四川
這道菜真是讓我大開眼界！洋蔥和雪梨的組合，光聽名字就覺得不可思議，可一入口就徹底征服了我。
水靈靈的洋蔥片兒，咬下去脆生生的，帶著微微的刺激感，雪梨片則是軟糯香甜，入口順滑得很。兩種截然不同的口感在嘴里交織，竟然意外地般配。
最絕的是那個芝麻鹽調料——白芝麻研磨得細膩香濃，配上一點點海鹽提味，還有那種說不清道不明的微辣香氣。就這么輕輕一撒，整盤菜立馬活了起來。
操作起來毫不費勁，刀功不用太講究，就算是下廚小白也能很快上手。切好擺盤，撒上調料，一道美味就完成了。
周圍的朋友們品嘗過后，個個都贊不絕口，對這種獨特的搭配回味無窮。那種甜中帶辣、辣中有甜的層次感，確實讓人印象深刻。
這樣的爽口小食，既能化解油膩又能增進食欲，在餐桌上絕對算得上是一道搶眼的佳品。
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