品類創新破局 文化賦能遠航——國臺“嵐·橡木風味酒”澳門發布，提速白酒國際化

12月8日—11日，2025澳門國際調酒大賽如期舉辦。該賽事由中國酒類流通協會聯合國際調酒師協會（IBA）及澳門雞尾酒調酒師協會共同主辦，是行業內規格最高、國際調酒師參與度最強的“中國白酒國際化”專業賽事，聚焦白酒年輕化表達與國際傳播，助力白酒融入全球烈酒體系。

大賽期間，國臺醬香威士忌創新序列首款上市作品——“嵐·橡木風味酒”重磅發布，標志著國臺以品類創新賦能國際化戰略再次提速。同期發布的還有國臺“皇樽七賢酒”。前者面向未來、探索創新，后者致敬傳統詮釋文化，兩款產品相互呼應，勾勒出“通融古今，對話世界”的品牌圖景。

賽事賦能，國臺新品重磅亮相澳門

作為政府授牌的茅臺鎮第二大釀酒企業，國臺長期致力于推動中國白酒的國際化表達。秉持“東方魂，國際范”理念，本次活動期間重點推出的國臺“嵐·橡木風味酒”，在保持醬香型白酒特色的同時，充分融合了威士忌橡木桶陳釀的國際化風味表達，讓世界各地消費者能更輕松地品味中國白酒的魅力。

品味中國，世界嵐酒。據了解，嵐·橡木風味酒，是國臺在“醬香威士忌”方向上推出的首款創新作品，隸屬于國臺醬香威士忌創新序列。其以茅臺鎮醬香基酒為骨架，融合西方威士忌桶陳藝術，呈現東方醬香與西方橡木桶風味交織的獨特體驗，不僅是國臺對白酒未來的探索，也是中國品牌走向世界的新表達。

活動期間，True Essence Foods創始人Mr. Matt Rubin從國際烈酒視角介紹國臺創新產品“嵐·橡木風味酒”。

國臺“嵐·橡木風味酒”，東方醬香威士忌開拓者，以“當代東方藝術新美學”為核心。源自茅臺鎮醬酒核心產區，選用紅纓子糯高粱，承醬酒“12987”古法工藝，融蘇格蘭威士忌桶陳藝術，經專利技術優化，無益成分遠低于國家標準，飲后體感更舒適。

嵐酒的酒體焦糖色澄清透亮，復合香氣協調優雅，口感圓潤，回甘悠長。瓶身金/銀電鍍玻璃搭配環保紙漿套筒，燙金/銀“嵐”字盡顯東方詩意，提供個性化定制與藝術IP聯名服務，適配高品味創造者群體。

同期發布的還有國臺“皇樽七賢酒”，體現了國臺酒業對傳統文化的當代詮釋。如果說“嵐·橡木風味酒”是面向未來，那么“皇樽七賢酒”則是致敬傳統，兩款產品相呼應，讓世界通過國臺酒業，讀懂中國白酒的深厚底蘊與現代活力。

中西交融，鑄就國際化創新范本

白酒品類創新破局國際化，需以“文化根脈+全球語言”為核心邏輯。

白酒國際調酒大賽評委會主席高景炎表示，白酒的國際化，并非簡單的產品出口，而是深層次的文化對話與價值共鳴，根基在于堅守品質與特色，關鍵在于持續溝通與創新，需尊重國際市場消費習慣，通過技藝、感受與表達，讓白酒真正融入全球餐飲文化圖譜。

國際調酒師協會秘書長、澳門雞尾酒調酒師協會會長Xino Wu認為，白酒濃烈的香氣、豐富的層次，以及深厚的文化底蘊，為調酒創意提供了無限可能，激勵行業在傳統與現代藝術間尋找平衡，以味覺講述動人故事，凸顯白酒作為文化橋梁的獨特價值。

國臺“嵐·橡木風味酒”通過中西交融的品類創新，給白酒國際化提供了范本：錨定茅臺鎮核心產區與紅纓子糯高粱的東方風土基底，承襲“12987”古法醬酒基因；同時打破品類壁壘，融合蘇格蘭威士忌桶陳藝術，用“醬香+橡木”的復合風味對話全球味覺審美。

國臺以專利技術優化酒體，降低無益成分、提升飲用舒適度，契合國際健康飲酒趨勢；瓶身設計將東方書法美學與當代環保材質結合，“嵐”字暗藏東西方釀造哲學交融的巧思，打造可感知的文化符號。

嵐酒還將通過藝術IP聯名、多場景定制服務，鏈接全球創造者群體，讓白酒不再是單一品類標簽，而是承載東方美學與創新精神的跨界產品，以“秉承傳統、通達世界”的姿態，打通國際化傳播與消費鏈路。

傳承創新 通達世界

真正的傳承在于創新，真正的東方魅力，可以在世界的舞臺上綻放出更璀璨、更獨特的光芒。

目前，國臺酒業擁有5個生產基地，規劃產能5.6萬噸，庫存年份基酒10萬噸。優質的產能和儲能，是其踐行“真實年份”的底氣，更是持續提升品質、保障全球市場供應的堅實后盾。國臺品牌價值已達2361.26億元，蟬聯中國白酒第九名、貴州白酒第三名，并斬獲“2025年度全球高端烈酒十大熱銷品牌”。

近年來，國臺率先進行醬香白酒智能釀造探索的價值，正在不斷展現。國臺用數字傳承千年技藝，通過六次技術迭代，將“12987”釀酒周期流程，細化為30道工序、274個環節、1508項的嚴苛指標，用科技、數據、指標進行量化，在行業內率先打造了智能釀造生產體系，為通向廣闊的國際化之路創造了條件。

天士力大健康產業投資集團董事局副主席、天士力數智健康產業集團總經理朱永宏在本次國際調酒大賽期間舉辦的“中國白酒國際化論壇”中表示，國臺酒業國際化戰略正在通過產品、文化與渠道三個層面加快推進。

產品創新上推出國臺“嵐·橡木風味酒”，在保持醬香型白酒特色的同時，也融合了威士忌橡木桶陳釀的國際化風味表達，讓世界各地消費者能更輕松地品味中國白酒的魅力。文化上用世界聽得懂的語言講故事，既講好“千年傳承”的歷史，也用“智能釀造”的現代語境重構敘事。渠道上多元觸達，深耕傳統線下渠道，創新酒旅融合、餐酒融合等新型渠道，積極開拓社交電商、內容直播等線上渠道，構建“線上線下雙輪驅動”的全球渠道網絡。

據介紹，國臺酒業國際化拓展的目標是從貿易到文化的“三步走”：短期聚焦貿易突破，中期著力品牌深耕，長期以文化賦能，致力于將國臺酒打造為全球知名白酒領軍品牌之一。

未來，國臺將秉持開放協作，共建白酒國際化生態的國際化態度，攜手全行業、全球酒界同仁，探索風味融合可能，拓展市場發展空間。國臺“嵐·橡木風味酒”的推出，既是國臺對白酒未來的探索，也是中國品牌走向世界的新表達，為白酒國際化這一系統工程注入了強勁動力。（圖片由主辦方提供）