進入交通樞紐，提高白酒產品在高速服務區、加油站便利店覆蓋率；支持白酒產品進入通信運營商的積分商城。

四、強化“酒+”消費聯動。進一步推動酒菜、酒車、酒商等白酒跨界融合，拓展酒油、酒體、酒游、酒酒聯動銷售，推動來黔游客憑機票、高鐵票和景區門票參與優惠購酒活動。鼓勵企業建設運營酒旅產業促消費平臺。

五、激活節慶宴席市場。鼓勵酒企推出宴席定制酒優惠政策，針對婚宴、生日宴、升學宴、謝師宴、公司年會等集中消費場景實施專項促銷活動。

六、實施精準市場激勵。面向符合條件的民營企業、外資企業提供優質醬酒購酒政策，助力企業發展和招商引資。

七、開展職工優惠購酒。支持各級工會組織會員參加優惠購酒活動，面向全省工會會員提供購酒服務。

八、加快實施“四個一批”。打造一批示范性酒莊、一批美酒美食街區、一批酒旅融合景區、一批五星級白酒體驗酒店，豐富購酒場景。

九、實施白酒出口戰略。加快推動白酒出口，制定相關支持政策，培育出口企業梯隊，利用好我省國際友城和友好地區及僑務資源和市場，發展出口伙伴，拓展海外銷售渠道，支持白酒產品進入海外華人社區、超市、餐館和中資企業在外職工食堂。

十、強化行業要素保障。支持酒企與金融機構深化合作，探索“品牌白酒質押貸”“白酒收益權理財產品”等服務，盤活酒企資產，緩解企業資金壓力。嚴厲打擊白酒市場侵權假冒、虛假宣傳等違法違規行為；加快推進白酒流通溯源體系建設；著力保障產品質量，切實維護消費者合法權益和企業品牌信譽。

總結來看，這十個政策方向主要可以歸納為“拓渠道、促聯動和強保障”三個維度：

首先是拓渠道：線上線下聯動，織密消費觸達網絡。線上通過發放消費券激活全國市場購買力，借助電商平臺打破地域限制，精準對接年輕消費群體的線上購物習慣；線下則聚焦“高頻場景”，推動白酒進入大型連鎖商超、高速服務區、加油站便利店等流量節點，同時打通通信運營商積分商城這一新興渠道，讓醬酒融入日常消費場景。

其次是促聯動：“酒+”融合破圈，激活場景消費潛力。圍繞消費場景創新，政策提出“酒+”跨界融合思路，將醬酒與餐飲、汽車、旅游、石油等多元領域綁定。一方面，針對婚宴、升學宴等集中消費場景，鼓勵酒企推出定制酒優惠，激活剛性消費需求；另一方面，面向來黔游客推出“憑票優惠購酒”政策，將酒旅融合落到實處，同時打造美酒美食街區、酒旅融合景區等載體，讓醬酒消費從“單一飲用”轉向“體驗消費”。此外，面向工會會員、民營企業的精準促銷，更是鎖定了團體消費與商務消費兩大核心群體。

最后是強保障：金融與監管發力，筑牢產業發展根基。政策的“溫度”還體現在對企業的實際幫扶上，其中“品牌白酒質押貸”“白酒收益權理財產品”的創新舉措，為酒企提供了盤活庫存資產的路徑，尤其緩解了中小酒企的資金壓力。同時，通過打擊侵權假冒、推進流通溯源體系建設，政策著力規范市場秩序，維護“貴州醬酒”的集體品牌信譽。在出口方面，政策明確培育出口企業梯隊，借助僑務資源拓展海外渠道，為醬酒國際化鋪路。

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“有力的手”持續托舉，醬酒轉型的政策邏輯

貴州對白酒產業的政策支持并非一蹴而就，而是形成了清晰的迭代脈絡。早在此前，貴州就提出“十百千萬”計劃，培育龍頭企業與產業集群；2022年聚焦高質量發展，推動醬酒從“產能擴張”轉向“品質提升”；2023年面對市場調整，出臺紓困政策幫助中小酒企渡過難關。從劃定赤水河流域核心產區、規范“12987”傳統工藝，到推動“黔酒中國行”升級為“黔酒全球行”，政策始終扮演著“引導者”與“守護者”的角色。

此次十大措施的出臺，恰逢醬酒產業“擠泡沫”的關鍵節點，其價值體現在三個維度：

一是“救急”，通過消費券、宴席促銷等短期舉措快速消化庫存，緩解企業資金壓力；

二是“轉型”，以“酒+”融合、體驗場景打造推動醬酒從“賣產品”轉向“賣文化、賣體驗”，契合消費升級趨勢；

三是“筑勢”，通過出口戰略與金融創新，為醬酒開拓海外增量與資本市場通道，助力產業從“區域品牌”向“全球品牌”躍升。

酒說認為，當政策的暖流浸潤產業的土壤，當品質的根基支撐品牌的成長，當創新的思維激活消費的潛力，醬酒產業必將走出調整期的“寒冬”，迎來高質量發展的“春天”。這既是貴州醬酒的新征程，也是中國白酒產業轉型升級的生動縮影。