從政府引進到市場認可，ACE亞餐展是怎么做到的？

當前，餐飲業展會競爭激烈。ACE亞洲餐飲展覽會（簡稱：ACE亞餐展）自2023年舉辦以來，憑借良好的國際化、品牌化、專業化、實效化，受到了政府、行業協會、專家學者、展商、專業觀眾等高度好評，迅速從眾多餐飲展會中脫穎而出，成為業內引人矚目的“黑馬”展會。

2023年，由世界會展業巨頭法國高美艾博展覽集團主辦的ACE亞餐展，被山東省貿促會與濟南市政府共同引進濟南市舉辦。

目前，在政府、行業協會以及餐飲產業上下游的共同參與下，ACE亞餐展已連續成功舉辦三屆。

2026年5月22-24日，ACE第四屆亞餐展將繼續在濟南市山東國際會展中心舉辦。（主題展：CHICE2026中國火鍋產業鏈博覽會暨第十四屆齊魯火鍋節）

01覆蓋餐飲全品類，ACE亞餐展打造餐飲產業鏈高品質交流合作平臺

ACE亞餐展自舉辦之初就確立了“打造鏈接餐飲產業鏈、引領餐飲產業發展趨勢、傳播餐飲業先進產品及經營理念、推動餐飲產業鏈開放合作的國際領先行業交流平臺”的辦展目標。

在大會組委會的積極推動下，ACE亞餐展目前已發展成為一個集“展+會+賽”于一體的行業生態平臺。

目前，ACE亞餐展的的展品范圍已涵蓋中西餐食材、預制菜、火鍋食材、餐飲連鎖加盟、糧油、調味品、酒類、飲品、烘焙、餐廚設備、食品包裝與機械、酒店用品等。幾乎覆蓋餐飲全產業鏈，滿足從源頭到終端的一站式采購需求。

此外，每屆ACE亞餐展配套舉辦的各類大賽、行業論壇、精準對接會、企業推介會等活動，為從業者提供了技藝切磋、趨勢洞察、資源整合的多元場景。

山東省人民政府副省長陳平曾參觀ACE2024亞餐展并出席開幕式，他對ACE亞餐展的辦展理念十分認可，并鼓勵ACE亞餐展以山東餐飲大省的產業基礎為根基，繼續做大做強，打造成為餐飲產業交流合作的重要平臺。

中國國際貿易促進委員會山東省委員會會長孟向東表示，舉辦ACE亞餐展，就是要搭建一個交流互鑒、合作共贏的平臺，共同探討行業發展的新趨勢、新路徑，推動餐飲業的高質量發展。

越南工貿部亞洲-非洲市場司副司長蘇玉山表示，ACE亞餐展為餐飲業從業者創造了一個良好的交流、合作、投資、傳播地區飲食和文化價值的平臺。

濟南市人民政府副秘書長王青表示，ACE亞餐展不僅是各國餐飲合作交流的重要橋梁，也是為世界餐飲業賦能發展的重要平臺。

重慶市商務委原一級巡視員、重慶市火鍋產業協會會長陳國華表示，ACE亞餐展成為推動餐飲美食新場景、新品牌、新業態、新模式創新發展的一次盛會，成為展示餐飲品牌形象、提升企業影響力的盛會，成為餐飲企業鏈資源、鏈產品、鏈企業、 鏈世界的共贏盛會。

02以實效化立足，ACE亞餐展打造餐飲業高效商貿對接平臺

ACE亞餐展從誕生之初，就將“展商參展有效果”作為展會的重要目標，并通過連續三屆的深耕，將這一標簽深深植入行業心智。

展商的高滿意度與高續展率是ACE亞餐展良好實效性的最佳證明。在首屆ACE亞餐展上，展會好評率便高達90%以上，其中有266家企業現場確定續展，279家企業表達了明確的續展意向。這種來自市場的直接肯定，為展會的持續發展奠定了堅實基礎。

這背后，精準觸達專業觀眾是ACE亞餐展獲得市場認可的關鍵舉措。

為滿足展商對接高質量合作伙伴的需求，大會組委會線上線下、多措并舉邀請了大量實力渠道商前來采購，并專門在現場組織精準對接交流會，極大提升了參展商與專業觀眾的選品和洽談效率。

展商的積極反饋更是ACE亞餐展實效性強的直接體現。山東玖久鮮食品科技創始人尋巧菊表示，本次參展，專業觀眾們對我們的展品非常認可，總體來說，展會效果很好；泰國品福盤公司中國區代表昌惠仁表示，ACE亞餐展是提升品牌認知度、拓展國際市場潛力的理想平臺，為行業交流接自拍創造了一個有利的環境；四川合合谷食品有限公司表示，ACE亞餐展為餐飲行業奉獻了一場盛宴，希望ACE亞餐展能越做越大，為餐飲企業打造更好的交流貿易平臺。濟南魚寶寶食品有限公司稱贊“人氣旺盛，效果良好”；重慶小天鵝百福食品有限公司認為效果“超出了預期”；耀贏食材供應鏈有限公司則表示“洽談了不少意向客戶”。這些來自一線參展商的聲音，無疑是展會實效化最有力的注腳。

03以真正的國際化能力出圈，ACE亞餐展構建全球餐飲產業互動合作橋梁

在競爭激烈的國內餐飲展會中，ACE亞餐展憑借其真正的國際化能力脫穎而出，構建了獨特的品牌護城河。

其國際化歷程呈現出清晰的進階路徑：從ACE2023亞餐展的澳大利亞、斯里蘭卡、馬來西亞等國際展團及多國使節參會，到ACE2024亞餐展及第三屆亞餐展，已能穩定吸引來自馬來西亞、沙特、巴西、德國、日本、阿聯酋等近二十個國家的代表參展、參會、參賽。

更為重要的是，ACE亞餐展的國際化并非簡單的“展示”，而是深度的“鏈接”。自ACE2024亞餐展起，組委會便開始系統性地組織國際采購團，并根據采購需求，在會前進行精準的企業匹配，在展會現場實現“點對點”高效對接，確保了國際交流的合作實效。

為更好的凸顯ACE亞餐展高效對接合作平臺的價值，ACE亞餐展全球采購聯盟也在ACE第三屆亞餐展上正式成立。全天候為國內餐飲全產業鏈提供出海服務，促進海外優質資源與國內餐飲產業鏈對接。

據了解，ACE第四屆亞餐展以“創新食代·品味世界”為主題，將繼續深化國際化布局，在中國餐飲出海的大潮中，為企業搭建更便捷、更高效的全球產業橋梁。

目前，ACE第四屆亞餐展招商、招觀工作正在火熱進行中。