初冬時節,暖陽照在榆林市綏德縣滿堂川鎮大白家溝村的深山溝里,“農多多”家庭農場的700余頭傳統黑豬在山坡上撒歡覓食,黝黑的身影與翠綠的山林相映成趣。農場創辦人黑錦波,這位“80后”返鄉大學生,用五年時間在這片荒溝里闖出了一條特色養殖的鄉村振興路。
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綏德縣農多多家庭農場的黑豬。
“這個后生干事踏實,肯吃苦,有主見。”提起黑錦波,大白家溝村的鄉親們無不稱贊。14年前,黑錦波曾是一家通信企業的項目經理,年薪20余萬元,還創業從事通信工程,是鄉親們眼中“有出息的娃”。然而2020年,看著父母日漸蒼老的身影,以及通信行業的改革變化,黑錦波心中萌生了返鄉創業的念頭。
“大城市的發展機會雖多,但家鄉的牽掛更重。”12月8日,黑錦波告訴記者,當時經過多方面考察對比,他帶著妻子回到了綏德這片土地,將創業目標鎖定在傳統黑豬養殖上。
創業初期的艱辛遠超想象。面對一無所有的深溝荒山,黑錦波和妻子立下“既然選擇了,就一定要堅持下去”的誓言。沒有住處,他就在山坡上挖了三孔土窯洞,簡單收拾后既是家也是辦公室;為給母豬營造適宜的產仔環境,他在附近坡地挖了20多孔小窯洞;為了保障飼料供應,他流轉近百畝土地,種上玉米、苜蓿、甜菜等作物。2021年4月,綏德縣農多多家庭農場完成注冊并開工建設,黑錦波的養殖夢在荒溝里正式扎根。
品種是養殖的根基。為找到優質的傳統黑豬品種,黑錦波先后奔赴河北、北京、山西等地考察,最終選定河北廊坊的傳統黑豬品種。“傳統黑豬不是簡單的黑毛豬,而是中國本土傳統品種,只有這種豬才能吃出小時候的味道。”2022年春天,他引進10多頭懷孕母豬,不久后100多頭小豬便在山溝里安了家。通過科學繁育和精心照料,如今農場存欄黑豬已達700余頭。
在養殖過程中,黑錦波摸索出一套獨特的“原生態養殖經”。“傳統黑豬容易長膘,要少喂精料,更要讓它們多運動。”黑錦波介紹,他堅持散放喂養,把黑豬趕到山上,讓它們采食野菜野草,還收購附近農戶剩余的南瓜、蘋果、紅棗作為補充飼料。這種原生態模式不僅讓豬肉肉質緊實、味道鮮美,更帶動了周邊農戶增收,實現了“養殖帶種植”的良性循環。
為堅守養殖初心,黑錦波拒絕了“養雜交黑豬快速回本”的建議,堅持只養傳統黑豬。他為每頭豬建立專屬檔案,詳細記錄小豬仔的出生年月、親本信息以及母豬的配種情況,用誠信筑牢品質防線,堅持“零激素、零抗生素”。
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黑錦波通過直播推介黑豬。
在銷路拓展上,黑錦波緊跟時代步伐。他通過抖音、快手直播,讓黑豬的生長狀態和山林散養場景直觀呈現在網友面前,贏得了眾多消費者的信任。同時,他與西安一家企業建立長期合作關系,借助其19家分店的渠道優勢,讓深山里的黑豬肉走進城市市場。憑借優良品質,他的黑豬肉售價達到43元每斤,是普通豬肉的三倍多,仍供不應求。
經過前期的持續投入,黑錦波的農場今年已逐步實現盈利。談及未來,這位扎根深山的大學生創業者充滿信心:“下一步我計劃擴大養殖規模,提升養殖科技水平。不僅要把傳統黑豬養好,還要帶動鄉親們一起搞特色養殖,讓大家在鄉村振興的道路上都能增收致富。”(群眾新聞記者 王晨曦 通訊員 劉濤)
來源:群眾新聞客戶端
編輯 拓智慧 校對 強小強 責編 李治學
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