河北
為守護人民群眾“舌尖上的安全”，近日，中捷市場監管部門在轄區內全面推行食品生產經營主體“互聯網+AI監管”新模式，在食品生產、流通、餐飲服務等環節關鍵點位安裝可視化監管設備，并將視頻數據接入監管平臺，實現AI抓拍與問題閉環處置，以“數智化”推動食品安全治理，以技術賦能促進食品安全監管。
“互聯網+AI監管”新模式聚焦食品生產企業的原料庫、生產加工區、成品庫，以及商超銷售區、學校食堂及社會餐飲單位的烹飪區、專間、洗消間等風險較高、過程關鍵的核心區域，確保監管視線能夠精準覆蓋食品加工制作、存儲管理等直接影響食品安全的環節，為實施非現場精準監管奠定了堅實基礎。截至目前，區內184家餐飲單位已全部安裝了互聯網Ai監管設備。
中捷市場監管部門相關負責人表示，下一步，將持續推進轄區內“互聯網+AI”安裝進程，不斷提升食品安全治理的智能化、精準化水平，筑牢食品安全“數字防線”。
作者：邵佳玲
編輯：任梓綺
編審：于國樹 崔秩愷
審核：孟 輝
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