鳳香破局，多維發力，西鳳酒以博鰲共識繪就“十五五”新藍圖

近日，以“鏈接全球，引領未來：‘十五五’新機遇”為主題的企業家博鰲論壇圓滿落幕。作為中國老四大名酒代表，西鳳酒在論壇期間的系列重磅發聲，成為行業關注焦點。

陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正對行業趨勢的深刻洞察與“十五五”戰略布局，西鳳酒股份公司副總經理高亞蘭在國際化領域的實踐分享與落地路徑，共同勾勒出這一千年品牌“重回一流名酒序列”的清晰路線圖。站在新時代“十五五”即將啟幕的新起點，西鳳酒以傳承為基、以創新為翼，擁抱年輕化和國際化新浪潮，正成為傳統白酒企業轉型升級與高質量發展的典范。

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擁抱新消費，創新激活品牌年輕態

面對白酒行業從“規模擴張”向“價值升維”的深刻轉型，張正在論壇發言中表示：“這一轉型期，恰恰是行業走向真正高質量發展的戰略機遇期” 。基于這一洞察，他提出的“擁抱數字創新，連接時代脈搏”理念，正成為西鳳酒激活年輕消費群體、實現品牌煥新的核心指引。

▲陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正

張正強調，“面對新的消費群體與傳播環境，西鳳酒必須以科技賦能品牌建設，運用年輕化的表達和潮流化的場景，搭建與新一代消費者溝通的橋梁”。這一戰略在2025年得到全面落地：12月，西鳳酒在海口同步啟動“一起Feng·樂享鳳”主題活動，聚焦音樂、藝術、潮流、運動等年輕群體關注領域，建立直接對話機制，同時聯動經銷商構建年輕化營銷網絡，讓千年鳳香成為潮流生活符號。

技術創新是新消費戰略的重要支撐。西鳳酒始終將“科技賦能品質”作為核心抓手，依托傳統非遺工藝、數智釀造全流程系統和西鳳酒“中國輕工業鳳香型白酒工程技術研究中心”，推動生產從“經驗主導”向“數據驅動”轉型，為年輕消費者關注的品質、健康需求提供了硬核支撐。

在此基礎上，西鳳酒進一步開展產品創新，比如在今年寶雞國際酒業展覽會期間推出的“青春法則”系列，涵蓋28度桂花、薄荷、玫瑰露酒，以“輕飲、健康、愉悅”為核心理念，將鳳香底蘊與天然花草香氣融合，展現年輕化與多元化的消費魅力。而在營銷層面，跨界音樂、藝術、潮流、運動等年輕群體聚集的領域，西鳳酒多措并舉讓品牌更具潮流活力，進一步建立與年輕消費者直接對話機制，以坦誠溝通增強品牌認同感。

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出海進階，構建全球鳳香價值體系

企業家博鰲論壇上，“開放合作”成為全球工商界的共識，而西鳳酒的國際化實踐，正是這一理念的生動詮釋。在新商業文明下的企業國際化戰略論壇上，高亞蘭結合西鳳出海經驗，系統闡述了白酒企業突破“文化折扣”壁壘的破局之道，其提出的三大核心策略，為行業出海提供了可借鑒的實踐樣本。

▲西鳳酒股份公司副總經理高亞蘭

高亞蘭明確指出，“當前中國白酒出海已超越單純的貿易行為，成為‘中國文化出海’的重要實踐”，而西方消費者對白酒“高度數”“僅適配宴飲場景”的刻板印象，是國際化進程中的核心挑戰。為此，西鳳酒制定了針對性破局策略：一是以文化賦能重塑消費認知，主動鏈接中法建交60周年品鑒會等國際文化交流場景，將鳳香與東西方文化互鑒深度結合，讓海外受眾在文化共鳴中理解白酒底蘊；二是以科學論證傳遞健康價值，聯合海外高校開展專項研究，深挖白酒獨特風味與潛在健康屬性，扭轉“高度數即不健康”的固有偏見 ；三是以場景拓展拓寬消費邊界，通過“紅西鳳走進大使館”等特色活動，將白酒從傳統宴飲延伸至外交禮贈、藝術交流、商務洽談等多元領域，打破場景局限。

在市場布局上，西鳳酒“牢牢把握共建‘一帶一路’發展機遇，重點布局東南亞、中東等潛力突出的新興市場”。為保障國際化落地，西鳳酒已完成歐盟SGS、北美酒類認證等多項國際認證，在18個國家和地區成功注冊商標，并針對不同市場消費偏好，在堅守傳統工藝核心的基礎上調配適配產品，實現“既要符合標準，也要貼近需求”。截至論壇舉辦，西鳳酒產品已出口至30多個國家和地區，從東南亞商圈到歐洲高端品鑒會，鳳香正成為中國白酒參與全球對話的重要名片，而這一切成果的背后，正是西鳳酒所主導的國際化戰略的精準落地。

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“十五五”規劃，明確四大戰略方向

博鰲論壇為解讀“十五五”新機遇提供了高端平臺，而張正在論壇上系統披露的四大戰略方向，構成了西鳳酒未來發展的核心框架，其以“鳳香自信、品類自信、品質自信”為根基的戰略布局，彰顯了“重回一流名酒序列”的堅定決心。

?堅守品質初心?：以三千年非遺釀造工藝為根脈，融合現代科技筑牢鳳香品質根基。 ?堅定文化自信?：深挖千年釀造文脈，實現歷史積淀與當代消費價值的深度融合。 ?擁抱數字創新?：通過科技賦能品牌傳播與用戶互動，搭建古老品牌與年輕群體的溝通橋梁。 ?踐行國企擔當?：倡導健康飲酒新風尚，參與公益事業，推動行業綠色可持續發展。?

在上述戰略方向指引下，“十五五”期間，西鳳酒將持續依托國家級工程技術研究平臺，深耕原料選育、風味物質研究等關鍵領域，通過全鏈條數字化溯源體系實現品質全周期監控，讓傳統技藝在當代得到延續與升華。在他看來，“品質是品牌的生命線，更是千年名酒復興的底氣所在”，這一理念貫穿于西鳳從釀造到品控的每一個環節。

在強化“鳳香自信與品類自信”方面，“十五五”期間，西鳳酒將全力主導鳳香型白酒行業標準構建，搶占品類話語權，同時啟動“鳳香文脈傳承工程”，聯合考古機構、非遺傳承人挖掘三千年釀酒歷史，打造沉浸式文化IP，讓鳳香文化成為品牌最鮮明的標識。

“堅定文化自信”，張正在“沉醉與芬芳·博鰲之夜”活動中致辭時深情表示：“西鳳酒三千年的故事，不應是古籍中的段落，而應是可感、可知、可共鳴的時代強音，是融入國家敘事、展現文化自信的生動實踐” 。基于這一理念，“十五五”期間西鳳酒將持續深化文化賦能，通過博物館升級、“鳳香之旅”工業旅游等載體，讓消費者在體驗中感受鳳香的歷史積淀與文化魅力。

此外，張正還明確提出“踐行國企擔當”的戰略要求，倡導健康飲酒新風尚，深度參與鄉村振興、教育扶持等公益事業，推動全產業鏈綠色可持續發展。

此次企業家博鰲論壇，既是西鳳酒展示發展成果的窗口，更是其錨定未來的戰略節點。新時代、新起點，西鳳酒正以三千年文化底蘊為根基，以創新精神為動力，憑借清晰的戰略布局、硬核的產品實力與開放的合作姿態，不斷夯實綜合優勢，全力推動這艘千年酒企巨輪，向著“世界級中國白酒品牌”的目標揚帆遠航，書寫中國傳統品牌高質量發展的嶄新篇章。