咱們不夠吃的鯉魚，為啥在美國滅都滅不絕？鯉魚還能泛濫成災？

在美國伊利諾伊州的密西西比河支流，一位漁夫約翰在一次常規捕撈中，拉起了沉甸甸的漁網。網里不是他期待的鱸魚或鯰魚，而是密密麻麻的鯉魚——成百上千條銀灰色的身體擠成一團，撲騰著水花，空氣中彌漫著一股魚腥味。

約翰嘆了口氣，這不是收獲，而是麻煩。這些魚太大了，有些超過20公斤，他只能將它們扔回水中，因為當地法規禁止亂扔，可這些鯉魚還在繁殖，一年比一年多。這個故事不是虛構，而是美國無數河流的真實寫照。

更令人困惑的是，這種在中國被視為餐桌珍饈的鯉魚，在那里卻供不應求，人們爭相購買。為什么一個地方的稀缺品，在另一個地方成了泛濫的災難？

在中國，鯉魚是傳統美食的一部分。每逢節日，家家戶戶的餐桌上少不了紅燒鯉魚或清蒸魚頭，象征“年年有余”。這種文化需求推動鯉魚養殖和捕撈成為龐大產業。

根據中國農業農村部2022年報告，中國是全球最大鯉魚生產國，年產量超過300萬噸，但仍不夠吃。原因很簡單，那就是人口眾多，消費旺盛。

14億人的胃口太大，加上鯉魚生長周期長（通常2-3年才能上市），導致供需失衡。許多漁民回憶，小時候河里鯉魚成群，現在需要人工養殖來補充。

過度捕撈和水污染加劇了問題，但政策限制幫助部分恢復資源。鯉魚在中國是“寶”，在美國卻成了“災”，反差源于一次善意的引入。

時間回到1963年，美國水產專家為解決南方魚塘中的雜草和寄生蟲問題，從亞洲引進了鯉魚。最初是草魚和鯉魚，后來擴展到其他種類。這些魚被投放到阿肯色州的養殖場，本意是充當“水下清潔工”。

鯉魚確實能干，它們能吃大量水生植物，降低養殖成本。起初一切順利，但沒人料到小小的疏忽會釀成大禍。1970年代，洪水泛濫，鯉魚逃逸到密西西比河水系。

這片廣闊的河流網絡成了它們的樂園：水域連通，無天敵威脅，食物充足。鯉魚繁殖力驚人，一條雌魚一年能產卵幾十萬顆，卵的存活率高。

官方數據顯示到1980年代，鯉魚種群在密西西比河流域爆炸式增長，占據部分地區魚類生物量的90%以上。在美國，鯉魚成了“入侵物種”，擠占本地魚類的生存空間。

生態系統的脆弱性在這里顯露無遺。在美國，鯉魚沒有自然克星。本土魚如鱸魚或鯰魚無法與它們競爭食物，因為鯉魚食性雜，能吃水草、浮游生物甚至底泥。它們生長快，體型大，很快主導河流。

科學研究指出，鯉魚的入侵改變了水質，導致藻類過度繁殖，影響其他魚類產卵。相比之下，在中國，鯉魚的生態位被嚴格控制：天敵（如黑魚和鳥類）和人類捕撈形成平衡。

有關部門項目如“增殖放流”定期投放魚苗，但人口壓力讓資源緊張。有趣的是，美國人一開始試圖將鯉魚變廢為寶，推廣食用。

但文化差異作祟，美國人不習慣吃多刺的鯉魚，市場接受度低。至今，美國超市里鯉魚罕見，餐館菜單也難尋蹤跡。

面對泛濫，美國展開長達數十年的“滅魚大戰”。從1990年代起，工程師在芝加哥運河安裝電柵欄，用電流阻擋鯉魚進入五大湖。2020年，這項工程耗資數億美元，但效果有限——鯉魚還是找到了縫隙。

商業捕撈項目鼓勵漁民大量捕撈，可捕獲量遠不及繁殖速度。2022年，伊利諾伊州漁業部門的數據顯示，單年捕撈量超1000萬噸，但種群仍在擴張。

為什么殺不絕？科學家解釋說，鯉魚的適應力太強。它們能在污染水域存活，遷徙距離長，甚至能跳出水面的電柵欄。更麻煩的是，氣候變化讓水溫升高，利于繁殖。這些努力像在堵漏水的船，一個洞補上，另一個又開。

這場生態事件給我們上了一課。鯉魚在中美的反差，本質是人為干預的后果。引入物種本是好事，但忽略了風險評估，導致失控。

如今，美國投入更多資金研究生物控制法，如引入特定病毒，但這些方案爭議大，擔心波及本地物種。看來一個物種的異國之旅，就能顛覆整個系統。

圖片來自網絡侵聯必刪