從商品到服務(wù)全面煥新，永輝巴南萬(wàn)達(dá)店開啟品質(zhì)零售新篇章

歲末之際，永輝超市在重慶主城區(qū)的品質(zhì)零售布局持續(xù)深化。12月，永輝超市“胖東來(lái)模式”調(diào)改店于巴南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)煥新開業(yè)。此次開業(yè)的巴南萬(wàn)達(dá)店，不僅是對(duì)區(qū)域核心商圈品質(zhì)消費(fèi)的有力補(bǔ)充，更是永輝深耕重慶、以高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)深入社區(qū)的又一關(guān)鍵落子。隨著此次調(diào)改完成，永輝在重慶地區(qū)的品質(zhì)煥新版圖進(jìn)一步夯實(shí)，以更精細(xì)、更溫暖的服務(wù)，深度融入山城百姓的“一刻鐘便民生活圈”。
巴南萬(wàn)達(dá)店坐落于巴南區(qū)核心商業(yè)綜合體，緊密連接周邊大型居住社區(qū)與旺盛消費(fèi)人流。該店的開業(yè)，精準(zhǔn)回應(yīng)了區(qū)域家庭及年輕客群對(duì)更高品質(zhì)、更優(yōu)體驗(yàn)的零售服務(wù)的期待，旨在打造一個(gè)集品質(zhì)商品、便捷服務(wù)與溫暖體驗(yàn)于一體的社區(qū)生活中心。正如永輝重慶大區(qū)負(fù)責(zé)人所言：“我們希望通過(guò)這次全面的品質(zhì)調(diào)改，讓巴南的消費(fèi)者在家門口就能享受到真誠(chéng)、高標(biāo)準(zhǔn)的商品與服務(wù)，讓永輝成為值得信賴的‘社區(qū)好鄰居’。”

商品煥新：從舌尖到生活的品質(zhì)躍升
本次調(diào)改以商品力重塑為核心。巴南萬(wàn)達(dá)店對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了系統(tǒng)性優(yōu)化與煥新，引入了大量高品質(zhì)、高性價(jià)比的商品，整體結(jié)構(gòu)已達(dá)到胖東來(lái)體系的80%以上，顯著提升了進(jìn)口商品、特色食品及高品質(zhì)生鮮的占比，精準(zhǔn)對(duì)接重慶消費(fèi)者多元化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求。
在生鮮板塊，門店著力提升商品標(biāo)準(zhǔn)與豐富度。水果區(qū)在引入智利車?yán)遄印⒌|草莓等時(shí)令尖貨的同時(shí)，創(chuàng)新推出多款即食果切組合，滿足都市白領(lǐng)及年輕家庭的便捷需求。蔬菜區(qū)則大幅擴(kuò)充高品質(zhì)選項(xiàng)，引入有機(jī)蔬菜、高原蔬菜等系列，從源頭保障健康與風(fēng)味。
熟食區(qū)成為匯聚人氣與煙火氣的重要區(qū)域。奧爾良烤雞、板燒黃油雞腿漢堡、九多肉多招牌香辣豬蹄等暢銷單品紛紛亮相。尤為值得一提的是，為增添濃厚的市井氛圍，門店現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)烤羊肉串、肉腸、現(xiàn)煮抄手餃子及麻辣燙。其中，現(xiàn)烤羊肉串原料嚴(yán)選新疆天山牧場(chǎng)正宗小羔羊，堅(jiān)持現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤，調(diào)料選用新疆伊犁河谷紫皮孜然與安集海紅辣椒，肉質(zhì)鮮美無(wú)需腌制，讓顧客在店內(nèi)就能品嘗到地道風(fēng)味。

烘焙區(qū)經(jīng)過(guò)全面升級(jí)，引入眾多特色爆品。主推的半斤榴蓮肉榴蓮千層、核桃滿滿乳酪歐包等產(chǎn)品備受青睞。明星產(chǎn)品“25粒草莓奶油盒子蛋糕”，精選當(dāng)季草莓手工現(xiàn)切，搭配蓬松戚風(fēng)蛋糕、輕脂奶油與自制草莓醬，以豐富的層次和口感成為治愈系網(wǎng)紅甜品。
涵蓋永輝定制、品質(zhì)永輝及胖東來(lái)自有品牌的商品矩陣也同步亮相。如永輝定制伊利簡(jiǎn)配方酸奶，采用100%生牛乳發(fā)酵；品質(zhì)永輝頭道特級(jí)生抽、YONGHUI微膠囊香氛酵素洗衣液等，均以扎實(shí)的品質(zhì)成為家庭信賴之選。

優(yōu)質(zhì)平價(jià)：民生基石與場(chǎng)景化體驗(yàn)
在實(shí)現(xiàn)商品品質(zhì)全面躍升的同時(shí)，巴南萬(wàn)達(dá)店始終堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的民生承諾。貨架上，低至0.79元/斤的白蘿卜、6.99元/斤的鮮豬帶骨后腿等民生單品，以實(shí)實(shí)在在的價(jià)格，守護(hù)著社區(qū)居民的“菜籃子”幸福感。
這份承諾的背后，是永輝持續(xù)深化的供應(yīng)鏈變革。通過(guò)推動(dòng)源頭直采、優(yōu)化合作模式，永輝致力于將供應(yīng)鏈效率提升帶來(lái)的價(jià)值，持續(xù)回饋給消費(fèi)者。
結(jié)合歲末寒冬與重慶本地的飲食文化，巴南萬(wàn)達(dá)店特別打造了主題鮮明的 “有料火鍋局” 場(chǎng)景體驗(yàn)區(qū)。鍋底專區(qū)匯聚了川香麻辣、藤椒等本地風(fēng)味，以及冬陰功、壽喜燒等國(guó)際化口味。食材專區(qū)則整合了潮汕牛肉、精品丸滑、鮮活水產(chǎn)與凈菜，通過(guò)場(chǎng)景化陳列，營(yíng)造出溫暖的冬日圍爐氛圍，為家庭聚餐提供一站式、高質(zhì)比的解決方案。

服務(wù)革新：從空間到細(xì)節(jié)的溫度傳遞
走進(jìn)調(diào)改后的賣場(chǎng)，撲面而來(lái)的是空間的通透與舒適感——寬敞的過(guò)道、高度適宜的貨架，營(yíng)造出自由輕松的購(gòu)物環(huán)境，讓商品本身成為焦點(diǎn)。
服務(wù)的溫度體現(xiàn)在無(wú)數(shù)細(xì)節(jié)之中：顧客休息區(qū)配備了身高測(cè)量?jī)x、血壓計(jì)、微波爐、直飲水等便民設(shè)施，并專門設(shè)置了寵物安置區(qū)，盡顯人性化關(guān)懷。
在加工服務(wù)上，肉禽柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉等免費(fèi)加工；海鮮柜臺(tái)可為高端海鮮提供清洗、打氧服務(wù)。門店還創(chuàng)新推出了 “牛排代煎服務(wù)” ，消費(fèi)者選購(gòu)牛排后，可由店員現(xiàn)場(chǎng)煎制至指定熟度并簡(jiǎn)單擺盤，即可在堂食區(qū)享用或打包帶走，極大便利了追求效率與品質(zhì)的顧客。
食品安全是底線。門店嚴(yán)格執(zhí)行 “468鮮度管理原則” ：果切超4小時(shí)打折、8小時(shí)下架；葉菜、肉禽等日清商品堅(jiān)決執(zhí)行折價(jià)清貨，絕不銷售隔夜商品，確保每一份食材的新鮮安全。
優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)離不開員工的用心服務(wù)。公司持續(xù)完善員工福利體系，保障帶薪年假，并提供舒適的休息室、培訓(xùn)室、免費(fèi)工作餐，提升員工的歸屬感與幸福感，從而將更溫暖、專業(yè)的服務(wù)傳遞給每一位顧客。
“從商品到服務(wù)，從環(huán)境到體驗(yàn)，我們希望通過(guò)巴南萬(wàn)達(dá)店的煥新，為區(qū)域消費(fèi)者提供一個(gè)全新的品質(zhì)生活樣本。”永輝重慶大區(qū)負(fù)責(zé)人表示，“永輝將持續(xù)深耕重慶市場(chǎng)，讓‘國(guó)民超市 品質(zhì)永輝’的承諾，深入更多社區(qū)，服務(wù)更多家庭。”