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昨天(12月11日)
廣州最高氣溫
一下子躥到28℃
穿短袖都沒什么問題
但天氣即將上演大反轉
濕冷天氣明天到貨!
降溫+大風+降水
提醒大家
大風天氣一定要關好門窗!
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資料圖 圖片來源:城事特搜
廣東省氣象臺預計,12月13日~14日受中等偏強冷空氣影響,廣東將有一次小到中雨局部大雨和4℃~8℃降溫的天氣過程,并伴有5~7級陣風,最低氣溫將出現在12月15日早晨前后:粵北市縣3℃~7℃,部分市縣有5℃以下的低溫天氣,高海拔山區0℃左右,局部有霜(冰)凍,南部市縣13℃~15℃,其余市縣8℃~12℃。12月15日白天氣溫逐步回升。
廣東天氣具體預報:
12月13日,我省大部市縣陰天有小到中雨局部大雨;氣溫緩慢持續下降,體感陰冷,白天最低氣溫將出現在傍晚前后:肇慶北部和粵北偏北市縣9~12℃,南部沿海市縣16~19℃,其余市縣13~15℃。
12月14日,粵北和珠三角北部市縣陰天轉多云到晴天,粵西市縣陰天間多云有分散小雨,其余市縣分散小雨轉多云。最低氣溫:粵北和珠三角北部市縣4~8℃,南部沿海市縣13~15℃,其余市縣9~12℃。
12月15日,南部沿海市縣多云到陰天,局部有零星小雨,其余大部市縣晴到多云。最低氣溫:粵北和珠三角北部市縣5~9℃,南部沿海市縣14~17℃,其余市縣10~13℃。
廣州市氣象臺預計,12月13日白天起,中等偏強冷空氣自北向南影響廣州,氣溫持續下降并伴有小雨,日平均氣溫下降5℃~8℃。過程最低氣溫出現在12月15日早晨:北部6℃~9℃,中部9℃~11℃,南部12℃~13℃。12月13日~14日,廣州陸地陣風將加大至5~7級,廣州港區和高地陣風加大至6~8級。這次降溫先是濕冷,后轉晴冷,然后白天就漸漸回暖了。
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天氣漸涼
火鍋開始成為
餐桌上的“主角”
但經常吃火鍋的街坊們
要注意啦!
廣東疾控提醒
這樣吃火鍋等于“吃蟲”!
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資料圖 圖片來源:城事特搜
這些“鮮嫩”吃法最危險!
說到吃火鍋
吃貨們最講究的是那一口“嫩”
為了達到鮮嫩的口感
民間流傳著各種“火鍋秘笈”
毛肚“七上八下”
鴨腸“提三下擺三下”
但這些操作不可取
01
追求“鮮嫩”涮魚片
不少人喜歡在清湯鍋里涮魚片,但要小心,淡水魚(如草魚、鳙魚等)容易攜帶肝吸蟲囊蚴,生食或半生食淡水魚可能會感染肝吸蟲,感染后可能會導致膽管炎癥、狹窄、堵塞等病變,引起膽囊炎、膽結石等肝膽系統病癥。
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02
“七上八下”涮紅肉
很多人追求肉片的“鮮嫩”,“七上八下”涮幾下就急急送入口中。但未煮熟的豬肉中可能會有帶絳蟲幼蟲,進入人體后寄生腸道,導致豬帶絳蟲病,出現腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
體內成蟲排出的蟲卵傳播,可能引起自己或他人腦、眼等器官組織的囊蟲感染,出現癲癇發作等相應的器官損害病癥。
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03
追求爽脆吃蛇、蛙肉
在蛇、蛙中可能會有曼氏迭宮絳蟲幼蟲(曼氏裂頭蚴),如果人們不小心飲用含有裂頭蚴的生水、或食用未煮熟的蛙、蛇肉,甚至用生蛙肉敷傷口,這些幼蟲便可能進入人體。該蟲能在人體多個部位寄生,若是寄生在人體腦部、眼睛,可能會導致癲癇、失明等嚴重癥狀。
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記住這4招,安心吃火鍋
1.選對食材,源頭把關
盡量避免生食淡水魚及其他動物肉,供食用的肉類要在正規商家購買。在家準備火鍋時,生熟食材分開處理,案板、刀具也要區分。外面吃火鍋要選擇衛生條件好的餐館。
2.溫度達標,時間充足
有人覺得魚片涮30秒就熟透了,其實要殺死肝吸蟲囊蚴,須將魚片放入沸水中使之中心溫度達70℃或以上至少1分鐘,厚魚片應燙煮較長時間才能保證食用安全。其他肉類需煮至全部無血絲。
3.分盤分筷,拒絕交叉
使用筷子生熟分開,生熟食材分盤擺放,避免交叉污染,這是最容易被忽視也最重要的細節。
4.蘸料不是“消毒液”
芥末、醋、酒等無法保證殺滅寄生蟲,煮熟才是王道!
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請注意防寒防風保暖
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來源 | 廣東疾控、廣東天氣、廣州天氣、廣州日報、信息時報
編輯 | 趙婉婷
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