廣東
你家的油煙管道有定期清洗嗎？
是不是有人從來不洗？
長期不清洗油煙機
堆積的大量油垢
會成為威脅廚房安全的定時炸彈！
近日
湖南長沙芙蓉區(qū)
一餐飲店廚房突發(fā)火情
火勢順著油煙管道蔓延至建筑頂部
現(xiàn)場濃煙滾滾
橙黃色“煙柱”直沖夜空
消防員趕到現(xiàn)場時
油煙管道已形成立體燃燒
起火建筑頂部平臺明火竄動
濃煙正順著管道縫隙
不斷往居民樓樓道滲透
現(xiàn)場形勢十分緊急
消防員立即展開處置
并組織樓內(nèi)居民有序疏散
最終，現(xiàn)場明火被完全撲滅
此次事故未造成人員傷亡
初步調(diào)查，起火原因為
餐飲店未按規(guī)定季度清洗油煙管道
烹飪菜品時產(chǎn)生的明火
引燃管壁堆積的油污所致
定期清洗油煙管道
是守護安全的必修課
千萬不可馬虎大意
廚房里
有高溫、有明火
有油煙、有熱源
稍有不慎就會“火”
案例一
2025年4月21日，四川宜賓一沿街商鋪起火，經(jīng)過消防救援人員緊張?zhí)幹茫骰鸨粨錅纾?strong>初步核查原因系廚房抽油煙機管道起火。
案例二
2022年1月，貴州黔南一位老人在家中廚房炒菜時，在顛鍋的瞬間，抽油煙機將火苗吸入，火苗順著油垢瞬間將排煙管道引燃。
油煙管道火災(zāi)的特征
隱蔽性強：油煙管道火災(zāi)通常發(fā)生在內(nèi)部，明火被吸入油煙管道后引燃內(nèi)壁的油垢，很難被及時發(fā)現(xiàn)。等到火勢被發(fā)現(xiàn)時，明火可能已經(jīng)充滿整個油煙管道，導(dǎo)致錯過最佳滅火時機。
蔓延迅速：油煙管道是一個相對封閉的空間，起火后，火勢易利用“煙囪效應(yīng)”迅速蔓延，且制作煙道的材料一般導(dǎo)熱系數(shù)較高，易引燃煙道附近的易燃可燃物品，導(dǎo)致火勢蔓延擴大。
易形成立體火災(zāi)：油煙管道結(jié)構(gòu)使得火勢容易向縱橫方向蔓延擴大，從而形成立體火災(zāi)。這種情況下，火勢的蔓延速度和范圍都會大大增加，給撲救工作帶來極大的困難。
阿消提醒
以下廚房安全知識
@親友一起來看↓
餐飲場所人員密集
電氣線路復(fù)雜、火災(zāi)隱患多
各位商家要提高消防安全意識
如何做好火災(zāi)防范工作？
快來戳圖學習↓
來源丨中國消防、湖南消防、國家應(yīng)急廣播、廣東消防、茂名消防等
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