山東
元旦佳節將至，為守護人民群眾“舌尖上的安全”，梁山縣市場監管局聚焦食品生產源頭，以精準舉措筑牢節日食品安全防護網。
聚焦重點企業 精準排查風險隱患
執法人員深入生產一線，以糕點、肉制品等節日熱銷食品生產企業為重點對象，重點檢查原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用等關鍵環節，督促企業落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，從源頭防范化解安全風險。
強化抽檢監測 筑牢質量安全屏障
結合元旦消費特點，科學制定抽檢計劃，對酒類、食用油、淀粉制品等節令性食品，加大監督抽檢力度，計劃抽檢55批次，重點檢測微生物超標、食品添加劑濫用等風險指標，切實督促企業落實主體責任，嚴把食品質量安全出廠關。
加強宣傳引導 不斷凝聚共治合力
在嚴格執法監管的同時，執法人員積極向企業負責人和從業人員宣傳食品安全法律法規，通過發放宣傳資料、答疑解惑等方式，引導企業誠信守法經營，營造“企業自律、監管有力、社會參與”的食品安全共治氛圍。
下一步，梁山縣市場監管局將持續加強節日期間食品安全監管，堅決筑牢食品安全防線，全力以赴確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節日。
( 供稿：梁山縣市場監管局 張金亮 )
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