元大昌零拷冬釀酒開拷，前一天下午就有人排隊

“我昨天下午四點半來的！”今天（12月9日），老字號元大昌宮巷店門前已排起數百米長隊，從宮巷、珍珠弄一直排到了觀前小公園廣場，71歲的葉先生保持著老蘇州老底子的習慣，早早就來排隊。七點半不到，隨著一聲“開拷啦”，金黃酒液裹挾著桂香涌出，蘇州人盼了一年的“冬日限定”正式開拷，老字號門前瞬間成了最熱鬧的年味集市。

店內排隊拷酒 蘇報融媒記者 李浛芃/攝

市民丁先生拿著剛買到的冬釀酒 蘇報融媒記者 李浛芃/攝

店內，工作人員正用酒端子舀酒。酒液通過漏斗注入容器，金黃酒色中懸浮著細小桂花瓣，讓空氣里都飄著清甜。“今年零拷酒供約75噸，瓶裝酒約21.6萬瓶，比去年都多。”總經理卞克亞現場介紹，零拷酒6元/500毫升，瓶裝酒22元/瓶，與去年持平，讓市民能以實惠價格品嘗到傳統風味。銷售周期將持續至12月20日下午，零拷酒售完即止，若瓶裝酒有剩余，將在21日上午繼續售賣。在店外，寫有“冬至大如年，人間小團圓”的特色美陳也吸引了不少老蘇州拍照打卡，更有不少主播開啟了直播。

長長的隊伍中藏著不少“守夜人”和“超長待機人”，塑料桶、不銹鋼壺等各式容器在晨光中格外醒目。家住東環附近的丁先生拿到了今年的001號票，臉頰被凍得微微泛紅，可眼里滿是興奮的光，毫無倦意。他告訴記者，昨天差不多5點就來排隊了。雖然并非蘇州人，但在蘇州工作了多年，去年第一次嘗了冬釀酒，今年就還來排隊買。

排隊隊伍從宮巷、珍珠弄一直排到了觀前小公園廣場 蘇報融媒記者 李浛芃/攝

這是蘇州延續數百年的冬至景觀。在老蘇州心中，冬至大如年，更有“冬至不喝冬釀酒是要凍一夜”的說法。于是，喝冬釀酒成了蘇州人的入冬儀式。冬釀酒原本叫“冬陽酒”或“東陽酒”，因冬至過后陽氣上升而得名，每年只有冬至前的這一段時間才能喝到。它由糯米和糖漬過的當季新鮮桂花釀制而成，色澤淡黃，酒中漂著少許細小桂花瓣，開瓶則散發出馥郁桂花味，清香四溢。

此外，今年，老字號元大昌在堅守傳統的同時，不斷創新突破，推出首款自研“氣泡桂花冬釀酒”，將氣泡感、甜味與酒味精準定格在最佳狀態，讓消費者隨時都能品嘗到散裝冬釀酒最動人的風味。除了令人驚艷的口感，新品的包裝設計更是亮點十足，兼具環保與實用價值。拆開即可變身瓶形書檔或文件盒，實現“一物多用”。酒瓶也不浪費，附贈的紙藝花瓶套裝配上后，瞬間成為氛圍感家居擺件。

（編輯：晚秋）